В Русия, Беларус и някои други страни за производство на храна протеин използва фураж водорасли Chlorella и Scenedesmus, както и синьо-зелени водорасли от рода на Spirulina, които са в състояние да синтезират протеини и други органични вещества от въглероден двуокис, вода и минерали поради усвояване на енергията на слънчева светлина , За тяхното отглеждане е необходимо да се предвиди някои светлинни и температурни режими, и също изисква големи количества вода. По-често в дивата водораслите се отглежда в южните райони с използването на открит басейн, а се развива технологията на отглеждането им в затворена система.
Alga Chlorella и Scenedesmus, изискват за тяхното отглеждане неутрална среда, техните клетки имат сравнително плътна обвивка целулоза, което води до по-лошо разгражда в тялото на животни. За по-добра усвояемост на целулозни обвивки са унищожени от специална обработка.
Spirulina клетки 100 пъти по-голям Chlorella, обаче, те не са твърдо вещество целулоза обвивка и по този начин по-добре смилаеми в животни. Spirulina култивирани в алкална среда (рН 10-11), при естествени условия в алкални езера.
Според интензивността на натрупването на водорасли биомаса, макар и по-ниско за да се хранят мая и бактерии, далеч надвишават селскостопански растения. Когато нараства тях в култиватори от отворен тип 1 хектар повърхност вода може да се получи до 70 тона суха биомаса годишно, като за отглеждане пшеница - 3-4 m, ориз - 5 m, соя - 6 m, царевица - 7 m.
Технологичен процес на протеин маса от водорасли клетки и хранене включва:
1. Култивиране на културата в промишлени култиватори отворени или затворени;
2. клон водорасли от подаването на вода, който е най-процедурата енергоемки, тъй като е необходимо да се обработват големи обеми от течност;
3. След неговото отлагане клетъчна биомаса преминава през сепаратора, като по този начин концентриране на суспензията до желаната концентрация.
4. Получаване на търговския продукт под формата на суспензия, сух прах или пастообразна маса. Ако е необходимо да се получи състав на паста, протеинът маса получава се суши;
5. За да се подобри смилаемостта на Хлорела биомаса и Scenedesmus клетки прекарват тяхната обработка, за да се унищожи клетъчните мембрани.
6. Най-широко култивиране Chlorella, който се използва за храна на животни под формата на суспензия (1.5 г / л сухо вещество), или сух прах. Дневната ставка за спиране на Хлорела когато изхранването на млади говеда - 3-5 литра на възрастни животни - 8-10 литра. Когато се добави към храната на преживните животни Chlorella брашно може да бъде заменен с 50% протеин водорасли растителен протеин.
7. От голямо значение е отглеждането на водорасли в промишлени отпадни води, топлоелектрически централи, животновъдни ферми, тъй като в тези случаи, в допълнение към получаване на фураж протеин едновременно решаване на проблемите, свързани с опазването на околната среда. Например, нарастващата култура на Хлорела или Scenedesmus включен канализацията на животновъдни ферми в продължение на 15 дни, позволява почти напълно ги ясно от органична материя, мирис и избледняване на цвета. Когато култивиране водорасли в промишлени отпадъчни води използва изтеглен с излишната топлина на тези обекти, както и рециклирани въглероден диоксид като страничен продукт, образуван от процесите на производство и по време на изгаряне на различни отпадъци.
отворени за култиватори за отглеждане на водорасли са на разположение в много страни. Големите фирми расте Хлорела "Хлорела СЛЪНЦЕ" е на разположение в Япония. В България води топлинни източници култивирани водорасли Chlorella и Scenedesmus, с български учени успяха да получат щамове на Chlorella без целулоза корпус, при което такива клетки са добре биомасата се разгражда в тялото на животни. Значителна част от протеинови концентрати от спирулина водорасли, произведени в Африка и Мексико, страните, където има алкални езера. Най-големият производител на най-важните продукти от биомаса и протеин Спирулина е фирма "Соса Texcoco" (Мексико). В Италия, клетките разработени технологии за култивиране на Спирулина на морска вода и култиватори от закрит тип.
Свързани статии