Сред различните разновидности на зелето алабаш рецепти, които са интересни за много любители на вкусна и здравословна храна, тя се откроява благодарение на комбинация от приятен вкус и аромат. Тя може да се консумират сурови или да даде различни видове термична обработка. Ето защо въз основа на този компонент сред чиниите са салати, супи и различни гарнитури и заготовки за дългосрочно съхранение.
Алабаш могат да се консумират сурови или разпространяване на различни видове термична обработка
Функции и предимства на продукта
Алабаш е специален сорт зеле, където годни стеблото е външно наподобяваща глава. Каталог на сладък вкус, но без обичайната острота. Хранителната растителни активно използване. 100 гр прясно зеле само 44 ккал.
Освен това, алабаш съдържа голямо количество микроелементи, витамини и минерали, сред които са:
консумация на продукта дава възможност за укрепване на имунната система да се противопоставят на сезонни заболявания, включително настинки.
Класическата рецепта за карфиол за зимата: вкусна и здравословна
За да се подготви вкусна, здравословна и ароматен продукт, трябва да се осигури присъствието на следните съставки:
Вие не можете да носите любимите си обувки?
- Зеле - 1 кг;
- лук - 200 г;
- скилидки чесън - 10-15 парчета;
- копър чадъри - 2 бр;
- касис листа, череша - 2 бр;
- черен пипер - 8 броя;
- бахар - 4 броя;
- Вода - 0.5 л;
- сол - 20 д;
- оцет - 50 мл;
- захар - 50 гр
Тази заготовка се получава не само вкусни, но също така полезен
- Алабаш трябва да бъде старателно измити, обелени;
- Капка продукт или нарязани на малки парчета;
- Способността да се излее малко вода да заври, сложете карфиола и се вари;
- След това се охлажда, оттичане на водата;
- Нарязва лук (за предпочитане половин пръстени);
- Разбърква с зеле;
- В приготвените буркани (стерилизира) да се постави чадъри копър, оставя френско грозде и череши, чушки и скилидки чесън (за почистване от обвивката);
- Приготвя маринатата - вода, сол, захар и оцет;
- Добави към банки къдраво зеле, лук, залейте горещата марината.
Винт заготовки метални капачки, изпратени за съхранение в хладилник след пълни капацитет на охлаждане. Използването ще бъде възможно след 15 дни.
къдраво зеле съхранение през зимата
В дома, можете да и през зимата да се запази реколтата на този вид зеле.
За да направите това, можете да изберете една или повече от най-готините места:
- хладилник;
- фризер;
- Мазе (важи и за вили).
Магазин карфиол през зимата може да бъде различен
Също така да помогнат за спасяването алабаш разнообразие от заготовката за самосъхранение. Точният изтичане на предвидения за това е до голяма степен зависи от вида и степента. В случай че мястото на складиране е избран изба, от растителни да бъдат отстранени листа и върхове. Кутиите се изсипва пясък и поставени на плода, те също могат да бъдат Приказка за въжетата. съхранението на хладилника е направена в чували, а тя зеле трябва да бъдат опаковани с хартия.
В фризера за предпочитане да се съхранява в растително настъргани форма, опаковани в торби.
Прибирането на реколтата от карфиол без стерилизация за зимата
За да се подготви по-голямата част от по-продължително съхранение на храна, предвидена стерилизация на контейнерите, но не всяка жена има достатъчен запас от свободно време за включване на този процес етап готвене. Ето защо популярната рецепта премахва стерилизация.
Основните съставки в този случай са:
- зеле алабаш - 1 кг;
- моркови - 500 г;
- чушки - 500 г;
- Лук - 400 г;
- натриева сол малък - 150 грама;
- пясък - захар - 400 г;
- 9% оцет - '80
Такава празна се извършва без стерилизация
- Всички включени в зеленчуци рецепта трябва да бъдат добре измити и почистени;
- След това се смила всичко удобен начин;
- След постави в контейнера (предварително стерилизирана);
- Оставя се да кипи вода, тя се излива в контейнера за зеленчуци, оставя за 5 минути;
- След това се отцеди, пълнител бурканите с вряща вода;
- Добавете сол, черен пипер, захар и оцет.
Roll покрива, хладно и почистване на хладилника.
Мога ли да ям алабаш листа
Купуването на зеле къдраво зеле, мнозина смятат, че има листа. Възниква въпросът дали да ги използват в храната може да бъде. Отговорът е - да, тъй като тази част не съдържа по-малко витамини и минерали. Единственото нещо, което трябва да знаете - как да се готви на листата. Най-често те се използват в националната кухня, например, за Долма.
Купуването на зеле къдраво зеле, мнозина смятат, че има листа
Следните съставки се намират в тази рецепта:
- Прясно алабаш листа - с 2-3 кореноплодни растения;
- мляно пиле - 500 г;
- Лук - 3 бр;
- масло - за пържене;
- подправки в състава на черен пипер, сол готвене - на вкус.
Можете да добавите и други подправки, които се избират в зависимост от хранителните навици.
Процесът на готвене е както следва:
- Листата са сварени (2-3 минути), така че те да станат по-мек;
- Лук нарязани (фино);
- Пилешки бульон - 0.5 л;
- Смесете го с месото, добавете черен пипер;
- Разлага листа (плоска);
- На всеки от тях равномерно мляно;
- Wrap плик или тръба;
- Фрай от всяка страна в продължение на 3-4 минути в масло;
- Добави в бульон пиле и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Сервира се със сос, зеленчуци и чушки.
Dish от карфиол с мед и джинджифил през зимата
През зимата, хората често се чувстват липсата на витамини. Възстановяване на положението ще алабаш салата с мед и джинджифил в състава.
- зеле - 0.5 кг;
- оцет (бял) - 10 мл;
- вода - 250 мл;
- Мед - 5 мл;
- сол - 15гр;
- скилидки чесън - 1 бр;
- настъргания джинджифил корен - 1 супена лъжица;
- червен и черен пипер - на вкус.
- Измийте, почистете и нарежете на основния зеленчуци;
- Смелете чесъна;
- Приготвя маринатата - вода, оцет, сол, мед джинджифил, чушки;
- В изготвените бурканите сложи зеле плътно и я напълнете с гореща марината.
За да се запази салатата за дълго време, капацитетът ще трябва да затегне капачки. След пълното охлаждане поставя в хладилник.
Нежен и сладко зеле, пълен с витамини, могат да се приготвят с помощта на различни компоненти. Всяко блюдо се превръща ароматно и много полезен. Дръжте зеленчуци удобно и лесно дори и в свеж вид, като към салати или други ястия, както е необходимо.
И малко за тайните.
Случвало ли Ви непоносими болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:
- неспособност да се придвижват лесно и удобно;
- дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
- неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
- болка по време на или след тренировка;
- възпаление на ставите и подуване;
- неразумни и понякога непоносима болка в ставите.
Внимание, само днес!
Свързани статии