експерти на метрото обясни, че трябва да се обърне внимание на първо място
Днес, огромен брой хора по целия свят започва да празнуват Деня на младото вино "Божоле Нуво", или както я наричат, новата лозарска година.
Всички сте виждали във филмите, в ресторанта, сервитьорът носи виното, и на клиента за дълго време се гледа на това, има нещо душеше и се опитва да се определи дали това е добро или не вино.
Днес ние ще ви научи как да се разбере какво напитката е с добро качество, и това, което е най-доброто ляво по рафтовете на магазините. Това ни помогна професионален сомелиер.
Сомелиер Дария Шадрин уверени, че при избора на вино може да помогне на консултанта, но не всеки: "Не разчитайте на консултанти съвети, понякога те могат да съветва това, което е изгодно да продават, това е всичко, можете да се доверите само тези, които работят в специализирани. магазини за вино ".
Ако си купите пословично скъпи и добре позната марка на вино, обърнете внимание на етикета. Сомелиерите смятат, че производителите на скъпи напитки не спаси. Ако се вгледате в светлината през бутилката и видя петната от лепило - вино или евтини, или фалшив.
Светлана Pertsov сомелиер съветва да се обърне внимание на щепсела, а по-скоро това, което се прави: "Виното е в никакъв случай не запечатана пластмасова запушалка, защото виното чрез духа корк чрез пластмасата не може да се направи."
вино и гастрономия учител Сандро Hateashvili смята, че цена - единственият показател, чрез който един прост купувач може да различава доброто вино от лошо, "Вино не може да струва по-малко от 250-300 рубли за бутилка Препоръчвам започнете познанство с тази напитка с прости трапезарии. Нови световни вина, плавен преход към европейските класици ".
След като стъклото! Според руски сомелиер вино е добре запазена само в стъклени бутилки. Клей и колкото повече кашоните с този проблем, просто не могат да се справят.
Свързани статии