Шишчета - прекрасен повод да се срещнат приятелски, весел от природата и да имат добра почивка.
Особено приятно, когато той се подготвя собствените си ръце!
За съжаление, това се подготви вкусно ястие може да бъде кавказки не е навсякъде.
Мога ли да се пържи на грил кебап в парка, в гората или в двора?
Това е, което ще бъде обсъдено в този материал.
Накратко за процеса на готвене
Към днешна дата, кебап - не е просто начин на приготвяне на месни и други продукти, може да се счита за пълноправен церемония, която има свои собствени характеристики и традиции. Когато естеството на цялата компания ще има вече е по-важно от резултата, а самия процес. Огън, дим, смях - това са основните компоненти на една добра почивка на барбекюто.
Шишчета могат да се приготвят като сурово месо и предварително protushennogo у дома. Но в последния случай се готви месото до половината е опасно, тъй като лесно може да се появи бактерии, които бързо се развалят нашия продукт, а оттам и на много свободно време. Единственото предимство на предварително задушено: това със сигурност е напълно изпържи добре, но самата ефектът се губи.
Не забравяйте, че процес мариноване е по-добре да се направи у дома си, защото това може да продължи от 4-5 часа до 2-3 дни.
За да барекюта, най-често използваните за барбекю, барбекюта и шишчета от метал не се окислява. тя се използва най-често за барбекю, че е по-удобно и практично, единственото нещо, което трябва да бъдат сигурни, да следват височина. Месото трябва да е на достатъчно разстояние от месо, така че те печен, не изгарят. Най-подходяща височина. - 3-5 см Perfect барбекюто с решетка и пепел яма, с тези прости инструменти, можете лесно да контролирате апетита, в зависимост от метеорологичните условия, различни от вятъра и.
Възможно ли е да се пече барбекю в двора?
В действителност, готвене барбекю в двора на къща апартамент е много подобен на идентичен процес в лоджия или балкон - дръжте на безопасно разстояние, за да се разреди открития огън е много трудно. Не е тайна, че детски площадки и дворове на жилищни сгради от пожар и пиенето на алкохол е забранена от закона. Хората, които нарушават закона са изправени пред административна отговорност, за които наказанието.
Възможно ли е да се пече барбекю в парка?
Що се отнася до паркове, то най-често се намират в тях са специално оборудвани места, където можете да барбекю и печено и яде напитка е позволено, дори и под наем грил може да бъде взето.
Напълно изготви списък от правила за кебап в парковата зона е както следва:
- СРЮ само върху въглените, открит огън, е забранено;
Ако всички правила ще бъдат взети под внимание, служителите на реда не могат да открият причината за наказанието. Всичко, което те могат да направят - е да ви предупредя. Разбира се, ако диалогът е правилна, и сигурност ще бъде добре, за да ви покаже нещо не мога.
Възможно ли е да се пече барбекю в гората?
Поради нарастващата през последните години, горски пожари, разбира се, че е забранено да се направи. На барбекю в гората много недостатъци: повишен риск от пожар, нарушение на горски екологията, освен това, лесно можете да "хванете" кърлеж.
Условия за готвене вкусно барбекю на природата
И накрая, списък с прости съвета за това как да направите барбекю от характера на най-вкусните
1) да гарантира, че продуктите, които ще се пекат, са пресни, а месото - млада и сочна;
2) изхвърли от барбекюто готвене замразено месо, тъй като тя не съдържа една трета от тези хранителни вещества, които се намират на чист продукт. За да ви и той не, желания ефект, все още не може да се получи;
3) Да не се използва месото от прясно заклани животни или игра. С труповете трябва да получите кръвта тя се нуждае от добър лягат и мариновани. Ако месото с вените, че не се препоръчва да се използва за печене на скара;
Изисква 4) шиш (барове) предварително, за да смажете с растително масло и място, за да загрее за 5-10 минути. Висока температура фини пори, месо, и то по-добре запазва сока;
5) ако месото е малко по-суха, тя трябва да бъде предварително намазана;
6) Могат да се добавят подправките за месо, за да се постигне по-сочни вкус. Докато месото е все още топло, в началото на това, можете да добавите 1-2 малки парченца масло;
7) ако парченцата месо са достатъчно големи, те първо трябва да се пържат на по-висока температура, за да затворите порите, а след това продължи да къкри на по-ниски температури. Не забравяйте да добавите сол на вкус от всички страни;
8) по време на процеса на изпичане не трябва да се разсейва, тъй като продуктът може да развали много бързо;
9) под шиша не забравяйте да поставите контейнер, в който да се отцеди сокове. Когато процесът на печене е пълна, сокът може да се източи, сезон и се изсипва върху тях, тъй като всички на месото;
10), яде варено месо по-добре веднага след допълнителното отопление, тя ще загуби своята необичаен вкус.
Преди да се съберат сега до природата непременно правилно вземете място, където да направят престоя ви не е била помрачена от неприятни последствия.
Свързани статии