Тесто за Великденските бисквитките е обща shortcrust сладкиши - не губи формата си по време на печене.
Продукти за тестото:
пакет (200 гр) омекотена масло;
1 супена лъжица. захар;
пакет ванилия захар.
Всички съчетават в купа, а след това победи с миксер на средна скорост, докато гладка и крем. Основното нещо - не е твърде пребил масло, както и бисквити печене може да се разпространява. След това добавете масло смес 1 яйце, разбърква се и постепенно заспиване пресяват брашно (450 г), месят еластично тесто. Разточете тестото на топка, увийте с фолио и се съхранява в хладилник за 1,5-2 часа.
Охладени тесто, поръсва с брашно и търкаля в тънък слой. Cut тестото различни цифри: великденски яйца, зайчета, пеперуди и т.н. Трансфер великденски бисквитката готови на пергаментова хартия на тавата и да изпечен в предварително загрята на 180 ° С в пещ. Времето за печене - около 10 минути. Готовите бисквитки охладят върху решетка.
Черешката на великденски бисквити
И сега трябва да преминем към най-важната част - декориране на великденски бисквити. Това декора и Великденските бисквитките прави. За украса, използвайте цветна пудра. Черешката - Рисуване захар протеин маса. Подготовка размразяване следва.
Смесете яйчен белтък с 1 250 грама на пресява пудра захар. Прах може да отнеме повече (в зависимост от големината на яйце). След разбиване добави 1/2 часа. L. лимонов сок или лимонена киселина на върха на ножа. Масата трябва да е гладка и еластична, а не течен и не прекалено дебел. Първо размахване на бавна скорост и след няколко минути на високо. Веднага след получаването на обледеняване трябва да бъде покрита с фолио, тъй като тя изсъхва много бързо.
Украса на великденски яйца
Малко пудра заделят в отделна купа, добавете няколко грама топла вода, малко хранителни оцветители (гел) и разбъркайте добре. Сложете в пудра kornetik на хартия или спринцовка сладкарски изделия и направи контури на цифрите тънки линии. Оставя се да изсъхне в продължение на един час.
Спред останалата пудра в чаши. Добави оцветяване и малко вода, за да заледяване е станала по-тънка от веригата. Сложете една чаена лъжичка пудра в средата на веригата на Великденските бисквитки и внимателно се разстилат с клечка за зъби. От по-горе, можете да направите малки точки в различен цвят. Покрит с обледеняване бисквитки премахнете суха в продължение на няколко часа. След това можете да направите друго украса на върха vysohnuvshego, например, сладки лъкове. Важно е, не забравяйте да използвате веднага след прикритие филм черешката на.
По същия начин, можете да направите бисквитки под формата на забавни пилета.
Великденски яйца с форма бисквитки могат да бъдат украсени просто: смесват малко хранителни оцветители за яйчен жълтък и четка бисквитките преди печене. Вие получавате реално изпечен Krashenki.
Слотовете великденски яйца
Малките великденски яйца (боядисани пъдпъдък или сладкиш във формата на яйца) ще изглежда страхотно в сладки гнезда. Направете ги много лесно.
2 супени лъжици. счупен бяла ружа;
50 г омекотена масло;
4 супени лъжици. Китайски оризови спагети (или счупени бисквити дърва за огрев на).
Масло кръглите форми за тарталети. Масло и бяла ружа поставя в тенджера, сложете на огъня и се стопи, като се разбърква непрекъснато. Сваля се от огъня и добавете ориз, юфка или дърва за огрев, разбъркайте добре. Разпределение маса в калъпи, разстилане по дъното и стените. Оставете до пълното втвърдяване.
Вместо това, бяла ружа и масло за производство на gnezdyshek за яйца великденски можете да използвате шоколад, карамел и фъстъчено масло, разтопено заедно в равни пропорции.
Свързани статии