В днешно време, ябълков оцет е добре известен като общо тонизиращо, което подобрява кожата и коригира фигурата.
Ябълковият оцет. Ползи и вреди
Разреден в чаша вода със стайна температура чаена лъжичка ябълков оцет с добавена чаена лъжичка мед полезни за здравето. За да се повиши общия тонус се препоръчва да се вземе чаша вода с оцет и мед за половин час преди закуска. След това е необходимо за изплакване на устата с вода, така че оцет, както и всяка киселина ерозира зъбния емайл.
При някои заболявания на приемането на ябълков оцет не се препоръчва, така че преди да започнете диета, състояща се от оцет, трябва да се консултирате с лекар.
Използването на ябълков оцет в готвенето
Нискокалорична позволява да се разгледа ябълков оцет един от най-подходяща подправка към храната ястия.
Получаване на ябълков оцет
Кук ябълков оцет в домашни условия е съвсем проста, а качеството му е известно да е висок. Има различни рецепти за оцет, и продължителността на ферментацията на ябълков суровина е от 30 до 60 дни.
Получава промишлено произведени оцет може да бъде различно: има оцет произведени чрез ферментация на ябълки (по-често - кора и seredinok), има един, който се получава от ферментирало ябълка вино млад. И двата варианта са добри. Основни признаци на добър оцет - нисък процент (4-5%) и наличието на утайка на дъното на бутилката. Понякога, обаче, утайката не може да бъде, в случай, че оцет е много свеж и наскоро бутилирана. Разпределени и най-евтиният вариант оцет, базирани 9% оцет същността, аромати и оцветители. Това е - синтетичен оцет, той не трябва да се използва за медицински и козметични цели.
интересен факт
Според легендата, на египетската царица Клеопатра, известна със своята красота, ябълков оцет се използва като средство за отслабване. След обилна кралски празненства прислужницата донесе съд, пълен с ябълков оцет, смесен с вода, тя го пих, а не празнична излишък няма ефект върху фигурата й. Въпреки това, тази част може да бъде под въпрос, тъй като тя надхвърля допустимата граница, и като смес със сигурност ще сериозно да увреди лигавицата на стомаха.
Калоричност и хранителна стойност на ябълков оцет
Calorie ябълков оцет - 15 ккал. 100 гр.
Хранителната стойност на ябълков оцет:
Друг интересен сайт:
Свързани статии