Честотата на алергичните реакции при децата през първите години от живота се увеличава в целия свят. Така че в Русия за периода от 2007 г. насам ръстът е от тринадесет до двадесет и осем процента. В Европа се наблюдава тенденция към атопия при всяко трето бебе. То може да причини съвсем различни продукти. През първите месеци на живота рискът от неправилно подбрана бебешка храна се увеличава многократно.

Причини за алергични реакции

Невъзможно е да се определи причината за появата на обрив или неприятна реакция от храносмилателната система след хранене на продукт. Организмът на всеки човек е индивидуален. Продуктите, възприемани спокойно от повечето хора, могат да служат като изключително опасни алергени за конкретно дете и възрастен.

През първата година от живота бебето вече се среща с тях. Първото познание се появява, когато се приложи към гърдите. Майчиното мляко не е алергично към трохи, но съдържа "следи" от продуктите, които майка ми яде. Ето защо се препоръчва кърмещите майки да се придържат към хипоалергенна диета, за да намалят количеството на входящите опасни съставки в храносмилателния тракт на бебето.

Дете на изкуствено хранене получава смес, която служи като основен източник на храна и средство за адаптиране на организма към възприемането на определени продукти. В смеси от стандартен тип, направени на базата на краве мляко, съдържанието на чуждия протеин е много високо.

Адаптирано захранване

Рискът от алергия към протеини от кравето мляко се повишава поради наследствени фактори. Ако в семейството на детето няма алергии, вероятността от негативна реакция е двадесет процента. Ако един от родителите има тенденция към атопия, вероятността бебето да нарасне вече до четиридесет процента. И ако и двамата родители са склонни към алергия, рискът от такава реакция достига вече осемдесет процента.

За да се намали вероятността от алергии при новородено на смес в диетата, препоръчваме да използвате не стандартни, но адаптирани храни. Основните му характеристики са съставът на протеиновия компонент.

Адаптираните смеси са комплекси, при които животинският протеин е частично или напълно унищожен от действието на ензимите. В тази форма вече не представлява значителна опасност за тялото на бебето.

Съществуват няколко вида такива смеси.

• Умерено хидролизирано. В своя състав протеинът е частично разделен, което от една страна опростява храносмилането му и от друга позволява на тялото да се запознае с алергена, за да се научи да го абсорбира с минимални неприятни последици. В дългосрочен план това създава способността на тялото да се бори с "предизвикателствата", които идват ежедневно от храната и околната среда.
• Силно хидролизиран. Протеинът в техния състав се трансформира в отделни вериги от аминокиселини и пептиди. Това напълно премахва контакта на тялото на бебето с потенциален алерген. Този състав помага за борба с последиците от атопията, но изключва формирането на стабилен имунен отговор на ефекта на алергени.

Разликата в състава на продуктите прави възможно тяхното прилагане, като се вземат предвид индивидуалните характеристики на детето. Така че, в присъствието на тенденция към алергии (възникване на реакции в миналото, наклонност сред родителите), умерено хидролизираната хипоалергенна формула за кърмачета се предписва като превенция на атопията. Смесите силно хидролизирани се отнасят до хранителната терапия, те се използват в случаи на увредено състояние, в острия период на атопия.

Друга често срещана погрешна концепция е да се използват в храната само силно хидролизирани смеси, за да се елиминира рискът от алергии. През 2013 г. Германската хранителна интервенция за кърмачета (Германия) проведе проучване за ефектите на продуктите с различни състави върху тялото на новородените по отношение на повишаване на риска от алергии. Оказа се, че степента на протеинова хидролиза не е основният фактор за намаляване на риска. Установено е, че умерените хидролизати са допринесли за намаляване на чувствителността на организма към алергени с повече от петдесет процента.

Това проучване доведе до заключение за въпроса коя е най-добра хипоалергенна формула за кърмачета. Според германските учени високо хидролизираните продукти не могат да причинят моментна алергична реакция, тъй като те не съдържат потенциални алергени. Въпреки това, те също така не могат да стимулират хранителната толерантност на чуждите протеини. Умерените хидролизати съдържат малки "дози" от чужди протеини, които се превръщат в един вид "обучение" на организма в способността за борба с алергиите.

Правила за употреба на хипоалергенни смеси

"Не презареждайте дете с тенденция да атепизирате със стандартна смес", препоръчва Майк Познер. - Изберете адаптирана храна с доказан превантивен ефект. "

Но какъв вид? Помислете за последователността на действията при избора на продукт.

селекция

Препоръките за типа продукт трябва да се дават от лекар. В зависимост от степента на склонност да реагират, могат да се препоръчат различни смеси.

• Ниска вероятност за реакция. Задайте превантивна смес върху козе мляко, например, Нани. Нейният протеин е различен от структурата на кравата, което намалява риска от атопия, като същевременно запазва възможността за контакт с чуждо тяло протеин на детето.
• Висока вероятност за реакция. Прилагайте превантивни умерено хидролизирани смеси, които намаляват риска от атопия и в същото време образуват устойчивостта на организма към него. Те имат по-физиологичен състав от високите хидролизати, съдържат лактоза, която е необходима за асимилацията на калций и магнезий в червата, което подкрепя растежа на естествената микрофлора. Възможно е да се препоръчат хипоалергенни смеси за деца без палмово масло, по-специално Hipp първа и втора формули, Nan от Nestle, Nutrilak, Nutritek, Topic (GA 1 и 2) с руски произход. Също така има подходящата смес от Нестозен, Нутрилон, Фисолак, Хумана.
• Остра фаза на заболяването. По време на развитието на атопичен дерматит и нарушения на храносмилателната система се препоръчват смеси с терапевтичен състав. Те се произвеждат на основата на силно хидролизиран протеин и се използват, докато симптомите се отстранят. Сред тези продукти на руския пазар са Nutrilak Peptidi, Frisepep, Nutramigen, Nutrilon Pepti.

Лекарят ще ви помогне правилно да оцените състоянието на детето и да определите периода на прилагане на превантивно и медицинско хипоалергенно хранене.

приложение

С използването на хидролизирани продукти съществува голям риск да се появи ситуация, при която бебето отказва да яде. Факт е, че технологията на хидролизата дава горчив вкус на смесите. Умерените хидролизати не са много горчиви, много важни. Най-горчивият вкус се открива в смеси на базата на силно хидролизиран кози протеин.

В този случай необходимостта от използване на превантивно и особено терапевтично хранене изисква от родителите да бъдат уверени и упорити. Новият продукт може да не бъде възприет незабавно. Необходимо е да го въведете постепенно, буквално една лъжица. По-голямата част от децата взимат вкуса на нова смес след петата до седмото хранене.

Също така е важно да се помни, че превантивният и лечебен ефект на продукта се постига само ако се използва непрекъснато. Недопустимо е да се включат в диетата други смеси. Профилактичните хипоалергенни храни за кърмачета трябва да присъстват в храненето на изкуствени бебета през първите шест месеца от живота си.