рецепта тесто за пасти с водка (снимка)

Предишен ◈ Следващото

Пасти - традиционно ястие на народите на Източна Азия: най-монголи, татари и др. Не се заобиколят вкусните пържени пайове и представители на бялата раса националности. И ние, славяните, също ги яде с голямо удоволствие. Традиционните пасти представлява тесто с плънка от месо. Разбира се, с течение на времето и с разпространението на отпускани с рецепта съставки варира ястия. Банички стоманени изпържи картофи и нарязани яйца, лук и зеле, сирене и извара.

това е интересно

Въпреки това, независимо от плънката готвач в чиния или казано, това ще е добър вкус, ако не се направи на съответното изпитване. Тя е за него - печени, хрупкави, златисто-кафяв - баници и ценен като любител на всичко вкусно. За този тест, а има рецепта за пасти с водка. "Как е?" - те попитам. Ето как! Обикновено пайове замеси проста, обикновено прясно тесто вода. Разбира се, със сол, понякога с яйца и дори мляко. Но винаги, до определен процент на течността пада малко алкохол. рецепта тесто за пасти с водка не съдържа специфични противопоказания за възрастта или здравословното състояние на тези, които ще ядат сладкиши. Степени в процеса на печене напълно се изпари, но лекотата и "Ядрени" в теста ще останат. В резултат на това тя е добре пържени, без предпланини, е лек и много приятен на вкус. Друга тайна, за които любовта е тест рецепта на пасти с водка с опит господари на кулинарни въпроси, се намира в специална последователност на самия тест. Никога не стане прекалено стегнат, "прибра", освен това, запазва своята въздушност, дори ако готвачът се прекалява с брашното.

Как да стигнем до изготвянето на

От теорията към практиката, че е време да продължиш напред, и от думите - до точката. По пътя, все пак ние се отбележи, че рецептата тест на пасти с водка често включва растително масло или масло, сметана, захар за по-добър вкус, както и сода или бакпулвер. Плюс това, след като месене на тестото е задължително трябва да напусне "останалите" за около 30-40 минути. И така, тя не е закален, увийте в влажна кърпа. по-добре да не се излее брашното, когато ще излязат на тестото, за да се избегне скованост. И отново, за chebureks му протегне ръцете си, а не на точилка. И колкото по-тънък толкова по-добре.

И сега рецептата. Standard е: 250-300 грама брашно, една четвърт чаена лъжичка сол, 1 супена лъжица водка, 2 вода и яйце. Брашното се пресява изисква да се плъзга в купа, направете фуния, където яйцеклетката чук и се изсипва останалата част от течността, и сол. Леко и бързо да месят тестото, което се разточва на топка, покрийте и оставете за хидроизолация. След около половин час можете да ставам и се готви на любимата си belyashi.

Choux сладкарски

Друг вид на тест, на който получи голяма пайове - пивоварната. Разбира се, да се смесват по-трудно, отколкото обикновено. Но не приемайте усилията. След chebureks Choux тестените водка (рецептата е по-долу) - това е истински благодат за чревоугодници. Вие ще трябва около 4 чаши брашно, 1,5-2 супени лъжици водка или Moonshine лъжици с добро качество, същото количество растително масло, половин чаша вода, яйца и сол. Плънка за пълнене, разбира се, той е до вас. Между другото, той е подходящ не само премина през месомелачка, но филетата, нарязани на малки парченца.

Готвене "млечен" пасти

Тесто с мая мляко

Тесто с растително масло: Получаване

Както вече споменахме, рецептата тест на пасти с водка, се подготвят снимки, които виждате в тази статия, може да включва животински или постна. За месене масло, което вече сте прочели. А сега нека да използваме зеленчук. За тази рецепта, подходяща зехтин, слънчогледово или царевица - това, което ви харесва най-добре. Особено добър резултат ще даде на маслото не се съхранява, но домашно, взети директно от гюм. Тя по-ароматно и вкусно. Но за големи градове като maslitse, може би, са недостъпни за. Тъй като употребата, това, което е под ръка. Как да се готви тестото на пасти с водка на нова рецепта: трябва на базата на всеки 3 чаши брашно 2 яйца, 5 супени лъжици масло и една чаша вода, където можете да опитате веднага да се излива сол. Водката - 2 супени лъжици.

Брашното се пресява в купа. Разбийте яйцата в него и добър мелене на брашно им на масата се оказа не на бучки и лепкава и ронлива. Изсипва масло и се смила отново. Тази процедура е необходимо да се гарантира, че брашното е погълнала изброените продукти в редовни интервали. Сега бавно се добавя вода с водка, месене на тестото на мека консистенция. Когато това се случи, се търкаля на топка, увийте във фолио и оставете да се охлади в продължение на 3 часа в хладилник. След това можете да работите с него.

Как да ставам тестото и се запържва от

"Добър въпрос," - може да се каже. Да, трябва да го обсъдим също! На първо място, всички тестото не става загорял, докато извайвам торти от него, да го направи. По-голямата част от разделя на равни части, всяка ролка в топки. В процеса на работа с един, а другият винаги покрива със салфетка. Второ, валцувани шев е от среден размер, приблизително чиния или десерт плоча. На трето място, дебелината на питки. Развивам тестото, така че тя е малко по-дебел от кнедли.

На половината от образуването равномерно разпределени плънка, капак с друг, добре Стиснете ръбове. Пържени пасти в тенджерата или дълбок тиган се потопят напълно в маслото. Традиционно, за тази цел се ангажира животно - овнешко или свинско свинска мас. Въпреки това, по-често, отколкото е сега стопанката използва растително масло.