Мишо супа с тофу и морски водорасли
Потопете в nibosi вода (сушени японски аншоа) и пуснати на пожар. Довежда се до кипене. Издърпайте nibosi и добавете 1 супена лъжица бяло мисо. Ако nibosi не е много добро, тогава ще трябва да се добави прах (Даша и мото) за бульон риба.
Добавете нарязан ламинария и малки кубчета от тофу (боб извара). Когато основанията появи, изключите топлина, защото мисо при варене губи вкус.
Сервира се поръсена супа със ситно нарязан зелен лук.
Продукти: 2-3 nibosi, 100 г тофу, 4 чаши вода, шепа сушени или 2-3 шепи мариновани водорасли, бяло месо на вкус, малко зелен лук.
1 краставица средна стойност,
2 супени лъжици. л. пресни зелен грах,
4 чаша прозрачен силна говеждо бульон,
малко сол,
2 супени лъжици. л. соев сос,
4 яйца,
2 часа. L. оцет,
Mitsuba зелени, копър или магданоз.
Бульон сложи на огъня, оставете да ври, добавете измитите грах и варете в продължение на 10 минути. Добави соев сос, сол на вкус и нарязан на малки порцииКами краставица и се готви за още 5 минути. внимателно пътипобеди черупката и внимателно се изсипва яйцата в бульон, а не да ги превърне в сместа. Кук 1 минута до блеяЛок е огъната. Във всяка чиния облече неколко резена краставица и половин лъжичка на зеленоот грах, добавете яйцето и зелените. Поднася се горещо.
Супа с пиле и юфка
Моркови са обелени, нарязани 12 кръгове на 3-5 mm в дебелина, потопени в тиган с вряща вода и се вари 3 минути, отстранява и ги намали от началото. Гъби измият и премахване на краката си. Даши на бульон добавят саке, соев сос и сол и привеждане на сместа под обратен хладник. След това сложете месото в бульон, лук, гъби, спанак и моркови и варете на умерен огън за 15-20 минути. Получената супа изсипва в юфка на пот добавите shichimi togarashi вари внимателно, за шофиране яйца покриват пот и супа готвене на слаб огън, докато яйцата не са се превърнали в пържено яйце. Готови ли сте да се изсипва супа чаши, поставени във всяка яйце, гъби шапка, и малко пиле, поръсете супата с зелен лук, нарязани на ивици, и веднага сервирайте.
Супа с пиле и юфка
4 чаши даши бульон,
200 г Udon юфка, somen или hiyamugi,
2 супени лъжици. заради супени
4 супени лъжици. супени лъжици соев сос светлина
150-200 г пилешко филе,
4 прясно шийтаке гъби или гъби,
4 листа спанак,
1 малък морков,
4 яйца,
1 стрък зелен лук,
1/4 ч. Лъжица shichimi togarashi.
По-ниски юфка в гърне с вряща вода, за да се готви, се отцеди, изплакнете със студена вода, юфка и да го оставят в тигана. Пиле филе изплакване, суха, се нарязва на малки парчета и се излива смес на 1 час. Заради лъжица и 1 час. Лъжици соев сос, разбърква се и се оставя настрана. Белени лук нарежете.
с супа тон и зеленчуци
6 чаши (1, 5 L) пиле BuLlona,
18 малки луковици,
нарязани полоПейка стрък праз,
2 чаша бамбук издънки,
1 ряпа,
1 чаша кубчета твърдо вещество тофу,
60 г настърган земяFoot тон.
Изсипете бульона в тенджерата, сложи цели лук, нарязани maЛенка кубчета ряпа. Оставете да заври и варете, докато ряпата са нежни. Сложете бамбук, тофу и риба тон. Варете на слаб ардори и на 5 минути. Сервира се топло, сложи в леглото на ястиесвързаните ленти от праз.
Крем от моркови
4 чаши даши бульон,
2-3 лук,
4-5 моркова,
1 супена лъжица. лъжица растително масло,
100 грама на кремообразно сирене,
1 супена лъжица. Mitsuba нарязани зеленчуци или магданоз, смлян черен или червен пипер и сол на вкус.
Лукът и морковите се почистват и се нарязват на малки парченца. Лук излива в дълбок тиган с нагрява растително масло и се разбърква Скара до златисто кафяво. След това добавете морковите и се запържва за 1 минута. След това изсипете даши бульон и сместа се довежда до кипене в. Намалете огъня, затворете тенджерата с капак и оставете да къкри супата докато зеленчуците са нежни. След това добавете сиренето разбито на парчета и се смила супата, че имам пюре. Готов супа със сол и черен пипер, поръсва се с билки и се прилагат незабавно.
Лили, а вие сте супи са готови у дома. Честно казано, това е ваш Domashov рецепти?
Тези супи в ресторанта не винаги е възможно да се опитаме да бъдем честни. Бихме искали да го опитате всички! (PL) :-)
Друг въпрос за рецепта супа мисо с тофу и морски водорасли - колко да поливам? и kaogo тегло трябва да бъде nisobi? (Можете не е написан, но с тази рецепта nachniaetsya). Искам да опитам, ако мога да намеря в магазините nisobi.
казва истината тези рецепти от интернет, аз винаги се подготвя, ако променя нещо или nedobovlyayu назад или понякога просто замества някой друг ingredenty
nibosi - 2-3 бр.
- тофу - 100гр
- Вода - 4 чаши
* Правя preblezitelno
Имам един приятел от Япония (а също и Шей готвач) ;-). Помолих го да ме научи да готви супа мисо, защото наистина nravitsya.Tak тук той каза, че за приготвянето на супа мисо, можете да използвате всякакви зеленчуци, които imeyutsyadoma. Ние използвахме китайско зеле и лук. Така че той postavilvaritsya sredneporezannuyu зеле и също нарязан лук (ако считате, че ненавиждам moguvarenny лък tozdes аз не го усещам изобщо). Варени не дължа всичко, после през цедка мисо паста (соя паста) .Da Забравих да кажа, че е необходимо да се добави бульон (риба или, ако няма такъв, той зеленчуци). След добавянето на малък кухненско паста в продължение на 5 минути. Всички ястия се приготвят. Беше вкусна (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y)
Аз варени, всички много
За информация:
Суши (суши) - японска кухня, която е направена от ориз и разнообразие от морски продукти и други съставки. Суши е широко разпространена и в други страни, само след 1980-те години.
Има толкова много видове суши. Най-често срещаният тип на който е nigiridzusi. Nigiridgusi е удължен еднократно ориз, който компресира палми.
Nigiridgusi се състои от малък брой морски риби - уасаби и тънък резен от нори, всичко това се отнася фиг.
Нашият портал е радваме да приветстваме всички любители на японската кухня. Ние ще ви кажа как да се направи суши у дома със собствените си ръце и да се насладите на уникалния вкус. Подготвили сме богата колекция от прости и сложни рецепти за суши и ролки.
Свързани статии