В тази статия, ние ще ви разкажа за най-известните майстори на изкуството сладкарски изделия и техните шедьоври.
Произходът на тази професия започна в дните на древен Египет, когато за първи път започна да използва тесто с мая за печене. Но сега сладкарски изделия изкуство се появи на Изток. Тя е в арабския свят за първи път започва да се използва за приготвянето на варени захарни изделия. В днешно време сладкар професия - е способността не само да се готви вкусни продукти, но също така да се направи и да даде своите продукти под различни форми.
сладки майстори
В днешно време, повечето от най-добрите сладкари на света живее във Франция, където сладкарницата се ползват със специална слава и международно признание. Все пак, това не означава, че единственият френски готвач може да впечатли феновете на сладкиши. Нека да разгледаме по-подробно най-известните майстори на това изкуство.
Гастон Льо Нотър
Тя се нарича цар френски сладкиши. Торти, шоколади, сладкиши, на създадохме този изключителен готвач, повдигнати на ново ниво на сладкарски изделия изкуство. Той е един от първите идеята prepodnos на готвене леки десерти, които съдържат много малко мазнини и захар. Le Нотър също стана широко използван при подготовката на десерти и пресни плодове. Един от най-известните шедьоври на главния готвач - на тортата "Опера". С откриването на Гастон Le Notre кулинарно училище за обучение на професионалните готвачи сладкарската промишленост наистина трансформира.
Интересен факт: това е Льо Нотър става прототип за готвач в прочутия анимационен филм "Рататуй".
Известният френски сладкиши готвач. За талант в кулинарно бизнеса той се нарича "Пикасо на кулинарното изкуство." Той подготвя класически десерти, както никой друг не работи.
Неговите изобретения в готвенето съчетава различни вкусове. Революционната използването на различни вкусове, не са типични за занаята си, а понякога и просто не може да се побере в главата ми. Опитите с комбинацията от горчиви, кисели, сладки, пикантни и други аромати предлагат чревоугодници все повече и повече безпрецедентното създаване. Неговата пекарна е известен със своята десерт «френски макарон». Пиер също пуска нови кулинарни шедьоври два пъти годишно (пролет-лято и есен-зима). Между другото, заслужава да се отбележи, че той е студент Гастон Льо Нотър.
Дейвид CAKES
Британският сладкар, специализиран в сладкиши. Ако имате въпрос, ако тортата може да бъде шедьовър, просто погледнете на произведения на изкуството от Дейвид. Тя ще украсяват своите творения с помощта на кремове, сладкиши и ръчно рисувани. Използвайте услугите си, много известни личности, като кралското семейство. Например, той е работил за създаване на торта за сватбата на принц Едуард, а по-късно - и на принц Андрю. Сладостта на този велик учител, а не само на външен вид, но също и във вкуса. Заслужава да се отбележи, че Дейвид CAKES притежава известните майсторски класове и семинари за тези, които искат да научат как да се украсяват торти. Неговият дизайн студио е една от най-големите в света.
Sadaharu Аоки
Японски сладкар с френски акцент. Той успя да се признанието и любовта на французите. Той е създал огромен брой традиционни френски сладкиши с едно докосване на японски вкус. Той използва японските продукти като Yuzu, лют червен пипер, японски слива, черен сусам, червен боб. Въпреки това, любимият му съставка е зелен чай. Най-известните му бонбони - торта "Опера" зелен чай "." Отличителна черта на капитана - експерименти с сладко и солено, това, което е сериозно помогнат дяволски самочувствие и сила на характера.
Адриано Zumbo
Австралийската сладкар, чиито творения са уникални в изпълнение. По-добре и по-вкусно в тази страна просто не се намери. Шедьоврите му се възхищава всеки, който се опита му ястия, дали един посетител или редовна кулинарен критик. Той е известен със своите кроасани и сладкиши. Но най-известните негови творби - ". Тарт с маракуя" "Ангелско на V8 тортата" с осем промени в използването на ванилия и Адриано Zumbo - един от учениците на Пиер Hermé.
Свързани статии