Бих искал да ви кажа днес, така че тук е една интересна рецепта за вкусна борш - с гъби и пилешко месо. По принцип супата с пилешки бульон се готви често и гъби в старите дни са основна съставка на борш. Сега, обаче, тези традиции веднъж отишли, но напразно!
Така че, за който би се готви борш с гъби и пиле, ще ви трябва:
пилешки - разквартирувани трупове
говеждо месо с кокал - 300 грама
лук Лук - 1 брой.
моркови - 1 парчета.
произтича целина - 1 парчета.
черен пипер - 5 бр.
карамфил - 1 брой.
дафинов лист - 2 бр.
варено цвекло - 1 бр.
лук Лук - 1 брой.
моркови - 1 парчета.
сладък пипер - 1 брой.
сушени гъби - 35 гр
Всякакви зеле - 300 гр
Консервиран боб - 400 г
картофи - 3 парчета.
maslitse готвене - пържене
метод на готвене: борш с гъби и пилешко месо:
1. На първо място, разбира се, че е необходимо да се подготви отвара. За тази myasko изплакнете внимателно, се накисва в малко вода, така че за това щеше да дойде като много кръв, колкото е възможно, тогава чорбата ще бъде съвършен!
2. След това се определят на тиган с малко вода на котлона и оставете да бълбука.
3. Докато гигантска Vodicka, получаване на останалите съставки: за бульон.
4. люспи от лук чиста, измиване и нарязване на горната и долната част. Морковите чисти, изплакнете и котлет произволно (обичам кръгове).
5. целина трябва да се почиства с тънък слой на кожата, измиване и котлет на филийки.
6. Сега, когато заври водата се плискаше, организира телешко, пилешко и варете на среден огън, така, така, за това не би много варено, ако се образуват пяна, е необходимо да го премахнете.
7. След 15-та минута и месо за готвене добавете почистената глава на лук, моркови, целина. Добавете дафинов лист, черен пипер и скилидка.
8. Сварете бульон не е най-добре да по-малко от час, но аз готвя в продължение на 1,5 часа, а след това идва богатството и говеждото месо е готвене изисква най-малко 1,5-2 часовника си. Имайте предвид, че пилето отнема по-малко време, за да се готви, така че ще трябва да се вземат, когато тя ще бъде готова, и ще продължи да се готви говеждо определено време.
9. Необходимо е да се подготвят други зеленчуци за борш. Цвеклото чисти. Измийте и нарежете малка.
10. лук чиста, измиване и нарязани на кубчета.
11. Морков чиста, измийте и търка на ренде, сладък пипер семена върху чиста, измийте и нарежете произволно.
12. Сухи гъби се изсипва вряща вода и се оставя за 30 минути, а след това внимателно изплакнете и ги нарежете, колкото искате (аз нарязани малка).
13. Промива зелето и котлет, картофи кора и измиване, раздробяване на ивици или кубчета.
14. Когато чорбата ще бъде готов, ще трябва да се премахне лук и подправки. В бульона да се готви картофите и разстелете гъби, сол и черен пипер на вкус.
15. В същото време, на печката, за да се определи тигана, налейте малко растително масло, топлина и се изсипва лука, моркова и чушка, задушавайте, ако желаете, можете да добавите домат. Панорамно със зеленчуци свалете от огъня.
16. Когато картофите ще бъдат готови наполовина, добавете цвекло в тенджера и боб и се вари в продължение на 5 минути и добавете зелето и се вари още 5 минути и добавете печени зеленчуци и.
17. След това се кипва супа 4-5 минути и се включва и изключва.
18. В супата можете да добавите билки и чесън, преминава през пресата, но това е вече по ваш вкус.
Да ви е сладко!
Свързани статии