Салата от обрасли краставици през зимата, рецепти за вкусни салати

Как да се подготвим салата от краставици, обрасли за зимни рецепти бързи и промяна на подправки и билки могат да направят най-различни детайла и екзотично.

Подготовка на съставки

Ако краставиците растат и семенници са добре дефинирани и самите семена вече много висок - те трябва да се почистят.

За почистване на краставицата, можете да използвате нож за зеленчуци, който ще отстранява външната обвивка фино и точно. При липса на такова може да се използва конвенционален кухненски нож остър.

Рязане на обрасли по дължината на семенна единица трябва да се намали и съдържанието му, ако е необходимо.

Салати могат да се прилагат под формата на сух подправки и билки, както и свежи. Супермаркети предлагат пакетирани подправки за запазване и осоляване, те също могат да се възползват. Бране на неговия вкус, което трябва да се разбере, че в суха форма, те не са точно аромата, който ще присъства в салатата. Поради това, че е желателно да се поставя етикет контейнера за подготовка (могат да се записват директно върху капака или по банков маркер алкохол) в този случай не може да се обърка в бъдеще с избора на ароматизирана съставка.

Лук и чесън се избира, ако е необходимо пресни, плътна, почистват се и се нарязва на такава форма, като основен продукт.

Използването обрасли краставици, подготовка за зимата може да се разнообразяват, като добавите към тях и други зеленчуци: домати, тиквички, моркови, чушки. Добавяне на зеленчуци, трябва да се гарантира, че всички те са били нарязани по същия начин. Тя изглежда грозно салата, в която резена краставица и пръчици моркови.

Салата "Cubes в доматен сос"

За този изключителен ястия вписват:

гъста огромен обрасло с гъста стени, имаме ги нарежете на кубчета, така че рязането е завършен 5 кг;
Blender или мелница обрат 2кг зрели презрели домати;
0,5 кг червен пипер, за предпочитане червен, и обрат;
настъргани моркови на ренде кг -1;
нарязан лук - 1 кг.

Технологията не е сложно. Всички с изключение на краставици се натрупват в купа или тенджера се добавя:

захар - 250 гр;
сол - 2 супени лъжици. лъжици;
слънчогледово масло - 200 г;
оцет - 100 г;

Контейнерът да добавите любимите си подправки и подправки и се нанизва на отоплението. След кипене на сместа се готви 15 минути, и след това в него хвърля нарязани краставици. Оставя се да ври 10 минути, а малко преди края хвърля 100 г счукан чесън. Довежда се до кипене и се разлагат получава чрез конвенционални банки метод навива и се охлажда.

Тази салата оценени дори от чревоугодници, които предпочитат по-изискани ястия. Гладките кубчета плуват в хубав червен сос. Това им дава вкус на не само домати, но и подправки.

Много добре тази салата с добавка на зелен естрагон и магданоз.

Салата "Summer банка без стерилизация"

Ако предпочитате по-празен, без да кипи, тази салата е най-подходящата за вашата маса.

За да се подготви, което трябва:

краставици, нарязани половина пръстени или квартали - 3 кг;
нарязан лук тънки полукръгове - 0,5 кг;
чесън, настъргани настъргани - 0,2 кг;
смлян черен пипер - 2/1 ч.л. (въпрос на вкус).
G - 3 супени лъжици. лъжици;
захар - 6-7 чл. лъжици;
оцет - 1 супена лъжица.

Всички съставки са изложени в съд, внимателно се смесват и се оставя да prokisaniya в продължение на 10-12 часа. По-нататък се разгражда в чисти буркани и навивам. Запазете тази салата може да бъде само на хладно място, мазето или изба. Той не е взривен, а не кисел. От подадени смесване съставки получава 6-8 буркани с капацитет 0.5 литра.

Салата "Бързи Fingers"

Подготовка обрасли краставици през зимата, Yum, от тези ястия.

За такива заготовки краставици на обрасли - 2кг, нарязани на пръчици с напречното сечение на 1x1 cm и 2-3 дълго, поставени в пота и дори добавят всички останали компоненти:

захар - 120-130 гр;
сол - 50-60 грама;
Оцет - 100 г;
слънчогледово масло - 50-60 грама;
грах пипер 2-3 грама;
4-5 скилидки чесън;
магданоз - 50-60 грама;
копър семена 2-3 G;
дафинов лист - 2-3 бр.

Гърнето изложи всички съставки и поставете на хладно място в продължение на 5-7 часа.

Това е последвано от две възможности:

Вариант № 1

Сок от краставица е позволено, те са изложени на брега и се покрива с пластмасови капаци.

Вариант № 2

Всичко се загрява до кипене и се разгражда от банките. Запушен с тапа ламаринени капаци.

Салата "Краставиците от корейски"

Естествено корейци, но и не знаят за съществуването на такава салата, в действителност, като морков в корейски, но това не я прави по-лошо.

Всеки, който обича моркови в корейски, ще оценят тази работа готвене.

Краставиците трябва да се бели и се нарязва на тънки ивици, като режат корейски моркови. Морковите също трябва да намалят и двете корейски. Тези съставки са взети в равни пропорции. Всичко е поставен върху маса на височина 2-3 см. Най без фанатизъм, поръсва със сол, захар, лимонена киселина, настъргания чесън, черен пипер, слънчогледово масло и вода. На следващо място, поръсете съставката, без която кореецът не реша - настърган кориандър.

Всички микс, сякаш peretrushivaya, поставени в контейнер или в буркан плътно до такава степен, че е направил най-добре сок, покрийте с капак и се поставя на хладно място. Тази салата може да се съхранява в продължение на месеци (и може би по-, той просто яде на първо място) и може да се сервира като закуска веднага след приготвяне.

Чрез заготовки от обрасли краставици през зимата, рецепти, без значение колко те са били добре изглеждащ, не винаги съвпадат с вашите вкусове. Няма нужда да се направи много за едни и същи. Достатъчно е да се използват внимателно няколко и запишете всичко, до следващия сезон ръчен шев за запомняне.

Можете също така да се интересуват от:

Delicious хайвер от зелени домати през зимата
Изберете най-добрите сортове да засадят краставици в оранжерия поликарбонат
Краставици с чили кетчуп за кофите за зимата литър