Най-комфортен дом, където миризмата на пай!
Предлагам да се пекат вкусни, сладки баници, направени с тесто с мая
Съставки:
Брашно - 1300 тона.
Мляко - 800 гр.
Захар - 150 ° С.
Яйца -2 бр.
Растително масло - 2 супени лъжици
Сол - 1 чаена лъжичка
Vanilla - 1/2 пакет
Дрожди сух - 1 саше (11 с).
Калорична 1 кюфте (130 гр.) = 319 сс.
Най-важното нещо в една добра торта - това е "правилната" тест!
Това означава, че светлината тесто, меки, почти ефирни!
Ето един тест, ние сме с вас сега и да се подготвят. Първото нещо, пресейте брашното в голяма купа, изсипете обратно торба с мая и се разбърква.
В друга купа разбийте яйцето 1 супена лъжица захар на бяла пяна и захарта се разтвори.
За затопляне на мляко и се разтваря в останалата захар и 1 чаена лъжичка сол.
И сега е време да се свърже със сухото и течната част на нашия тест.
За да направите това в брашно и се вдлъбнатина, за да излее разбитите яйца, растително масло и млечни. Всичко се смесват щателно podpylivaem маса с брашно, тесто и го разпространи Мнемоника, Мнемоника. докато не се уморяват! Тестото трябва да се получи гъвкав, еластичен и не се придържат към масата.
Сложете тестото завърши в дълбока контейнер (в процеса на ферментация, е много силно увеличение на размера!), Затегнете на върха с фолио или голяма тънка целофан плик и се покрива с кърпа. Сложете тестото на топло място за хидроизолация.
След увеличението на тесто в обем от около 2-3 пъти, че е необходимо правилно да obmyat.
Ще чакаме, докато, когато тестото е подходящ за втори път и отново натисна.
Но когато тестото е подходящ за трети път се пристъпи към основната точка, за да се създаде най-вкусните торти!
Сложете тестото на масата, отрежете парче и го наместиха доста дебел "наденица".
Послепис Останалите тестото, необходима за покриване на филма.
Отрежете малки парченца от нашите ръце '' колбаси "и формиране на торта, като внимавате да не ги прави много тънък, или просто плънка разлято.
В центъра на всяка торта постави дебел сладко ябълка, комбинирайте ръба и здраво zaschipyvaem. Ние се обръщаме към най-долния пласт, образувайки красива торта и го разпространи на мазнина тава за печене. Продължаваме до момента, до края на тестото и конфитюр, или. сила :)
Дайте банички "почивка" за около 10-15 минути, през което време те се увеличават леко по размер и едва след това те могат да бъдат поставени в предварително загрята на 200 градуса фурна за 30 минути (въпреки че е по-добре ръководи от фурната, може да се нуждаят от повече или по-малко време ).
Ние извадете готовите баници, смажете ги с разтопено масло, разпръснати на голяма плоска чиния и лечение на дома си с вкусни баници с тръбопроводи горещо!
Свързани статии