Предлагам голяма рецепта за еклери у дома, което не отговаря на всички е трудно, и те са получили много по-вкусни, отколкото в магазина. Тази рецепта ми изпрати Надя, който обича толкова красиви и сладки ястия.
да се направи еклери крем яйчен крем, а отгоре, ако желаете, можете да ги украсяват с глазура или карамелени парченца. Тесто се прави за тях, за да пивоварната вода. Крем маслото все още може да се направи, с кондензирано мляко или протеин.
Рецепта, ще научите как точно да се направи еклери правилно, как те се обърнаха празнота вътре, което лесно може да бъде запълнена с всяко зареждане. В резултат на това те могат да кандидатстват за празничната трапеза в красив и вкусни десерти.
Между другото те могат да бъдат пълни не само с сладка сметана, но също така да се направи като закуска, тъй като тестото е сладка и е подходящ за всички. И аз ги препоръчвам и на вас да се опита да се пекат за семейството си.
- Пречистена вода - 125 мл.
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 50гр
- Пшенично брашно - 90 грама
- Мляко - 2 супени лъжици.
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 150 гр
- Брашно - 2 супени лъжици
- Масло - 60 грам
- Ванилин - 1 гр
Как да се подготвите еклери у дома
За да се вземат правилните торта еклерите: Класическата рецепта това е, което ви трябва. За да започнете подготовката Choux еклери тесто рецепта да се направи точно да го получи. Водата се поставя в тенджера на котлона и се довежда до кипене, добавете я така, че маслото ще се стопи. Но го прави за повече от една средна температура.
След това добавете брашното и при непрекъснато разбъркване, се готви за 2 минути на умерена температура.
След това, аз го свали от котлона и се оставя да се охлади на стайна температура.
Когато се охлади напълно, за да го карам 2 големи яйца.
На следващо място, се разбърква до получаване на еднородна да избегнете образуването на бучки.
Готовият тестото се поставя в сладкарски чанта без дюза и изстискване на силиконова подложка торти желаните форма. Ако изведнъж тестото зле изцеден, можете да го изпратите в микровълновата за 30 секунди. После сложих се пече във фурна на 180 градуса за 40 минути. Завършеният база се отстранява от фурната и оставете да се охлади.
В същото време, да направя яйчен крем за еклери. Първи камшик миксер яйцата със захарта до пухкава пяна.
След това изсипете бита маса пресява брашното и се разбърква.
В малка тенджера изсипете млякото, сложи на огъня, веднага след като тя започва да ври, добавете го и се готви яйце смес, докато дебели 7 - 10 минути. Не забравяйте да се разбърква от време на време, така че да не изгаря.
След това добавете маслото и свалете от огъня. След това се разбърква до хомогенност.
Яйчен крем е готов и го оставете да се охлади.
Еклери рецепта киш е почти готов, остава изпълнен с крем тръбопроводи чанта с тесен накрайник. Тогава поставете страничните дюзи торти и пробив в него крем. По този начин, всички неща eklerchiki на.
Top ги украсяват да ви хареса. Класическият метод за декорация е черешката за еклери, и може да се приема като разтопен шоколад, варени и огледало е измръзването на всеки цвят. За да добавите допълнителен чар торта украсяват своите топ Повече карамелени части, изработени от захар, вода и лимонов сок.
Ето една рецепта за еклери у нас се оказа, надявам се, че ти харесва също, и вие ще ги използвате. Дръжте ги в хладилника, кремът не е повреден. Бон апети!
Сподели статията в SOC. мрежи:
Свързани статии