По силата на новия петзвезден Lotte появи Мегуми Японски ресторант. което в превод означава "благослови ме." Основният символ на ресторанта - бронзова камбана с украшение, която виси на входа. Същото е в японски храм град Нара.
Бан Munechika оглавява сдружение на японските готвачи в Русия, няколко години преди това, той е работил в Москва ресторанти ( "Мисато», Гинко). Като цяло, това е за опита на тридесет години работа в хотели по целия свят.
- Chef Бан Munechika
В Мегуми Бан поставя на автентични продукти и ексклузивни съставки, много, внесени от Япония, оризов оцет, синьо перка на риба тон, месо. Цена на срещата: говеждо Wagyu, варени и служи в горещ вулканични камъни от планината Фуджи, скариди със сос от червен пипер на тънък тесто, крал раци на скара със сметанов сос (3520 рубли) (8900 RBL.) (1480 RBL.). тартар тон синьо перка с черен хайвер и уасаби (7680 RBL.), традиционен десерт - сладък боб чорба с ориз кнедли - (. 850 рубли) "Shiratama Zenzay". В секцията земя - повече от 70 позиции. Roll с риба тон възлиза на 900 рубли, сашими с змиорка - 450, с цар раци суши - 750. Ястията се сервират в японски порцелан Нико, който е официален доставчик на императорския двор.
- Omakase, 4650 рубли.
- Оригинален царевица Мегуми, 1150 рубли.
- Yuzu крем брюле, 850 рубли.
Мегуми - единственото място в града, където можете да опитате 20 вида саке (пенливо, сухо, без филтър, десерт). Списъкът с бар има 8 вида японски уиски и 7 коктейли, приготвени на основата на японските саке и юзу цитрусови плодове. Sake върху цените варират от 1400 до 17 400 рубли, разходи уиски стъкло от 650 рубли, коктейли в рамките на 750-2500.
Можете да останете в основната зала и три самостоятелни стаи, кръстен на японския Кику цветя, раните и череша.
През целия ден, ресторантът предлага чайна церемония - "Мач O'Klok" и "Сен не Rikyu". В първия случай, мач оферта чай (зелен чай, удряха в прах), бутилка пенливо саке и японски мини десерти, а през втората гостите избират своя чай и те също предлагат десерти и сандвичи в японски стил на главния готвач.
на. Antonenko, 2 Адмиралтейството
т. 7 (812) 336-10-00