Днешната статия е посветена на един от най-немски меко сирене - Bonifaz, която произвежда Bergader на компанията. Това е евтин меки сирена с благородна плесен, нещо подобно сирене като бри и камембер. Българските магазини е доста рядко. Като цяло, много приличен сирене. Предлага се в различни изпълнения; Аз ще говоря за преживяванията си от класическата Кремообразната и "Гъбата" на опции.
Малко история и теория
Фирма Bergader, производство на сирене под въпрос, е основана през 1902 г. Veyhslerom Василий (Василий Weixler). На първо място, бизнесът му е малка ферма за производство на кашкавал (сирене фабрика). До 1920 г., деветата година Veyhsleru успя да създаде толкова nazyvamy "баварски Рокфор", която, обаче, е почти копие на оригинален френски рокфор.
До 1970 г., компанията успя да постигне значителен успех; Разработени са различни естествени сирена; Той започна активна износ на сирене. В момента Bergader - един от най-големите производители на сирене в Германия. Компанията все още е собственост на семейството на своя създател. Около 60% от всички продукти, продавани в Германия; 40% се доставя до пазарите на други страни, сред които са Италия, Испания и Австрия.
Bonifaz сирене името идва от свещеник - архиепископ Бонифаций (Bonifatius), както е посочено, голям любител на сирене. Сирене Bonifaz произвежда в следните версии: класическата (крем, природа), лют червен пипер (остра), чесън, гр гъби, билки, и кисело мляко.
Съдържанието на мазнини в сиренето Bonifaz Bergader - 44% (но в сухото вещество, както аз го разбирам, 70%). Полезни гъби (гъби изпълнение) - гъби.
Ароматът от сиренето Bonifaz Bergader силен, остър, пикантен. Съществува ясно миризма на благородно гниене. Съвместимостта на офертата. Много особен вкус, остър, гъби изпълнение - усети фунги (гъби). Sharp вкус не се нарича - той все още е мека, но пикантни нотки се усещат много ясно. Също така има много лека киселинност.
Мога да кажа, че сиренето на вентилатора. Мисля, че тези, които обичат меко сирене с плесен, сиренето като него също. Но тези, които никога не са опитвали такива сирена не е и не може да харесва. Това е въпрос на вкус. Но си струва да опитате. "Соло" е по-добре там.
Къде да купя и колко струва
сирене Bonifaz от Bergader компания могат да бъдат закупени в големи български супермаркети. В Auchan струва около 530 рубли за килограм. С други супермаркети - е по-скъп.
7 мисли за "немски сирене Bonifaz (Bergader)"
Изненадващо, като червеите са едни от най-красивите същества на земята, и мухъл е един от най-вкусните! За пореден път, човек осъзнава какво е голямо нещо, че се говори за старата поговорка маркетинг - местоположение, местоположение, местоположение! Всичко е добре на мястото си, и червеи са добри във формата на корали и е прекрасен мухъл в сирене!
Мисля, че е ясно, че сирената с плесен Аз съм готов да пее ода! Описана в сиренето статията не съм го пробвал, но яде други Bergader сирена. Мога да кажа, че производителят прави наистина евтини и хубави сирена. Неговата Bavaria Blu ще зарадва и двете начинаещи "подпрени" сирене е много по-голяма, отколкото при Дор Blu които обикновено средно Bolgariyanin започва познаване на такива сирена.
Той е бил правилно посочи, че този вид сирене на вентилатора, но и сирена като цяло, ако се вгледате - на вентилатора. Пожелаваме взаимно успех по пътя към висините на вземане на Европейския вкусно сирене!
Също така обичам тези сирена. Но за много впечатлителен ще цитирам писателя Григорий Климов, където са изброени признаци на дегенерация:
цитат: Симптом номер 9. вонящ френски сирена. Нормалните хора обикновено не го използват. Поради отблъскваща миризма. А който обича миризмата, той често обича да се не само миризлива френски сирена, но френската любов. Професор д-р Ломброзо и Nordau бележка, която се изражда и перверзници, понякога се характеризира със склонност към лошо мирише до урина и изпражнения миризми. А някои дори да използвате изпражнения за храна.
Мухъл в сиренето за дълго време, като миризмата на немити гениталиите
защото някои от тях не може да се откъсне от него.
Ето това е нещо! През Средновековието, французите не се мият, самият крал на масата на тепсия трошен въшки и гостите на Версай Ssali направо на завесите.
Тин! Особено за "миризма в продължение на дълъг период от време немити гениталиите." Колко малко Знам, че животът е! Остава да се очаква в най-добрите рендета Haidee до ROC, Pussy Rayot, педофили и цитати от протоколи на ционските мъдреци.
хумор не боли малко. Дайте острота. 😉
И си спомних това, защото много хора вярват в него.
Баща ми, например, е бил фен на Климов и си спомни този цитат всеки път, когато видя сирене.
Аз вярвам - не вярвам, но носа на сирене с плесен много врати точно. И в общи линии, заради миризмата, но (поне така обясни). Въпреки че някои страшно и отблъскващо е самото присъствие на мухъл.
Според моите наблюдения nelyubiteley на непълно работно време "го избутва самото присъствие на мухъл." Преди смъркане дори не достигне. - Няма начин! - казват те.
Не бих казал, че всички сирена с плесен "смрад". Да, те имат особена миризма, някои много силна. Аз не може да се сравни, разбира се, миризмата на такова сирене с миризмата на немити гениталиите, но все пак се съмнявам, че те са много сходни ...
А фактът, че французите през Средновековието не се мият - това е, разбира се. Като цяло, аз бях много изненадан, когато някои хора се опитват да романтизираме Средновековието. Мисля, че съвременният човек е, прехвърли го някаква сила през Средновековието, би искал да се върне в днешно време в един или два часа :)
Свързани статии