Преди да се готви вкусни скариди те трябва да бъдат правилно размразяване
Има няколко начина да размразявате варени скариди. закупени в риба отдел деликатеси на
Варени замразени скариди в ледената глазура akvaferme отглежда в Бразилия.
а) може да се размразява в микровълнова пещ при висока мощност в продължение на 2-3 минути;
б) Изсипете двете замразени кнедли в вряща подсолена вода и се вари, как може да се охлади или просто се яде, ако наистина искате, обаче студено го по-добър вкус;
в) размразяването в тиган при ниска температура, е възможно да се добави малко растително масло или сухо бяло вино;
г) постепенно размразява продукт - т.е. на фризера първоначално поставена върху долния рафт на хладилника и след това се отстранява на свеж въздух.
Замразени варени скариди, придобити в Кингдао град на Китай супермаркет. За вкус точно същата, както в Бразилия, е ясно, те са били хранени с фураж в различни akvafermah. Всичко, годни за консумация. Преди това, ние, и те не са често яде, дори и да живее в синьото море.
След размразяване на скаридите не забравяйте да ги изпере в durshlake под студена течаща вода и ги измийте с химически разтвор увеличава образуването на лед остъкляване. Това триполифосфорна киселина солеви разтвор. Е храна стабилизатор, по-известен като E451.
Raw замразени скариди цирей
Във вряща вода, поставете 1 - 1,5 супена лъжица сол на литър вода, добавяне на аматьорски копър или кимион, дафинов лист и черен пипер, полагане на скаридите и се вари в продължение на 2-3 минути, докато не вземе ярко оранжев цвят.
Колко дълго да се готви скариди не е необходимо, месото ще бъде трудно и вискозни и губят вкуса си.
За скариди стават все по-вкусни и сочни след готвене ги оставят да се охладят в бульон в продължение на 10 - 15 минути. Но бъдете внимателни, те могат да станат много prosolitsya, да ги пробвам сол през това време. След готвене скариди-лесно за почистване от черупката.
Варени замразени скариди - не готвя
Как да готвя скариди. Снимка на трева скариди, произведени в Бусе лагуна, Aniva залив, остров Сахалин. Досега най-екологичният местообитание скариди.
Но варени голям скариди, не са dosolenny. Тогава варени замразени скариди, можете просто да излея вряща вода осолени или "рак" физиологичен разтвор и се кисне в продължение на 3-4 минути, докато се разтопи. Опитайте скаридите в солта, ако не е, за да си запази dosolennaya в саламура отново.
Не ги забравя в солена вода - много солено!
"Рак" луга се получава както следва: във вряща вода, поставете 1 - 1.5 супена лъжица сол на литър вода, добавяне на любителски копър или кимион, дафинов лист и черен пипер. Но не и да се прекалява, опитайте предварително сварени скариди вкус. На вкус и цвят на другари там!
Морски коктейл от "дома" на скариди и "див"
Може би ще ги ядат с соев сос, или да направите едно ястие, а след това dosalivat разбира се, не е необходимо.
Не готвя скариди в микровълновата фурна. Ще бъде ли "гума" и сухо, губят вкуса си!
Свързани статии