Диня и пъпеш принадлежат към семейство Тиквови и много полезни за здравето. Въпреки това, изберете вкусна, зрели, нито пълнени с химикали, плодът може да бъде доста проблематично - хитрата пъпеш умело крият своята същност под плътна кора.
Предозирането на нитрати в дини и пъпеши винаги може да се осъществи. В рамките на MPC нитратите са безвредни за човешкото тяло. Всички известни методи за определяне на нитрати пъпеши безсмислено. Определя тяхното присъствие само в лабораторни условия. В различни части на нитрати натрупва неравномерно, най-отровни целулоза от дебелината на кората на около 3 сантиметра.
Съгласно правилата на търговия, в продажбата на дини и пъпеши не трябва да се изхвърлят в купчина на земята. Такова съхранение допринася за появата на микропукнатини, която прониква в мръсотия и патогенни микроби. Продавачът трябва да имате разрешение за търговия, медицински книга, удостоверение за стоката, както и място за търговия, трябва да бъдат оборудвани с балдахин.
Причината за неприятните последици от използването на дини и пъпеши, общо взето, е самите безразсъдни купувачи. Често при покупката да се докаже зрелостта диня продавач изрязва малка пирамида (сладък сок - идеалното място за бързото размножаване на микроби). Никой не обръща никакво внимание на ръцете на продавача, нито факта, че диня е мръсно, и ножа, който се използва, е в нехигиенични условия.
Понякога купувачите купуват половин диня, а другите остава в найлонова торбичка под палещите лъчи на слънцето. Въпреки че законът забранява търговията напукана и пребит дини.
На кожата на динята и пъпеша държи почвените частици, мръсотия, така че преди да ги използвате определено трябва измие със сапун и вода и избършете с кърпа. Едва след това, че продуктът е готов за работа.
Нарежете диня и пъпеш желателно да се яде веднага.
При закупуване на диня, първо трябва да се провери визуално за интегритет и лъскава твърдост кора. В становището, че е необходимо да се избере диня на суха опашката, не е съвсем вярно: тя може да изсъхне по време на дълги разстояния транспорт. По-важно е да свикне с мястото, където опашката расте. Ако тя е изпъкнал с posvetlevshimi ръбове, това е сигурен знак за зряла диня. Bright място от страна на динята трябва да е жълт.
Зряла диня драска лесно - разходите за него гвоздей, можете лесно да се свали най-горния слой на кожата.
Чука на такава диня, чуваме не глух и ясен звук.
Купуването на пъпеш, първото нещо, което трябва да се обърне внимание - миризмата. От зрял пъпеш идва силен приятен аромат. Неговият интензивен цвят показва високо съдържание на витамин А.
Бий палмово пъпеш - звука не трябва да се изказват и глухи. Корк зрял пъпеш слабо еластични.
Можете да натиснете кора от другата страна на стъблото: от неузрели пъпеш кора е доста трудно, но това е малко по-зрели в податливи при натискане.
Покупка пъпеши различен търговец на дребно в малки "разреден" броят на възможната концентрация на замърсители (ако те изведнъж хвана) до безопасно ниво.
Свързани статии