Ключът към перфектно сватбено тържество, на първо място, е положителен младоженци в настроението. Това настроение се предава на всички участници в празника. Добро настроение и темперамент младите ще унищожи всеки дефект почивка. И обратно - ако младите не се чувствам като че всяка сватба ще бъде разрушен.
На второ място - услуга. сервизни работници всъщност играят огромна роля в създаването на празника. Може би нашата роля не се вижда, но ние можем да помогнем на младите от резервацията ресторанти, подсказва много проблеми в подготовката за празника, и най-накрая се запознава с млад и гостите на сватбеното тържество.
Третият - в кухнята. Качеството и вкуса на храната трябва да бъде премахната - тя не се обсъжда. Всички останали - при поискване. Young може да изберете за вашия сватбена маса всякакви ястия от огромното меню. Нашата задача е да се направи бързо и сватба меню, така че е удовлетворяващо и вкусни всички гости. Ние искаме младите и техните родители, за да опитат подбрани ястия преди сватбата. Защото вкусовете на млади и възрастни, обикновено не съвпадат. Имаше моменти, когато младите хора искаха да поръчате в горещите миди, или булка-вегетарианска салата вместо искания файл рукола и без зареждане с гориво и добавки.
Четвъртият важното - водещ и шоу програма. Те създават настроение, забавляват, да направи сватба попълнено, стартирайте почивка и хора. Те могат да спасят празника и може да съсипе всичко! Следователно, тези специалисти трябва да бъдат избирани много внимателно.
Съвети към младите - да слушате мнението на специалисти. Ние също така поставяме нашите сърца и сила във всяка почивка и се интересуват не по-малко от младите на сватбата мина добре, и бихме могли да се прибера вкъщи с чувство на удовлетворение и разбирането, че работата не е напразно.
Ако булката и младоженеца специални хранителни предпочитания, здравословни проблеми или бюджетът не позволява да се прилага по отношение на всички гости скъпо ястие, че е приемливо да се направи отделно меню за по-младите. Мисля, че гостите няма да се обиди, ако масата на младоженците ще бъде връчен по специален начин и те ще се подготвят изключителни ястия.
Има определен начин за менюто сватба. Сега сватбени тенденции назад лукс - например есетра пълнени с скариди или патица с ябълки. В този случай, много години ", не губи позиции" ивички гъби.
Стандартна схема резервация на масата на четири души - един нарязан месо, една риба, в един зеленчук. Сирене половин - една чиния за 8 души. Същото важи и за други мезета - херинга, кисели краставички, и така.
Идеалното меню за един човек: порционни салати или желирано - възможност за избор на един горещ мезе и една топла храна а ла карт. Ако се съмнявате, че гостите не ходят гладни, можете да подадете втори горещ състезания на обща чиния - не а ла карт. Според нашата практика, второто основно ястие части рядко се консумират.
Най-горещият период от годината в съответствие с нормите на човешките потребности 1 литър безалкохолни напитки.
Алкохол чрез стандартни изчисления: бутилка 750 мл - за двама души
