Невероятни коктейли за домашни партита!
Брага
Припомнете си, че отново дестилация с помощта на О! Обхват единица е процес на извличане на алкохол от кашата. Брага свойства оказват силно влияние върху крайния продукт. Брага Обикновено не повече от 6 - 15 процента алкохол. И това, което щеше да ги прави, трябва да знаете няколко прости правила: изготвяне на каша, превозващ процес, допълнително пречистване и изисканост.
Съществуват няколко вида на ферментация, те зависят от източника на измиване продукти. Например, има пенесто ферментиране жълт, в която се разлива от резервоара. За да избегнете това, ние предлагаме малко бавен процес, чрез прехвърляне на контейнера на хладно място. Брага го задръжте за 2-3 дни и да се върне на мястото. Можете също така да се прилага обезгазяващо агент, а именно, добавете малко растително масло.
За готовността Брага вече споменах, ние повтаряме, е напълно ферментирал произведена бира има сладко-кисел мирис и горчив вкус. За да се постигне петнайсет% каша крепост porosto дрожди матрицата А, но тъй като ферментацията се спира в никакъв случай.
дестилация
Така че, нашето домашно приготвена бира е готов и можете да започнете дестилацията. Изсипете 9 литра измиване в О на машината! Планина и я поставете на котлона. Включете печката при пълен капацитет и следвайте указанията на термометъра. След като температурата в резервоара достигне 60 градуса, началото на подаването на студена вода в хладилника. Водата трябва да циркулира през ръкавите време на процеса на дестилация.
чиста напитка или "тяло" ще се съберат в нов капацитет. По време на дестилацията, постоянно гледам термометъра, температурата постепенно ще се увеличи. При достигане на 80 градуса извън плочата, тази дестилация е завършен. С допълнително дестилация ще отидат тежки фракции или Фюзелово масла, moonshining те се наричат "опашки", които ние режат спиране отопление.
Изсипете останките на каша (стелаж) от дъното, почистване на съдържанието на хладилника и барабана за пара, ако имате такъв. Бъдете внимателни, тъй като съдържанието на барабана за пара и на куба е много горещо и може да опарване. Изплакнете машината и нейните части.
Препоръчва да се направи двойно и дори тройно дестилирана да произвеждат качествена напитка. За тази цел през първата дестилация е необходимо да напуснат първия 150 мл дестилат (няма нужда да отреже "глава") и дестилацията продължава нагряване до 95 градуса, т.е. както и "главата", че не е необходимо да се спре на "опашки". Полученият суров алкохол трябва да се разреди за да се получи алкохолно съдържание от 30-40 градуса и се изсипва в апарата отново. Въпреки че, ако не се отреже всеки ези-тура степен в зелена тяло е доста ниска и това е така, не повече от препоръчителната 30 ° С.
През втората дестилация трябва да се изхвърли първите 100 мл главите на дестилация и донесе само за отопление до 80 градуса, а след това да изключите печката. Ако правиш трета дестилация, не забравяйте да се разреди варя след втората дестилация на чиста вода до крепостта на 30-40 градуса.
Препоръчителна полагане на ароматните компоненти в барабан пара сгъваеми модели Абрамова О! Range. След това, не забравяйте да се разклаща барабана за пара, държейки шапката си надолу. Това е да се гарантира, че няма да има незначително съставките не резултат изходяща тръба пара барабан, разположен в горната част. Ако се прави двойна дестилация, съставки трябва да положи по време на втората дестилация, а ако тройна - в третия.
Допълнително пречистване
Веднага трябва да се отбележи, че при получаване на каша, както и при разреждане с алкохол и суровият крайния продукт с вода, е необходимо използването на много чиста бутилирана вода. Качеството на водата е силно повлияна от степента на "чистота" лунна светлина.
В допълнение към етилов алкохол ферментационен процес в същия пропил, изоамил и изобутил алкохоли (фузелово масло). Тази тежка фракция, т.е. опашки. Леки остатъци или главите - е ацеталдехид, оцетна киселина, етил формиат алкохол, оцетна етер, метилов алкохол, кетони. Ясно е, че този комплект е доста отровни. По-голямата част от тези вредни компоненти премахнем от двойна дестилация, но това няма да е наред след това ясно лунна светлина така наречените "химически процес".
Ако сте фен на чиста фантасмагория, можете просто да му се даде гладка вкус. За тази цел е необходимо да се излее варя в контейнер емайла и добавете захарта. Сега е необходимо да се сместа се загрява до 70 градуса. За да се даде хубав цвят на процеса, можете да добавите малко черен или зелен чай. Добавете захар на вкус, ако добавите малко, а след това за приготвяне на кафе е изчистено в най-малкото, но питието ще получи сладък вкус, когато захар излишък, което е нежелателно.
След втората дестилация, получената напитка може да се добави към 200 мл мляко на 1 литър дестилирана течност, инфузия в продължение на 30 минути и след това се добавя малко захар. След това се уверете трета дестилация. Приятен вкус и аромат, както и кристално чиста гарантирано!
Пътуване през историята на лунна светлина. Част 2: Cognac
Ние по никакъв начин не е преувеличено да се каже, че най-легендарната напитка - една ракия. Аурата на ексклузивност около този ароматен еликсир е познат на почти всички. Така че в тази статия сме се опитали да се съберат всичко за коняк: историята, легенди и тайни.
Пътуване през историята на лунна светлина. Част 2: Cognac
Ние по никакъв начин не е преувеличено да се каже, че най-легендарната напитка - една ракия. Аурата на ексклузивност около този ароматен еликсир е познат на почти всички. Така че в тази статия сме се опитали да се съберат всичко за коняк: историята, легенди и тайни.
Руски и на световното културно наследство на силни алкохолни напитки: История на пивоварната
Когато е в Русия, и в целия свят започна да получава силна течност, съдържаща алкохол чрез дестилация, е неизвестен. Има една интересна легенда, която, разбира се, не трябва да се приема за даденост, но една от основните причини алкохол - brozhenie.Vot тази легенда.
Руски и на световното културно наследство на силни алкохолни напитки: История на пивоварната
Когато е в Русия, и в целия свят започна да получава силна течност, съдържаща алкохол чрез дестилация, е неизвестен. Има една интересна легенда, която, разбира се, не трябва да се приема за даденост, но една от основните причини алкохол - brozhenie.Vot тази легенда.
Съвети за дома пивоварната
Как да получите вкусна и чиста напитка? Историята на пивоварната има много години и тъй като опитът е огромен. Опитахме се да се съберат за вас най-ценния съвет, който ще ви помогне да се получи уникален напитка, която не купува за никакви пари! Трябва само.
Съвети за дома пивоварната
Как да получите вкусна и чиста напитка? Историята на пивоварната има много години и тъй като опитът е огромен. Опитахме се да се съберат за вас най-ценния съвет, който ще ви помогне да се получи уникален напитка, която не купува за никакви пари! Трябва само.
Свързани статии