Само в моята готварска книга, може би стотици рецепти на ястия от пилешко месо. Но все още не мога да спра да се чудя гъвкавост на тази птица.

В днешната рецепта Искам да ви разкажа за пиле в доматен сос с босилек. Това е една интересна ястие от прости съставки може да направи всяко хранене специален.

Мисля, че би било идеално за гарнитура салата от пресни зеленчуци със зехтин или варен ориз.

1. Пилешко филе 1 бр.
2. сол
3. Черен пипер на прах
4. 3-4 листа босилек
5. сочни и месести домати 2 бр.
6. Българската чушка ¼ парчета.
7. сол
8. захар
9. червен пипер
10. Чесън зъб 2
11. Растително масло за пържене

1. Пипер нарязани на малки кубчета, Скара в растително масло за 2-3 минути.
2. Домати изсипва върху вряща вода и кора. Сложете доматите да чушки, се задушават за 15-20 минути.
3. Сега соса, можете да добавите сол и черен пипер, добавете малко захар, сезон с червен пипер и чесън нарязан на ситно, добавете нарязания на ситно листа от босилек, разбърква се и оставете да заври.
4. Пилешко филе нарязва на порции парчета, сол и черен пипер и се запържва в малко количество масло върху бързото огън от двете страни, докато готвят.
5. Подредете филиите на плоча на пържено пиле и изсипете домати и босилек сос.

Пилешко филе в доматен сос с босилек

Свързани статии

• Коментари към рецептата на пиле в доматен сос с босилек