Начало> хранопровод> Диета и хранене в ГЕРБ
Кастинг на стомашно съдържимо в хранопровода е в основата на нарушения в развитието с гастроезофагеална рефлуксна болест. Гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ) се задейства от различни вътрешни и външни фактори, или неправилна организация на властта се превръща в проява на хиатална херния. Класическите симптоми са парене зад гръдната кост, регургитация и болка в гърдите. Дългосрочно за тази патология без адекватно лечение води до развитието на предракови лезии, формирането на хранопровода обструкция провокира възпаление на дихателните пътища. Лечението включва промени в начина на живот и спазването на предписанията на лекарствената терапия.
Диета prilechenii ГЕРБ е една от основните предпоставки за постигане на ремисия.
Основните правила на диетата при кипене
- Мощността се организира частична, на малки порции, множество до 5-6 пъти на ден.
- Последно дневното хранене трябва да съставляват най-малко 2 часа преди да се отправят към леглото.
- След хранене, не е нужно да се вземат в хоризонтално положение, а напротив, се препоръчва да излезе на чист въздух и ходи поне половин час.
- Изключване на остра и пушени храни, които не трябва да се злоупотребява dosalivaniem храна.
- Забраната се отнася до употребата на алкохолни напитки, тъй като алкохол не само има cauterizing ефект върху стомашно-чревната лигавица, но и стимулира производството на стомашна киселина париеталните клетки.
- Храни трябва да бъдат задушени или варени и задушени. В зависимост от наличието на усложнения от ГЕРБ продукти, трябва да бъдат подложени на различни степени на пюре обработка състояние преди рязане на малки парченца. По този начин, в съответствие с таблиците за класификация, представлявани от Pevzner диета 1, с ГЕРБ е показало намаляване на травматично раздразнителен езофагеална лигавица и подобряване на преминаването на храната.
В този случай, ако пациентът е принуден да се съобразят с почивка на легло, той трябва да даде на високо място в леглото. След хранене на пациента поддържа поза половината седи в продължение на 30 минути.
Списъкът с храни, които трябва да се ограничи
- Напитки, които следва да бъдат изключени:
- силен чай и кафе;
- лимонада и други напитки с изкуствени и естествени аерация (включително квас);
- концентрирани сокове;
- Алкохолни напитки и коктейли.
- Необходимо е да се откаже от пушени колбаси и рибата, разнообразие от кисели краставички.
- Консумация на енергия в ГЕРБ изключва мазни храни. Към този списък включва сирена, мазнини и тлъсти меса, сметана, масленост от 2,5% или повече.
- Ограничени зърнени култури: царевица, ечемик, грах и боб, ечемик, просо. Kasha не се препоръчва за употреба при GERD като продукт, съдържащ голямо количество груби целулозни влакна и увеличаване обгазяване.
- Необходимо е също така да се избегне, доколкото е възможно на други продукти, които допринасят за образуване на газове: зеле, черен хляб.
- Пациентът е строго ограничена до сладко. Не е необходимо да се яде шоколад, бисквитени торти, сладолед.
- Изключване от диетата на гъби в който и да е форма.
Меню в присъствието на ГЕРБ, въпреки тежките ограничения трябва да включва разнообразие от храни, базирана на важни компоненти.
Списък на одобрените продукти
За да отговори на организма в протеиновите храни трябва да бъдат включени в диетата на постно пуешко месо, пилешки гърди, телешко, говеждо млад. Риба предпочитан Бяла риба, треска, шаран, щука, костур, шафран треска. Продукти варени, задушени със зеленчуци или варени във формата на котлети и кюфтета на пара. Варени яйца рохко или бъркани яйца правят.
Трябва да се отбележи, че животински протеин да отговарят напълно човешки нужди за незаменими аминокиселини. Изберете правилния вегетарианско меню на разрешените продукти в ГЕРБ не е възможна.
Покриването се извършва за въглехидрати се нуждае от използването на житни растения, юфка, плодове, и за предпочитане сварени зеленчуци (моркови, цвекло, картофи, тиква). Суровите решени салати от моркови, краставици и домати без кожа, с ограничени - меко зеле. Млечни каша (грис, овес, елда, ориз), приготвени на разтворения мляко или зърнени култури варени само във вода.
Пресен хляб се суши в пещ. Бисквитките трябва да са бисквити, nesdobnoe. Sweet може да бъде и бонбони, бонбони, плодове бонбони.
Диетичните маса трябва да бъдат допълнени от растителните мазнини (слънчогледово, маслина) и животински произход (масло) 10-20 грама всяка. Млечните продукти трябва да присъстват в диетата на рефлуксна болест пациент в нискомаслено кисело мляко, заквасена сметана, кисело мляко и сирене.
Диета за ГЕРБ с киселинност на стомашния sokaotlichaetsya нежна пара, храна.
Надеждна зададете състояние хипер-, хипо- или normatsidnosti с ГЕРБ може да извършва само рН-metry. Високото ниво на рН в изследването на гладно (над 2.0) показва липса на киселина функция на стомаха. След това стойностите в тест част от по-малко от 1.5 показват, че киселината се секретира в излишък.
Приблизителната оформлението на менюто за седмицата трябва да съдържа най-малко два пъти с рибни ястия, ежедневно мляко или млечни продукти, месо и зеленчуци, 1 яйце. Задължително първо закуска с овесена каша, около 11 часа - втората грис, обяд, следобедна закуска, вечеря и една нощ - изпийте чаша мляко.
Свързани статии