Супата е много нежен за съответствието, заради това, че е идеален за деца и възрастни хора. Сварете тя може да бъде за всички зеленчуци, месо, риба, зърнени храни, но един от най-полезен - месо супата. Научете как да се готви месо супа!
Вие ще трябва да се вземат
инструкция
1. Изберете само прясно месо, по-добро охлаждане. Ако се готви супа за бебето, опитайте се да намерите телешко месо, пиле или заек, подходящ за възрастни и други видове месо: свинско, пилешко, говеждо, агнешко.
2. Измийте месото и се нарязва на малки парченца. Колкото по-голям парче, по-дълго ще се готви, но вкусът й ще бъде по-пренаселено. Сложете месото в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня.
3. Изчакайте, докато кипи и извадете с решетъчна лъжица нарастващите пяна. Сол бульон. Нарежете на половина една глава лук, едро трошене моркови и магданоз корен - Сложете зеленчуците в бульон. Тези зеленчуци могат да се използват в бъдеще или да премахнете от супата - в този случай, те само го дам вкус.
4. Когато месото омекне, слага се бульон една чиния и се прецежда. Накълцайте парчета месо се използва месомелачка или пасатор (ако използвате електрически уред, изчакайте предварително охлаждане на продукта). Baby-бебе пропускайте месото през месомелачка два пъти.
5. В зависимост от предпочитанията си, добавете зеленчуков бульон и ги сварете докато омекнат, след което също се превърне в пюре с блендер. Зеленчуците могат да бъдат оставени не нарязани, за да украсят чиниите.
6. Пюре от месо и зеленчуци постепенно се налива в бульон, като същевременно продължава да размахване. Най-добре е да се излива част от него, докато супата достигне желаната консистенция.
7. Фрай 1-2 супени лъжици брашно с масло и се добавят към супата, тя се изсипва в една четвърт чаша сметана. Внимателно смесете получената маса. Ако се готви месо супа за възрастни, към тях се прибавят различни подправки.
8. С подаването на супа на масата, украсяват го с пресни подправки. Много удобно за малки ръжени бисквити, пържени до златисто кафяво, поръсва се с няколко парчета в центъра на чинията. Можете също така да добавите разбитото яйце, крема.
Свързани статии