Бях се интересуват от този въпрос:
Някой вярва, че TETSUBIN добро или евентуално добре да се направи чай? Ако е така, какво чай?
По принцип навсякъде продажба на чугунени чайници. Със специална цедка вътре. Но мисля, че това нововъведение. Класически преварена вода в него. Баща ми някъде, дори лъже за този чай, той го е купил преди 5 години - Исках да направя чай в офиса - но беше твърде napryazhno и той продължава да се пие чай чанти.
Това е всичко, което знам, аз се чудя дали има хора, които вярват, че tetsubiny и сварено чай глоба / добро.
Току-що видях, че дори и оригиналния японски tetsubiny често, ако не и най-много, с филтър.
Ами ако uzh японците смятат, че това е така, те са наистина добре сварено чай. От себе си мога да кажа, че идеята за желязо отличен материал за манекени, и в присъствието на добър проблеми емайлирани просто не се случи.
Предполагам, че просто предпочитат традиционния японски чайници варя.
Фактът, че по някакъв начин са били tetsubiny подозрително добре сук в света.
Така например, в Европа те имат голям асортимент всеки магазин за порцелан е скъпо, и евтино. Виж автентични. Но Yixing не чайници.
Това ми се вижда странно. Това не е универсална машина. Само една силна открит огън tetsubin сложи невъзможен, а само в него за затопляне на вода.
Приготвяне в него, също е под въпрос.
> Iron че на теория прекрасен материал за Dummies
За подгряване на вода или бира? Това, което той е прекрасно? По някаква идея? се хвърли в новата част е покрита с емайл и контакт с вода порестата желязо там. Ако контакт с чугуна е, желязо обогатява водата с желязо (аз го прочетох, и себе си не е измислил).
Желязо порест и добре поддържана топло. Iron метал и е по-лесно да се загрява и се охлажда по мое мнение ще бъде по-бавно. I възникна например желязо водни радиатори. Но няма нищо, аз няма да споря. За емайл казах, защото желязото - метал и по този начин се окислява, така че тя може да даде вкус на чай.
Въпрос: и дали самите японците произвеждат TETSUBIN пивоварната?
Всички комплекти за хранене, чай TETSUBIN, които съм виждал са били произведени в Китай или производителят не е показана. Единственият японски TETSUBIN, което видях беше вряща вода и разходите, инфекция, 16 000 търкайте.))) Но, разбира се неописуема красота. (Yakitoria в магазин)
добър (по мое мнение) Знам yaponista каза, че емайлиран TETSUBIN
с цедка. това е просто подигравка с традицията. Всички японски TETSUBIN отида без емайл и цедка и се използват само за отопление на вода. като кама по-сложна он-Темае.
Ами тогава, моите предположения се потвърждават.
Това е невероятно колко популярен бяха и остават такива чайници.
На печката, те не могат да бъдат използвани. Консумация чай охлажда.
> В ролите метал и е по-лесно да се затопли,
> И това се охлади по мое мнение ще бъде по-бавно.
Загрейте хода по-бързо, но това ще се охлади бавно в сравнение с други метали. Каквато и да е, че не е пореста, топлопроводимостта има повече от сто пъти по-висока от тази на глина.
Това означава, че водата губи температура доста бързо, че очевидно за японски чай не е толкова критична, тъй като те zavarviayut и при много ниски температури.
Е, вие виждате. Всичко е потвърдена. За първи път видях тези чайници kakomto на интериори магазини. Дори и тогава, въпреки че аз не разбирам особено в чайове, стори ми се, че те са само за красота.
> В ролите метал и е по-лесно да се загрява и се охлажда по мое мнение ще бъде по-бавно.
неправилно твърдение 8)
топлопроводността на всеки материал работи еднакво за двете отопление и охлаждане (варира шаманизъм Zeebka като ефект и не вземат друго). Затова, разбира се, чугунени чайници се отопляват бързо, но също така бързо и отделят топлина. В ежедневния смисъл изобщо е нещо необичайно и не трябва да се тревожи толкова много време на топло и какво tettsubiny (като цяло всеки чугун съдове за готвене), така добър проводник на топлина от съдържащи се в топла напитка се, който изгори на чугун барабан.снабден, която се излива вряла вода преди няколко минути - задача доста тривиално. В този смисъл, този тип множество чайници, хм, не е безопасно. Разбира сериозни изгаряния, няма да ги получите, но са осигурени неприятни усещания. Ето защо, по мое мнение за ежедневна chayapitiya tettsubiny определено не е подходящ най-малко поради тази причина - неудобно. Да не говорим за факта, че като цяло те са първоначално малко за тази настройка.
От моя опит, което трябва да се разделят на три различни неща:
1. Tetsubiny # 37444; # 29942; (Не е емайлиран) ispolziemye за подгряване на вода за tyanoyu (мач).
2. Tetsubiny (не емайлиран) за пивоварната Sencha (по-ново явление, а по-бохемски, за разлика от chanoyu) Те са от дълга употреба (те се третират точно като isinskimi, т.е. просто изплакнете и се уверете, че които не биха syreli). Смята се, че водата се движи железни минерали, както и че то е добро.
3. Tetsubiny с емайлиран червата, което е правилно наречена Tekyusu. # 37444; # 24613; # 38920;. т.е. желязо чайник. Модерен явление, в което няма нищо лошо, но ефектите на "образоването" вътрешната повърхност там.
В действителност, Iron малко по-лош проводник на топлина от желязо, въпреки че, разбира се, да е метала провежда топлината много по-добре, отколкото керамика. Но не е така, и че по-голямата топлинна мощност го направи масивните обекти, поради което общият размер на топлинна енергия в tetsubin-водна система е много висока и охлажда оди дълго заради това.
Пийте Sencha (или дори зелен чай, особено в Seregin vysokokatehinovye) от малка tetsubina тип 2 (подобно на снимката) беше ми основен метод Prima единични гости.
Силно препоръчвам.
Няколко му tetsubinov (tekyusu) с емайл, дадох далеч. Въпреки, че аз се ползват с удоволствие няколко години. Един с червени петли, съжалявам, че даде. Те също така са просто страхотни чайници.
Алекс Chaihorsky
Рино, Невада.
на OLA Dration
Ами аз казах глупаво :) Аз не съм това, което съм имал предвид. просто неправилно формулирана идеята, че е по-лесно да се нагрява до висока температура от глина или порцелан, както и да се охлади, че ще бъде по-бавно от други метали, тъй като Той чугун))) Физика на това ниво, аз за щастие знам (дори учил малко MEPI).
Iron НЯМА да се охлади много по-бавно от желязо или стомана със същото тегло и конфигурация, така че топлината му капацитет и коефициент на топлопреминаване не се различава значително от други железни сплави. Въпреки това, чугунени продукти по-големи, тъй като желязото е чуплива, и следователно isdeliya от тях трябва да бъде по-дебели стени. В допълнение, не е възможно да се изградят желязо, така че се излива и уплътнени желязо казани (коване) на сравнително тънък лист, те не трябва да се покрие, и те са толкова силни.
Масивността на чугунени продукти вследствие на крехкостта, а не "дизайн."
По този начин, въпреки че актьорите няма да се охлади бавно, чугун кана воля, защото тя е много по-масивни от желязо или стомана (със същата конфигурация) и поради това притежава повече калории на топлина, тъй като общият капацитет на топлина на даден чайник е неговото тегло, умножено по специфичната топлина на тегло!
Но отново - не заради желязо се охлажда по-бавно или има голям топлинен капацитет.
MEPI, да речем :))))))))))))))
Алекс Chaihorsky
Рино, Невада.
Специфичната топлина на желязо два пъти по-ниска от глина, но поради масата на капацитета на кана топлина на цялата система е по-висока от тази на керамични саксии.
Но как мога да го използвам?
Първи случай: кана за затопляне на водата, тъй като тя е била първоначално предназначена.
Както се нагрява отвън и се нагрява водата, е добре.
Вторият случай. Чай сварено с топла вода. След това обратно. Кана много по-бързо керамичен температура освобождаване вода. Това е възможно и необходимо? Японски чай, включително при много ниски температури отвара.
Повече охлаждане кана ускорено от черен и sherhovatoy повърхност, особено ако тя е в пъпки.
Водата остава обогатяване ефект на желязо, което е точно и сигурно интересно.
Като цяло, благодаря за подробните отговори. Всички колкото очаквах.
Но, между другото, това е скъпи японски чайници с емайл, които съм виждал на пазара.
Свързани статии