Вчера, когато бях в магазина и да отиде в любимия си отдел за диабетици да купуват там си любим бар "ftnes мюсли с фруктоза" (vkusnuypirogek) се препъна там на овесена каша. и аз купих, но днес сутринта по-скоро се стреми всичко, което за него в мрежата там. Аз не съм намерил.

Овесено брашно - брашно от овес или ечемик зърно (по-малко грах), които са предварително пара, суши се, пържени, почистени и заби.

Овесена каша - един стар руски национален продукт. Името му идва, не е трудно да се отгатне думата паунд. Овесените ядки не се смила, като се използват воденични камъни, и удряха в дървена хоросан.

В стария овесена каша приготвена от овес, печено, по-точно, напоена през нощта в продължение не е прекалено гореща руски пещ. В този случай, протеини зърно претърпяха промени, денатуриран и брашно, получени от зърнени храни такива, е придобил нови свойства: тя губи способността да obrazovavyvat глутен, но са набъбващ във вода и се сгъстява бързо.

Овесена каша се смесва с охладения преварена вода и подправено със сол, наречена Kulaga. Е бил любимо лечение на деца. Удебелени овесени "малки скулптори" бързо класика лъжичка, риба, мъже - и забавни, и вкусни, и прогонва глад. Овесена каша обикновено следобедна закуска, както между обяд и вечеря се проведе достатъчно дълго (обикновено вечеряли преди лягане).

Запознайте се - овесена каша.

Овесена каша - веднъж разпространена руския национален продукт, получен от овес.

Овесена каша е овесена каша, която става все удряха овесени зърна (оттам и името - "овесена каша"). В момента, овес брашно се използва много по-рядко и, най-вече, като хранителна (медицински) инструменти. Овесена каша се препоръчва при заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия, нервно изтощение.

В предварително революционна Русия овесена каша разработен главно в северните провинции на занаятчийския начин. овесени чанта на ден понижава във вода (река, езеро или езеро), а след това се измъчваше в руската пещ, при което подута зърно разпространение на сито и след капеща цялата вода в тигана с тънък слой и се суши в не много гореща фурна, но така, че да кафяви.

След зърното е сухо и се е превърнал в кафеникаво, го заби в дървена хоросан. След това се пресява през сито, след което отново е удряха. Така че до пет пъти. Следваща получените брашно пресява през сито и получавате ароматно "пухкави" брашно, което се нарича овесена каша.

Ate овесена каша с масло, квас, или просто с вода и сол, смесване да се охлади под формата на колбаси, които са наречени "zapyatinki" или "бик."

Овесена каша се използва и вместо мазнини треска или физическо млякото. като евтин начин за доставяне на отслабения организъм. Овесена каша и други овесени продукти, има слабително действие.

В момента, за съжаление, овесена каша често се използва за диетична храна и диабет.

Овесена каша е различно от брашното на смилане на първо място по-добър вкус, по-хранителни, защото тя запазва всички фракции на зърно, а в мелене, мелница за брашно на първо място, най-полезните обелени фракция често не се оползотворяват. Поради факта, че овесена каша запазва всички оригиналното растение, Tolokonov брашно може да се консумира без по-нататъшно готвене.

Prozharka фурна дава Toloknov:

- Първо, много специален вкус и аромат, неясно напомня на какао и кафеникаво оцветяване;

- На второ място, възможността да го използвате, без готвене - просто пивоварната с гореща вода или мляко, или просто се налива студена квас. Овесена каша сега правят и продават, но някои производители, по някаква причина, забравят този важен детайл.

Съставът на овесена каша.

Овесена каша съдържа около 15-20% протеин и 5% мазнини, който съдържа лецитин - вещество насърчаване на по-добро усвояване на протеин.

Само в овесена каша, включва:

- ligin който отстранява излишния холестерол от тялото, и жлъчни киселини;

- биофлавоноиди, които са мощни антиоксиданти и имат положителен ефект върху имунната и ендокринната системи на тялото. Биофлавоноидите предотвратяват образуването на тумори (включително ракови заболявания), тя помага почистване на тялото от токсични вещества, които са активни в регенерацията на клетките са известни да катализира много биологични процеси;

- Витамини от група В, които са антидепресанти и младежки витамини имат положителен ефект върху паметта и състоянието на кожата и косата (включително нокти);

- аминокиселините аланин, цистеин, който възстанови структурата на косъма и регулиране на себум. Липсата на тези аминокиселини е причина за загуба на коса и чуплива коса;

- avenanthramide че предотвратява образуването на плаки върху стените на кръвоносните съдове, защита срещу запушване на артериите.

Рецепти от овесени ядки.

Най-лесният начин да се готви овесена каша от древен руски ястие, за което е казал: "Най-бързо храната - е овесена каша: месят, да носи в устата си." Въпреки лекотата на получаване, овесена каша с квас - най-ценен хранителен съда. На редовното хранене тези храни се нормализират всички жизненоважни функции на организма: цялото тяло се пречиства, нормалното храносмилане, подобрява обмяната на веществата, укрепва имунната система и т.н.

И получаване на това ястие, както следва: Разбърквана овесена каша с домашен хляб квас, добавя се малко захар и сол (на вкус). Всички изцеление и питателна продукт готов. Да започнем с това, да вземе в чаша квас супена лъжица овесени ядки. После реши за себе си как по-добре да опитате.

Съвет: ако не разполагате под ръка готовия овесена каша, тя може да бъде получено от пълнозърнестите овес (или ечемик) брашно. Поставете брашното върху чугунен тиган и варете на слаб огън, докато кафяво. Охлажда, пресее, той ще бъде "бързо" овесена каша. Всички полезни и лечебни свойства на овесена каша може да се чувстват сити.

Кисел от овесени ядки.

Поета овесени ядки в купа с топла преварена вода, разбърква се добре, сложете няколко комат ръжен хляб, капак и се слага в 6-8 часа на топло място за ферментация.

Когато тестото се издига, хлебни корички отстранен, изсипете друг същото количество вода и се разбърква до хомогенна. Сместа се филтрува през фино сито или един или два слоя марля (вече не вземат - не щам) в тенджерата. Къкри разбъркване възпаление (удебеляване). Кисел готов. Сол и захар на вкус.

Est част (за да започнете) до 2 литра вода (1 + 1) вземат 250-300 грама овесени ядки.

Cranberry с овесено брашно (десерт).

Продукти: 200-300g боровинки, захар 4-6 st.lozhek, овесени ядки 100-150g.

Получаване: боровинки, захар и овесена каша в смесител с камшик; хранене, декориране Бери боровинки.

Използването на овесена каша в козметични.

Подхранваща маска на овесена каша.

Солната луга от зеле добавяне овесена каша за да се получи суспензия, течност, прилага получената маска на лицето, задържане 15-20 минути, след това се измива с топла вода.

Прочистете и сметана маска от овесени ядки (две в едно).

Налейте в малък буркан и се въведе някакъв овесена каша мивка. Сега, когато сте винаги на разположение, готов за всяко физическо скраб кожата. Когато е необходимо за почистване на кожата, малко разредена овесено брашно с вода (до получаване на течна суспензия).

Нанесете получената паста върху лицето на лек масаж в кръгови движения малко масаж на лицето си. Овесените ядки не само премахва мъртвите слой и горен почистване на порите, но и поглъща кожата на всички натрупаните токсини. Освен това, същата смес от овесено брашно с вода - е едновременно повече и подхранващ крем маска.

Използвани материали «ru.wikipedia.org», «stgetman.narod.ru», «greenmama.ru», «edimka.ru».

Послепис Днес ядох само на 30 грама овесени ядки изсипаха над 200 грама кисело мляко 4%, е вкусна, и най-важното, полезни!