Използването на годни за консумация гъби като храна има дълга история, а през последните три или четири века отделят техните видове са се научили да отглеждат ин витро. Най-широко отглеждане на гъби в света (гъби dvosporovih). Първото споменаване на отглеждането им в Европа се намира в манастирските хроники ия 1550 Сега гъби произвеждат около 1.5 милиона тона годишно, което е върху тях pripada е почти две трети от всички култивирани гъби. Защо те са толкова популярни? Това се дължи на техните ценни свойства и характеристики на култивирането. В печурки есенциални аминокиселини, витамини В1, В2, В6, В12, D, D2, биотин, ниацин и пантотенова киселина. За тези, които редовно консумират тези гъби, нивото на холестерола в кръвта е под 34%, и вероятността от атеросклероза и инфаркт по-малко. Антибактериални компоненти, определени ите и дори срещу voopuholevaya гъби дейност. Отглеждане на гъби изисква значителни инвестиции. Те растат добре в субстрати от отпадъци селскостопанското производство и преработваща промишленост. Подходящ за отглеждане на различни места за настаняване, вариращи от гъбата I специализирана структури или приспособени за тази цел сгради, довършителни оранжерии, навеси, мазета, гаражи, т.е. всички помещения, където д НХО възможно да се поддържа температурата и влажността на въздуха е 15-20% по-високи в ozduh като нормална и вентилация. Въпреки всички предимства, за производство на гъби, включително гъби, е било пренебрегнато в Украйна. Ние произвежда годишно само 350-400 тона го гъби, 100 хил. Тона, ако е необходимо. B за коригиране на ситуацията с участието на водещи учени са разработили цялостна държавни програми. която се предоставя, за да се увеличи производството на ядливи гъби в Украйна през 2025 г. до 40300 тона. Наред с корекцията на отглеждането им в големи комплекси, като например комплекс "пуща Водица" (800 т той година), се планира да се увеличи производството на гъби в частния сектор. Така че насищане на пазара на този ценен продукт има голям потенциал за малки фирми. tnositelnaya но простотата и достъпността на отглеждане на гъби трябва да бъдат формулирани на отглеждане и ППИ в дома градини и крайградските зони за собствените си нужди. В спешно отглеждане на гъби зависи от редица фактори, но най-вече върху качеството на мицел (мицел от Шевна) и субстрат (компост). За да се получи мицел. имате нужда от подходящо оборудване, така че се занимава с производство на специализирани лаборатории.
Мицелът могат да бъдат закупени в нашия онлайн магазин "оплождат" на достъпна цена. Нашият доставчик е на Института по ботаника в Киев.
Компостирането субстрат за отглеждане на гъби, също продукт lyayut специализирани предприятия, където може да се работи грижливо. Но вие може да готви и себе си, и т.н. За да направите това, има платформа с твърда покрит ИЕМ. Контакт subjets, че е недопустимо на земята, тъй като след това е трудно да се отървете от вредните гъбички, вредители и болести, изброени в почвата. Платформата трябва да бъде добър проветряване в sozdavaemo метра на закрито или открито под навес, който aschischaet на компост от дъжд и миене от нея I хранителни вещества. Ако пропуск не е възможно да компост рамо горния капак с пластмасова обвивка, оставяйки отворени пипер тор.
В практиката на гъби е известно, че много рецепти за приготвяне на Yoo субстрати. Тук са най-Вен upnye от тях за отглеждане на гъби на парцела:
Natural компост: слама 1000 кг. конски тор на 400 кг. 10кг карбамид. 10 кг амониев сулфат. 15 кг креда. 60 кг на гипс.
Синтетичен компост: 1000 кг слама, тор пиле 640 кг. урея 5 кг. 60 кг на гипс. m яли 15 кг.
Традиционни и съвременните начини за компостиране, характеризиращо се с това завършва в скоби на една фаза в първия вариант, процесът на ферментация, и във втория вариант две. Първата фаза на ферментация се извършва в една тренировка минути. а вторият (пастьоризиране) в специални помещения, използвани за тази цел asterizatsionn л и и камери при контролирани условия. Тъй като разходите за камери за оборудване н asterizatsionn е достатъчно големи, за да домашните градини в модерен начин на компостиране, като правило, не се използва. Ето защо, по-ще ви разкажа за май процес ditsyny ферментация. Тя започва с прането на заместник achivaniya и сламата. За тази купчина от ширината на раменете на 1.8 - 2 m и височина 17 - .. 18 m и полива m (норма и водния поток от 300 литра на 100 кг слама ..). Накисване трае 7 дни и слама влага НЧ след операцията трябва да бъде 70-80%. След това, новата ширина рамо на 1,6-1,7 м и височина 1,5-1,6 м, в която слоеве са поставени всички необходими компоненти: .. Y Sol слой от 15-30 см, конски тор или пилешки котило 10-15 см, а разпределите равномерно минерална добавка.
[Невалиден име модул]
Свързани статии