Тъй като боровинки могат да приготвят почти всички видове месо: свинско, говеждо, телешко, агнешко или игра. Киселинни Бери перфектно мариновани парчета месо и им дават приятен пикантен киселинност. Получава се по естествен червена боровинка мариновано месо може пържене филийки или парчета в тиган, на скара или на скара, както и че е възможно да се пече голям лист във фурна или в multivarka.
Аз съм предлагащ свинско рецепта за пържене парче мариновано в гореща червена боровинка марината.
Общото време на готвене - 2 часа 0 минути
Active времето за готвене - скорост на една минута 0
Разходи - висока цена
Калории 100 гр - 244 ккал
Дози - 5 порции
Как да се готви месо с боровинки
Свинско - 800гр
Cranberry - 0.5 чл. (200 мл)
Лютивка - 1 ч.л. или на вкус
Cranberry да подготви маринатата и за двете свежи и замразени. Зърната трябва да мине през и изплакнете. боровинки след това се смила с помощта на ръчно tolkushkoy или използване на домакински уреди (дюза потапяне смесител в малка купа на смесителя и други подобни).
Cranberry маса се свържете и да се смесва с adzhika. Това е много удобно да се използва една покупка Лютивка, например, въз основа на доматено пюре с традиционни остри кавказки подправки. Ако Лютивка в смес от сухи подправки, а след това се смесва с пюре от домати, доматен сос или доматено пюре на вкус. Състав adzhika обикновено сол, червен пипер лют червен пипер, кориандър, чесън, хмел сунели, или можете да изберете състава на пикантна смес, за да ви се хареса.
Парче от свинско месо (острие или шунка) - пресни или размразени - Измийте, сухи кърпички. Разтрийте цялата повърхност на месото, получено от червена боровинка каша с adzhika. По желание се поръсва със сухи билки. Adzhika обикновено вече съдържа сол, обаче допълнително възможно да не се сол. Мариновайте за около един час или по-дълго, например, в хладилника в контейнер може да побере парче месо в маринатата за един ден.
Освен това, по два начина. Първо отстранете парчета месо с боровинки и се готви без Бери марината. На второ място, оставете тегло Бери върху месото и се пече с него.
Увийте парче месо във фолио или в пакета за печене. Поставете парче, така че най-дебелата част от нея е била на върха и в процеса на готвене на месо мазнини проникнали.
Поставете форма с запечатан месо във фурната и се готви, докато омекне на 200 градуса. Съсредоточете се върху следните часове: 1 кг свинско месо се нуждаят от около 1 час. Свинско, за разлика от говеждо или агнешко месо, което трябва да се подготви, за да завършите печене и че не е имало розово и сок от кръв!
В края на готвенето, или отваряйте пакета на фолио за печене и да даде на върха на свински парчета и се зачервяват. Можете дори да се обърне на скара за този режим или максималната температура и горната нагревателя, ако тези функции са на Ваше фурна.
Сервирайте свинско с боровинки с гарнитура горещи или студени, съставен закуски.
Може би обичате тези рецепти?
Свързани статии