Срок на годност на хляба, както и къде да се съхраняват правилно и дали е възможно в хладилника

Хлябът е продукт, който е с дълъг срок на годност. Колкото по-бързо, което консумираме, толкова по-добре. В дългосрочен съхранение тя губи вкуса си започва да се разпада и се втвърди, се превръща не толкова добри.

Когато става погрешно съдържание може да стане плесенясал, неговата троха дори натрупват токсини. На дали е възможно да се съхранява хляб в хладилника, кажи на.

Уважаеми читатели! Нашите членове говорят за типичните начини за решаване на правни проблеми, но всеки случай е уникален.

От това, което зависи срокът за съхранение на бира? Научете повече за това в нашата статия.

От това, което зависи срокът на годност?

На срока на годност на хляба се влияе от няколко фактора:

Съставът е основен фактор. което допринася за неговото дълготрайно съхранение. Производителите да удължават живота на хлебни изделия често включва част от консерванти, сгъстители, които не допринасят за здравето на потребителите на този продукт. Да не се купуват хляб със срок на годност на повече от 2 седмици.
Добавянето на ръжено брашно с пшеница е в състояние да удължи срока за този вид хляб продукт. Той бавно се втвърдява. Добавки мазнини и захар позволяват да се задържа влага, а също така увеличава срока на годност. Ако добавим и царевица или ечемик брашно, след това ще бъде много по-бързо самун остаряла.
Технология на приготвяне на хлебни изделия е друг фактор, който влияе на срока на годност. Long етап ферментация, партиден високоскоростна допринасят по-малко zacherstveniyu.
Температура на съхранение. При ниски цени (-18⁰S ... -22⁰S) хляб запазва свойствата до няколко месеца.
Най-оптимална влажност за съхранение - 75%. В долната хляб влажност втвърдява бързо и при по-висока започва плесен.

Какво казват гости?

Колко дълго може да запази хляба?

За да се увеличи срокът на годност трябва да бъде опакован хляб. Срок на годност на хляб от различни сортове:

хлебна пшеница в пакета според гостът може да запази всичките си свойства в продължение на 3 дни. Неопаковани му срок на годност значително намалени и ще бъде равна на 24 часа при температура 20-25⁰S и влажност 75%;
ръжен хляб се втвърдява бавно поради неговия състав. Според стандарта да се развали след задържането му в продължение на повече от 5 дни, дори в пакета;
Ръжено-пшеничен продукт може да се съхранява в продължение на четири дни, докато в опаковъчния материал;
Бородино тухла може да се съхранява в насипно състояние и съхраняват своите потребителски свойства в рамките на 36 часа. В тъмно място, и специално в комплект може да се съхранява в продължение на около 5 дни;
самун обикновено се прави от пшенично брашно, и затова държи у дома си, той не може да бъде повече от три дни. Неопакован zacherstveet хляб в рамките на 24 часа (ГОСТ 26987-86);
домашен хляб е по-добре да се запази като резултат от съставките, които се съдържат в него. Той със сигурност ще бъде по-свеж за по-дълго време, отколкото в магазина;
хлебни изделия с тегло до 200 грама имат срок на годност доста малък - 16 часа в съответствие с ГОСТ 27844-88, с тегло над 200 грама - 24 часа.

Какъв е срокът на годност на масло и растителни масла? Отговорът може да се намери на нашия уебсайт.

Как да съхранявате у дома?

Къде можете да съхранявате хляб? Един класически място. които обикновено се съдържа хляб у дома е breadbox.

Той разработи специална ГОСТ 24145-80. Необходимо е редовно да се справят с житницата на оцет, и подсушете добре.

Тя трябва да има плътно затварящ се капак и една дупка не повече от 1 cm².

Hlebnitsa позволява съдържа в него хлебни не повече от 60 часа. Черен и бял хляб трябва да бъде поставен по различен отдел, или когато е поставен в breadbox да постави различни видове хартиени торби.

За по-добра съхранение на зърнени продукти могат да бъдат увити в лен или памучна кърпа. Това е добре за дишане и не хванат плесени. Също така в дома подходящ хляб за съхранение на хартиени торби. Само те не трябва да бъдат плътно затворени.

Опаковки от полиетилен, а напротив, благоприятства образуването на мухъл.

Колко дълго може да запази след покупката?

След производството на хлебни изделия не може да се съхранява в продължение на повече от 3 дни.

При закупуване на хляб в магазина трябва да се обърне внимание на датата на производство.

Граф време на съхранение трябва да произвежда, считано от датата, отпечатана върху опаковката.

С правилните пекарни съдържание могат да се съхраняват по-дълго, но в същото време губят вкуса си и полезни свойства. Ето защо, след изтичането на храната по-добре да не се използва.

Мога ли да използвам хладилник и фризер?

Възможно ли е да се съхранява в хладилник или фризер?

Хладилник Хляб помага за запазването на по-дълго време, тъй като температурата е близка до 0⁰S предотвратява мухъл.

Чрез съхранение в хладилник е появата на твърдост на продукта. който след екстракция му при стайна температура се губи. Но след 7 дни от хляб за храна не трябва да се използва.

При съхранение на хляб във фризера със срок на годност температура -18⁰S при тези условия е 3 месеца.

Как да разпознаем закъснението?

При закупуване на хляб в магазина, да се запознаят външния му вид.

Тя не трябва да бъде повален или напукани.

Тя не може да бъде черен или зелен плака. Тя трябва да има свой собствен уникален вкус, не мухлясал миризма.

Мухъл особено ако има:

хлябът не се съхранява правилно;
той не propechen;
тя включва просрочени пекарна.

Ако съставът включва продукти, хляб с изтекъл срок, а след това при свиване се чувствах слаб мирис на мухъл. Ако се окаже натиск върху хляба, а той не се връща назад. След това питата не е propechen.

И също, че не е добре за здравето. При избора на франзела, ако те чукам, звукът трябва да е празен. В този случай, това е нормално да се използва.

Препоръки за съхранение на сирене след покупката ще откриете и на нашия уебсайт.

Как да се съживи стар хляб?

Стар хляб започва след 10-12 часа, поради неправилно съхранение.

В същото време той загубил вкус и аромат. За да опресните стар хляб, за да се стопли си.

За да направите това, леко се поръсва с вода, баят хляб и го поставете във фурната при температура 150⁰S за 5 минути. възстановяване свежест на ръжен хляб, ще продължи 6-9 часа, за пшеница - 4-5 часа.

Можете също така да намали стар хляб, поставете го в гевгир и да запази над парата в продължение на няколко минути.

При съхранение на зърнени продукти трябва да са наясно, че те трябва да отговарят на определени условия. По-добре да си купите най-много зърно, тъй като е възможно да се използва. така че не се губи.

Вие не трябва да имат просрочени пекарна, те не правят кой да е добър, но може да се направи само да навреди на здравето.

Имате ли въпрос за закона?