По-рано показах ви се опре отпечатан натруфен, но се опитайте истинската рецепта, разбрах, че бисквитките не трябва да е постно))))))
Така че тук върви: Printed натруфен!
Изисква: 200 г захар, 60 мл вода, 100 г мед, 4-5 яйчен жълтък, 150 грама масло, 600 г пшенично брашно, подправки за торти 1-2 супени лъжици. лъжица, щипка сол.
В броя на снимките на продуктите за двойна порция
1. Захарта се поставя в чиста дълбок тиган с дебело дъно, топлина над средните топлина. Захар започва да се топи, от този момент да се забави малко огън и започват да се намесват толкова дълго, колкото целия разтвор. Не може да бъде доведен до кипене, за да изгори на кутията. Освен топлината и внимателно се излива в 60 мл кипяща вода (по-добре изливане от контейнер с дълга дръжка, ръка поставя на ръкавицата - е силна пара може да изгори). Бързо се разбърква. Ако се получи хомогенна маса - карамел. Ако водата не е напълно разбърква, връщане на топлина и разбъркването, изчакайте хомогенна маса.
2. Добавете мед и разбъркайте. Добавете масло, кубчета, се разбърква. Масло постепенно се стопи. Оставете се охлажда за кратко (5-10 минути).
Докато сместа се охлажда, разделят жълтъци
3. Добавете жълтъците маса, разбърква се с лъжица.
4. Добавете подправки и щипка сол, разбъркайте.
5. Изсипете брашното и месят тестото. Ако се намесва в ръцете си, а след това на брашно и попълнете части в началото, можете да се разбърква с лъжица. Ако има миксер, можете да излее цялата брашното наведнъж. Уверете се, че тестото се събраха в някой без да има бучки, полепнали по стените. Ако не сте, вдигнете ги с лопата, куполи тесто.
Аз замеси тестото в хляб машина в режим на "кнедли"
6. Имаше царевично тесто, пластмаса, опъната. Увийте го в чанта или поставен в стъклена купа, капак, сложете в хладилника. В хладилника, за да се запази за няколко часа - тестото трябва да бъде монолитна парче. Оптимално се оставя за един ден.
завърши тесто секционните на
7. дървена форма в рамките на целия леко смазана четка (или маслото може да се прилага на пръстите). Отрежете парче тесто (нож лесният), нарани ръцете си, изравнявам, сложи във форма, смаже ръцете си, стига да не се разпределя равномерно в цялата дъска с форма на вдлъбнатината. Ако тестът е по-голяма от височината на борда, отсече превишението с нож. Внимателно вземете шпатула или нож в някой ъгъл на тестото, я извадете от формата.
8. Пече се в предварително загрята фурна на 160 ° С. Времето за печене зависи от дебелината на тортите. Тънък (2-4 мм) се пекат в продължение на 5-6 минути, които трябва да следвате, за да не изгаря. 6-8 мм дебел пече 10-12 минути. 1-1,5 см натруфен пече 20-25 минути. Приблизително време за електрически печки.
Минути 5-10 полуготови торти Извадете от фурната и цитонамазка глазура (+ яйчен белтък пудра захар), и отново пуснати в dopekayut на фурната.
Аз намазва черешката не е мазна, така че да не покрие чертежа.
Морков за грешка
Свързани статии