Можете да се готви супа - спагети с гъби.
За подготовката му се нуждаем. Гъби, пресни или замразени по-добре, но който и да е подходящ - 400 грама, моркови - 80 грама лук - 2 глави, брашно - 150 грама, 1 яйце, мазнини - 60 грама, магданоз, сол, черен пипер и билки на вкус.
Гъби нарязани на ивици и леко изнеса малко количество вода и мазнини. В изсипва вряща вода и се варят юфка 10 - 15 минути. След това поставете леко запържени зеленчуци (моркови, магданоз, лук), нарязани на ивици и задушени гъби с бульон, черен пипер, дафинов лист, сол и варете, докато направи.
Сервирайте супата поръсена с билки
Печки, аз се правя, така че се оказва, вкусни. За да направите това, пресейте брашното, протеина се отделя от жълтъка. Соли жълтък и камшик размахване. В купата свързване жълтък, растително масло, и студена вода, всички смесени. След това добавете брашното и месят тестото с ръце. След това го затворите и да даде кърпа престои 15 за 20 минути. След това тестото се разточва с точилка, в идеалния случай дебелината трябва да бъде 1 мм. Даване тест 2 - 3 минути, за да изсъхне и се нарязва на юфка остър нож дебелина от 2 - 5 mm.
Необходимо е да се сложи да се готви замразени гъби или бели гъби (ако са сушени се накисва във вода за 20-30 минути), за да се вари в продължение на 15 минути.
Добавете нарязаните картофи. До картофи се готвят да направят zazharku на лук и моркови. Когато картофите са почти готови добавете юфка и zazharku.
След като юфка е готов добавете сол и подправки на вкус.
Най-добре е да служат на тази супа със заквасена сметана.
Свързани статии