Това пиле сос се използва като потапяне сос за спагети и овесена каша, за картофи и други странични ястия. Изборът на гарнитура зависи от личния вкус и може да варира. Набор от съставките за пилешки сос просто, те не се задуши един до друг, и перфектно допълват и подчертават вкуса. Тази рецепта е не само вкусна, но и гъвкав, подходящ за ежедневна употреба. Спасени ястието, когато готвите имате ограничен период от време. Вие може да готви двоен дял от пилешки сос за 2 дни и смяна на гарнитури за вечеря.
Съставки за пилешки сос:
- пилешки филета - 300 г
- Морковите - 1 бр.
- Вода - 300 мл
- сол, подправки - вкус
- брашно - 2 супени лъжици. л.
- слънчогледово масло - 15-20 мл
Рецепта за пилешки сос:
Пилешко месо, особено на гърдата, изплакнете добре и сухо, след това се нарязва на малки парченца. Сезон месо със сол и подправки. От подправки много добре пригоден за пилето, смляно индийско орехче, кориандър и обикновената черен пипер.
Печено пиле в горещ тиган 4-5 минути, вече не е необходимо. Готвене добро използване на слънчогледово масло. Не пържете пилето в зехтин, той е по-подходящ за салати и сосове, но не и като олио.
Освен това, соса се използват моркови могат да се добавят лук (по избор). Настържете морковите се почистват.
Изпрати на моркови печени пилешки в тиган. Има също така да добавите пшенично брашно, задушават всички 1-1,5 минути.
Поставете пиле и моркови в тиган с дебело дъно или в тенджера, добавя се вода, разбърква се и пиле задушено Roux къкри, разбъркване от време на време, около 10-15 минути.
Пиле сос се сгъсти и месото омекне. Готово!
Пиле сос се захранва с гарнитура на гореща и студена тя не е толкова вкусно и освен много гъста. Много добре със сос с варен ориз от всякакъв вид, както е подходящо хранене ястие с спагети, пшеница овесена каша и др.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
интересни статии
Свързани статии