принцип мляко стерилизация
UHT стерилизиране на мляко - това е на принципа, че комбинира бързо загряване до 140 ° С, последвано от охлаждане до 25 ° С
След това млякото се опакова в торби, бутилки и меки контейнери. Основното предимство на тази технология: срокът за съхранение на 3 до 6 месеца при стайна температура и отлично запазване на естествените витамини и органолептичните качества. Вкусът на млякото ще бъде още по "чист", тъй като времето за обработка и намаляване на охлаждане.
Дълъг срок на годност при стайна температура позволява на потребителите да индустриализираните страни за запасяване с храна и млечни продукти в развиващите се икономики ще доставя продуктите си на по-отдалечени райони без използването на хладилната верига.
Повече от 60 години опит в областта на млякото стерилизация
Лидер на пазара за стерилизация на ултра-висока температура, компанията е разработила високо асептична ACTINI съответствие с продукцията и качеството на крайния продукт, се дължи на иновативни технологии.
Използвайки метода Actiflash ® лечението може да се провежда при 150 ° С в продължение на ултра кратък контакт без пара. Затова вкусови качества не се променят.
Предишна лечение UHT мляко, обогатено с началото на стерилизация на продукти като десерти със сметана и млечни десерти.
Пълна линия ACTINI
Ние също предлагаме пълна гама, включително и цялото оборудване, необходимо за пълен цикъл:
Събиране и съхранение на мляко
- Прясно мляко в контейнера и след това предава на охладителя
- Възстановяване на мляко сух продукт се среща непрекъснато с пасатор
UHT мляко стерилизация
- Actijoule ® система с ultrashort топлинна обработка перфектно запазва вкусовите качества и свежда до минимум блокажи
- Поради това, производственият цикъл е 16 часа с две междинни почиствания
- Конвенционални обработка чрез свръхвисока температура топла вода от парата също се предлага съгласно захранването
- Напълно тръбна конструкция осигурява напълно стерилни условия за преработка bezogranicheny по време на рутинна проверка
хомогенизиране
- Хомогенизиране на млякото при налягане от 250 бара води до разрушаването на мастните молекули и предотвратява последващото разделяне на фазите в леки и тежки фракции
- Надеждността на преработка също се осигурява процес на макромолекули експлозия
пълнеж
- За да запазите продукт, произведен пълнене на асептична в чували или бутилки, в зависимост от обема на продажбите и пазарния
SIP- почистване
- Това е важен елемент за осигуряване на надеждността на цялата линия
- В нашите измивания CIP контролирани дозиране, температура, скорост на почистващи разтвори, времетраенето на всеки цикъл и рециклиране разтвори при 10 пречиствания
Автоматизация и контрол
- Наред със значително намаляване на ръчния труд в автоматизацията гарантира правилното изпълнение на всички цикли. Дори преди определена формулировка
- Придружен от способността за възпроизвеждане на пълен контрол и лесно функциониране чрез индикатора за линеен растер на температурни условия, продуктовия поток, ниво в резервоари и цикли на потока
Свързани статии