вътрешен мелница
За мелене на зърно и други продукти, като у дома си - вътрешен мелница. Смила пшеница, ръж, елда, олющени ечемик, овес, просо, ориз, царевица, грах. Различни степени на смилане могат да се приготвят цяло хранене. Кафене мелници.
сортове цитрусови
градинар
Препоръчва се за градинари: Kurdyumova книги. Смарт градина Skill плодородие Формиране вместо почистване, защита, вместо да воюват, и други книги, които просто трябва да прочетете за всеки градинар!
Прочети онлайн
Раздел на сайта на камъни и бижута: Gem.
Списък на производител на сапун: къде да купя сапун основа и продукти за вземане на сапун.
Готварски методи зависят от наличното оборудване в дома кухнята. В селски селянин от това дали е свободен или крепостни селяни, къщата разполага само с една стая, където центъра или към стената (ако стените са каменни) се запали камина. След като угаси огъня, въглените за дълго време няма да позволи на огнището, за да се охлади. Ако минава през къщата напречна греда на, собственикът може да се придържа към него пот от чугун, но най-често се използва глинени съдове, които се поставят директно в или goryachieugli висока скала край огъня. Те домакиня варени супи и бульон, да ги разбъркване черпак или дълга дървена пръчка.
Печене е необходимо да има много повече елементи. Независимо от изискването на наемодателя мелене на зърно мелничар за плащане, повечето земеделски производители са направили това в къщи с дървена хоросан в ръчни мелници или каменни корита. След това брашно се смесва с вода и огнището под обърнати пот собствени изпечени хлебчета пресните или торти овес.
Малки птици, таралежи или месни протеини са били покрити с глина и се пече в горещи въглени. По същия начин ние подготвени прясна риба и сол често се вари.
Условията на живот на селските търговци и занаятчии се различават малко от селянина. Въпреки това, в домовете им обикновено е две стаи (или най-малко дял). Огнището винаги е бил в жилищен район. На стената от двете страни на огнището е на желязо стойка с кука, на която висеше бойлер.
В много бедни домове селяните били щастливи да имат 2-3 глина или дървена купа за пресичане на мляко или производството на сирене. Такъв собственик имаше масло месене на ръка, когато и по-богат съсед с крава, гюм парвеню използва подобна на хаванче с капак.
Замъците, манастири или големи комплекси обикновено са две кухни с каменни стени и под, с големи пещи, в които произвеждат повечето от готвенето.
Месо печени на големия трохантер обикновено е в главната кухнята, а понякога и в отделна стая, като печенето на големи животински трупове са били необходими огромно пещ. Така например, в кралската кухня началото на XIII век, два центъра са били толкова големи, че всеки може да се пече 2-3 изцяло бик. Шишчета са били пуснати на желязо щанд в близост до огъня, и е трябвало да бъдат постоянно се върти, вие какво направихте povaryata или кухненски слуга. Въпреки че е невъзможно да се наложи да се срещне с жена в кухнята. Povaryata и съдомиялна били момчета. Те са живели в кухнята, и те бяха принудени да спят на пода. Povaryata е забранено да влизат в други кухни. За лечение на кухненския килер, изба, както и между кухнята и банкетната зала, като правило, не е отделен килер за напитки, както и складово помещение, където масата е било връчено на хляб.
Хлебни обикновено се намира в отделна сграда, където големи пещи са били вградени в каменна стена. За да се затопли фурната, вътре свети дърва, торф или Горс. Горивото е след това бързо отстранен, втрива при суха и се слага в печене на хляб, торти, сладкиши и пайове. За почистване на гореща огнището използва специални стъргалки с дълги дръжки и отстранява хляб плоски дървени щипки.
Млечни е уредено абсолютно различен начин. Имаше широки тави на мляко на стената окачени огромни черпаци, саксии и четки. В ъгъла, до високо гюм, имаше тежка преса за сирене.
На мебели просто огромна маса стоеше в средновековния кухнята. Той нарязани зеленчуци за супа и нарежете месото на парчета.
За вряща големи котли използва окачен над огъня. Саксии са хеви метъл с дълга дръжка, за да улесните да ги държи над огъня, изготвяне на сосове или otvarivaya яйца. Имаше и плоски тигани с дълги дръжки, подобни на модерно.
Професионална Средновековна готвач използва и други устройства. Един от тях е труден масив от метални пръти на дълга дръжка, с които да открият огън скара (почти като в модерен грил, а напротив, в огъня, а не при пожар). Второто устройство прилича гофрети желязо двупосочен, което направи хрупкави вафли.
Разбира се, те не биха могли да се лишите от други кухненски прибори: големи и малки ножове, чукове, клещи за захар, греди пръчки за побой, минохвъргачки и pestles с различни размери, както и разбира се, парцали, пясък и цистерни за миене на съдове.
Свързани статии