ПредишенСледващото

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
За да се запази в полза на пресни бели гъби може да ги подготви за зимата в студения сезон, много хора искат да се готви една наистина здравословна и питателна храна. Бели гъби - това е ценен продукт, който се състои от протеини, витамини, фибри. За да се запази в полза на пресни горски продукти могат да се подготвят за зимата. Има налични методи, които ви позволяват да се запази на продукта в продължение на месеци. Основното нещо - правото да събират гъби и да изберете най-добрите образци.







Подготовка за съхранение

Правилното боравене с гъби - залог за запазване на полезните свойства и витамини в тях.

  • Събраните горски продукти трябва да се оправи и да ги почисти от земята, и насекомите. Краищата на краката отрязани с нож.
  • Щателно изплакнете гъби в студена вода, но не ги накиснете.
  • Почистете гъби лежаха върху хавлиена кърпа, за да изсъхне, след което си отиде, когато излишната влага, започнете прибирането на реколтата им.

Тя не трябва да бъде оставена на отговорно пазене пълен с червеи, повредени бели гъби. Събирането и обработката, обърнете внимание на външния си вид и мирис, се премахват от коша на съмнителни горски продукти.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Правилното боравене с гъби - залог за запазване на полезните свойства и витамини в тях

Как да се държи в хладилника

Спасете събират гъби в деня, колкото е възможно, да ги изчистите от земята и сгънати в хладилника. Ако те prolezhat повече от 1 ден, вие ще загубите част от хранителните вещества и стане черен. Въпреки факта, че гъбите са нетрайни, те могат да се съхраняват свежи в продължение на няколко дни. Чрез поставянето им в 6 часа в солена вода и след това внимателно да се запознаят гъби. Те не трябва да имат петна и повреди, в противен случай те ще легне за дълго.

Сушените гъби, поставят се в дълбока купа, покрийте с кърпа. Дръжте ги може да бъде за една седмица на долния рафт на хладилника, но най-добре е да ги използват за храна възможно най-скоро. температура на съхранение трябва да е над 0 ° С

Замразяване на консерви, събрани манатарки реколта непроменена в продължение на месеци. За тази цел Изберете най-красивите, големи, твърди гъби. Те могат да бъдат оставени в цялата или нарязани на тънки филийки фризер. Сложете манатарки върху поднос, така че да не се държим заедно, и да изпрати във фризера. След 3 часа, отстраняване на твърди гъби от хладилника, кратно в пластмасова торба и след това се връща. И също така е възможно да се използват хранителни пластмасови контейнери с плътно затворени капаци.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Спасете събират гъби в деня, колкото е възможно, да ги изчистите от земята и сгънати в хладилника

Вие не можете да носите любимите си обувки?

Някои домакини подложени гъби замразени веднага след варенето, което ви позволява да ги спаси от възможните токсини. Такъв продукт заема значително по-малко място във фризера.

По този начин, замразяване на гъби има предимства в сравнение с други методи за събиране на реколтата:

  • срок на годност до 12 месеца при температура от -18 ° С;
  • запазване на вкус и добри пресни бели гъби.

Запазване на гъби в продължение на няколко месеца, можете да използвате избледняването - кратко лечение с гореща вода, която поддържа максимална полза.

Почистете и едро нарязани накиснете във вряща вода за не повече от 1 минута, след което ги поставете в студена вода. Obsushenny продукт се поставя в контейнер и замръзване.

Как да изсъхне правилно

За осъществяване на сушене на дървен материал като у дома си доста лесно. За тази цел са подходящи, и микровълнова фурна.







Най-лесният начин се суши манатарки открито.

  • Събиране на млади здрави гъби, но не ги измийте с вода.
  • На сухо и топло време, ще трябва да низ от плодовете на силен конец и да се мотае на слънцето, които ги покриват с марля.
  • През нощта, гъбите със сигурност ще ги поставят в стаята. Тъй като продуктът се суши в продължение на една седмица.

Сухите бели гъби във фурната също така лесно.

  1. Покрийте голяма печене храна фолио или специална хартия с разпространи гъби капачки надолу, оставяйки разстояние между тях.
  2. Фурната до температура 40 ° С до ценни свойства на продукта са запазени.
  3. Когато гъбите изсъхнат забележимо, повишаване на температурата до 75 ° С и продължава да наблюдава процеса.
  4. Готов гъби направени крехки, еластична.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Най-лесният начин се суши на открито манатарки

Обикновено, сушене в пещ отнема няколко часа.

Сухите бели гъби могат да бъдат и в микровълнова фурна, след като са го изследвали преди желаните настройки. време за готвене е 20 минути, след което продуктът се отделя и аериране на пещта. Процедурата се повтаря от 2 до 3 пъти, след това гъби парчета се поставят в стъклен буркан.

Сухи гъби могат да се съхраняват в стъклени съдове или в торби от тъкан далеч от източника на влага и остри миризми. Срокът на годност на продукта е най-малко 1 година, а в някои случаи и да спести до гъби полезни свойства до 2 години. В влажна стая, те бързо се влоши, така че е най-добре да ги остави на рафта на кухненски шкаф, както и подаване на свеж въздух към продукта.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Сухите бели гъби във фурната толкова просто,

консервната манатарки

Опазване дава възможност за дълго запазване на вкуса и плътта бели гъби. След като огледа на реколтата, за да се открие повреда и стари екземпляри, преминете към обработката на горски продукти.

Почистени гъби трябва да се потапят в студена вода в продължение на 30 минути, след това изцедени и отново ги изплакват. Малките гъби, събрани цяло, и се нарязва на големи парчета.

Консервиране рецепта доста просто. С цел да се запасите вкусни гъби (1 литър) за празничната трапеза, вие се нуждаете от следните елементи:

  • бял гъби (1кг);
  • преварена вода (500 мл);
  • оцет (2 супени лъжици);
  • сол (3 чаени лъжички);
  • захар (1 супена лъжица);
  • пипер;
  • дафинов лист.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Опазване дава възможност за дълго запазване на вкуса и месата на бели гъби

Почистени гъби се вари във вряща вода за не повече от 20 минути. Докато те са получени, отделно вари вода със захар и сол и оцет.

Варени гъби, място в тиган с маринатата, включете тиха топлина и оставете да къкри продукт още 7 минути. Поставете в стерилизирани буркани и пипер на вкус дафинов лист, след това внимателно се изсипва в смес с гъби и затваряне на капака на контейнера за вакуум.

За да се подготви марината, лук, ще се нуждаете от следните съставки:

  • бял гъби (1кг);
  • крушки (2 бр.);
  • растително масло (2 супени лъжици);
  • лимонена киселина (1 чаена лъжичка);
  • пипер;
  • сол;
  • дафинов лист.

Как да запазим бели гъби във фризера за зимата, за един ден, една седмица в хладилник пресни, сушени,
Сушени гъби могат да се съхраняват в стъклени съдове

Правилно обработени гъби парче вари в подсолена вода с прибавяне на лимонена киселина. Когато гъбите станат устойчиви, източване на течността. Освен тях се готви в растително масло, със ситно нарязан лук, черен пипер и дафинов лист в рамките на 40 минути. Сместа се поставя в стъкленица, която е плътно затворен с капак вакуум.

За съхранение на консервирани гъби костюм тъмно и хладно място, като изба или мазе. Запазване на домашно приготвена в оптимални условия може да бъде до следващата година, а в някои случаи те могат да стоят в кофите за боклук до 2 години. В срок на годност се отразява количеството на оцетна киселина в маринатата и температурата на въздуха в кофи.

Гъби, се считат за най-добрите представители на царството на гъбите. Запазването малка реколта от дома си, вие ще бъдете в състояние да си осигурят здравословна храна през цялата зима.

За съхранение на сухи бели гъби не се нуждаят от много пространство, и супата от тях ще украсяват зимния масата. Други методи за събиране и отдавна се използват от хора, за да се запази аромата и витамините от гора. Спрете избора си на най-доброто за вас метод за обработка и подготовка на този уникален продукт.

И малко за тайните.

Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:

  • неспособност да се придвижват лесно и удобно;
  • дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
  • неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
  • болка по време на или след тренировка;
  • възпаление на ставите и подуване;
  • неразумни и понякога непоносима болка в ставите.






Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!