"Raw" конфитюр - привилегия за някои видове плодове, касис е един от тях. Когато е възможно да се "укриват" от етапа на кипене, витамини, остават непокътнати. Raw конфитюр без готвене, винаги подготвени, че е възможно да се намери рецепти в готварските книги занемарени. Но след това пропорционално на съотношението на плодове и захар са били тук такава - 1: 2. Това преситена сладка маса едва ли е вкусна Бери десерт.
Излишният сладост е необходимо, ако на врата на банките просто увити с восъчна хартия и завързани с връв. Фалцувания метални капачки осигурява по-стерилна среда. Такова конфитюр без готвене може да се съхранява в хладно място, редуцираща захар пропорционално съотношение 1: 1. "Raw" сладко възможно най-близо до вкуса на прясно грозде. Този десерт може да се разпространи върху бял хляб, да послужи за чай. Тези сандвичи и вкусни торти всички с "луди" слоеве от мазна сметана. Също френско грозде сладко може да замени всеки сладък сос.
Съставки за сурова сладко Касис:
- касис - 1 кг
- захар - 1 кг
- лимонов сок - 5 супени лъжици
Забележка: дадената броя на продуктите 2 ще се задръсти буркани френско грозде, том 700, и 300 мл.
Рецептата на конфитюр от касис без готвене:
Най-вкусна сурова сладко е направен от касис сортове с удължени продълговати плодове.
Касис измити, стебла пробие извън опашки и останките на мъртви цветя. Това е най-отнема време и дълго парче на работа. Но сладко френско грозде струва да дари половин час от времето си, за да се подготвят плодове. Най-добър помощник - нокторезачка. Необходимо е да се направи разграничение един набор от инструменти, по-специално на кулинарни уроци.
Други плодове са били поставени в купата, смлян блендер. Прясно зрънце маса е червен.
Можете да мелене месомелачка плодове, но миксера ще създаде "Air" структура, която вкус и текстура ще бъде като едно зрънце мус.
Притиснати от лимонов сок. Raw сладко вълнение в очакване на пълното разтваряне на захарта.
В този процес на вземане на конфитюр от касис без готвене се счита за завършена. Суровият конфитюр промяна в стерилни буркани, капачки завинтена стерилизирани.
Касис съдържа голямо количество природен пектин, така че с течение на времето ще се увеличи плътността на сладко.
Свързани статии