ПредишенСледващото

Как да се подготвите скариди

Скариди са добри в салати, морски дарове, както и собствената си бира. Рецепта за скариди в същото време много проста и доста сложна, тъй като тук е важно да се спазва технологията и да направи топлинната обработка е твърде дълъг. Ако искате да знаете как да се готвя скариди







На първо място, не забравяйте няколко основни правила:

  • Скариди представена в продажбата, може да бъде прясно или варени. Последните са розови
  • Преди готвене замразени скариди размразени само в студена вода или варени, без размразяване, ако те не парчета лед
  • Не се размразят замразени скариди в микровълновата - това може да ги направи суха и твърда
  • По-малкият размер на скаридите, е необходимо по-малко време за подготовка на

Има два основни методи за получаване на скариди: варени във вода или физиологичен разтвор, и пържени в растително масло.







Как да се подготвите скариди

Рецептата на варени скариди

Кук скаридите могат да бъдат в обикновена вода, саламура или в двойно дъно. Скариди времето за готвене 1-3 минути, в зависимост от размера. По този начин те се поставят директно в кипяща вода, или вече предварително загрята пара. Скариди първо се вари и след това се пречиства от черупките.

Скариди получават в следните пропорции: един литър вода, два вид ситен лук, щипка сол, два листа. Когато скаридите са сварени и почистени, те могат да бъдат поръсени с лимонов сок, поръсете билки или да се използва в салата.

Пържени скариди. подготовка Рецепта.

Фрай скаридите в черупката може да бъде, и без него. Продължителността на готвене скариди до 5 минути без обвивка, и на 7 минути в черупката. Малки и вече сварени скариди може просто да стоят на няколко минути в гореща мазнина.

Скариди за пържене използва маслиново масло или слънчогледово масло. Тя се загрява в тиган, добавете няколко скилидки чесън масло, за да се даде специален вкус. Печенето големи белени скариди може да се използва тесто. За да направите това, победи яйцето и добавете супена лъжица брашно. Потопете всяко скариди в тесто, а след това в галета и се запържва до златисто. За да го изпържи по-лесно, можете да посегнат на скариди на шишчета.

Тя се казва, че за да се разбере как да се готвя скариди, трябва да практикувате, колкото е възможно. но при спазване на посочените правила ще го направи за вас е много по-лесно.







Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!