1. "каша" - да се настъргва на ренде krupnoo 7-8 дебела краставица, добавете без топ 100 гр чаша сол - всичко да се смесват, се изправи малко, които ще се произвеждат в овесена каша сок.
2. Краставици, средни, големи, малки, които какво като измиване и отрязани от двете страни.
3. краставица "каша", разделена на 3 части.
4. На дъното на буркана три литра да се сложи един от "каша", едро нарязани копър, хрян листа, ситно нарязан 2 скилидки чесън, черен пипер грах. Краставиците подредени или залог. този слой на краставици, нанесете втори слой "каша", а след това отново краставици, а след това малко копър и хрян и горната третина на "каша", изсипва се в буркан с краставици, оставащ yushku (ако не е достатъчно Daughtry течност повече краставици и малко - малко prisolit, сок за изпразване и зареждане на течността в съда. Затваряне на капака и найлон в мазето до зимата, в мазето, се скитат бавно готов за зимата, са получени, докато кисели краставици лута излишната течност потоци. Всички кухини между краставиците трябва да бъдат запълнени с настъргани маса.
2 метод в тенджера
Топ лежеше порцелан чиния и потисничество - краставици, трябва да бъдат напълно покрити с сок.
Оставете при стайна температура преди ферментация на млечна киселина.
След този капацитет за пренос на краставици в температурата на хладилник или изба с 1
3 ° С до пълното съзряване.
Узряване настъпва при 10
15 ден.
Ако се използва по време на нивото на течността Рожен е намалял в краставици, отгоре до ръба с физиологичен разтвор (съотношение: 1 литър вода 65
Оказва се, много полезни ферментирали краставици, можете да ядете на дамата пръст, дечица всички naturalnoe.Tak можете да пият саламурата от тези краставици за прочистване на организма. Delicious. хрупкави не съжалявате. След ферментация може да се премести в банките малък размер, може да се навива железни капаци.
Аз ще ви предложим още една рецепта - измиване на краставици, нарязани и от двете страни, в буркана три литра в долния пут грубо се нарязва копър, хрян и чесън, след което добавете краставица, докоснете, за да се изсипва в буркан с краставици вода / е за вас да знаете колко необходимо вода / след това водата се излива в тенджерата, добавете без топ 100 гр чаша сол - всичко да се смесват и след това се изсипа в съда с краставици - макар и в един апартамент ще остане 3 дни, след 3 дни на вода се излива от консервата в тенджерата, измити краставици, всичко останало изхвърлите, сгънете в чист буркан стерилизирани Ren, копър чесън, краставици промиват се вари саламура, че излива в тенджерата, pokipit 5 минути, след това се изсипва капака ролка желязо горещ солен разтвор краставица, флип. увийте - на следващия ден може да се постави в килера, да се окаже, точно като в мазето - и все още без природен оцет.
И това е много прост и винаги е добра рецепта:
В краставици Краставици пакет измиване, култури от двете страни, всяка чучур краставици отглеждането на мак сол, не е родната си свободен, след сгънати в пластмасова торба и се покрива със ситно нарязан Зелените, всеки от които желае сърцето: копър, магданоз, зелен лук; връзвам една торба и се разклаща енергично. Всичко в хладилника! Чрез 2,5-3 часа, за да се насладите))) проверяват)))
Друг кухня тайна: Това се случва, когато отворите буркан кисели краставички. но те са твърде солено кисело. С една дума, не ми харесва. Какво да се прави? В този случай, се действа tak.Ne изпразване краставици от буркана, промива се със студен и вода, след това се размножават в студена вода 3 супени лъжици захар (на базата на 1 литър вода) и разтвор на това се изсипва краставици. След няколко дни краставици не знаят, толкова вкусно стане.
Свързани статии