Много лесно се готви картофите и месото. Това е - икономично ястие, защото в курса са най-простите продукти. Готвене може да бъде направено от останалото пюре, което значително ще намали разходите за време. Ястието се приготвя във фурната или мултифар - по избор на домакинята. Една обилна картофено месо пай е отлична възможност за закуска, следобеден чай или вечеря. Ако подготвите интересен сос за ястие, то не е правилно да го служете на гостите.

"Фурна" начин

Вкусно картофено готвене с мляно месо във фурната, както и в градината ще бъде, ако се придържате към GOST. Това е цялата тайна. Домашните хора ще бъдат доволни от рецептата за картофено готвене, както в детската градина долу. Това е доказана кулинарна класика.

Ще ви трябва:

• картофени клубени - един килограм;
• всяко мляно месо - един килограм;
• яйцето е едно;
• масло - парче картофено пюре;
• растително масло - за пържене на мляно месо, на око;
• средна крушка;
• мляко - 100 ml;
• галета - две / три супени лъжици;
• сол.

подготовка

1. Леко запържете нарязания на кубчета лук.
2. Добавете мляно месо в тигана.
3. Смесете сместа без капака, докато земята не е готова.
4. Изсипете картофите (по традиционния начин - с добавяне на масло и мляко).
5. Разбийте суровото яйце в каша. Разбъркайте възможно най-бързо, така че протеинът няма време да се хване.
6. Разделете картофените картофи на две парчета. Поставете готвене на слоеве: месо между картофите.
7. Поръсете ястието с панировка (дъното на формата може също да бъде поръсено със земни галета, така че тортата да не гори и да не се залепва).
8. Печете един картоф и месо торта половин час в 180 ° C режим.

3 трикове

За да направите проста детска градина вкусна и полезна, трябва да знаете някои трикове. Помнете трите основни.

1. Правилното пълнене. Най-добрият вариант за готвене е свинско-говеждо месо. По-добре е да не се купува мляно месо: крайният продукт обикновено не е доволен от качеството. За малките деца, мляно месо трябва да се направи по специален начин: варете месо, завъртете в месомелачка.
2. Сирене или яйце за нежност. За да направите тортата нежна, мляното сирене трябва да се поръсва с настъргано сирене. На децата, вместо на сирене, гостоприемно варено яйце.
3. Кристална кора. Не всички фурни имат коричка на гнездото. За да се насладите на пай с червения връх, трябва да го залеете с жълтък или заквасена сметана, а след това поръсете с галета.

Картофено гърне с мляно месо като в детската градина: подготвяме се в многообразна форма

Много домакини предпочитат да приготвят ястия в многообразна форма. Това е удобно: поставете желания режим, настройте таймера - и можете да направите своето собствено нещо. С помощта на това кухненско приспособление можете да приготвите сочен гарнитура с картофи и пълнеж. Рецептата в мултиваркета ще се различава от вятъра, но ястието ще се окаже не по-малко нежно и ароматно. По-долу е доказана стъпка по стъпка рецепта за реализация в кухненското устройство.

Ще ви трябва:

• картофи - половин килограм (можете да вземете веднага готов картофено пюре);
• мляно месо (по избор) - 350 г;
• лук;
• твърдо сирене (точката, която се топи добре) - 100 g;
• зеленчук, масло (по окото, първото - за пържене на мляно месо, второто - ако трябва да приготвите картофено пюре);
• три яйца;
• брашно - три супени лъжици с пързалка;
• заквасена сметана - 100 г;
• за вкус на подправки, сол.

подготовка

1. Смажете нарязания лук с мляно месо.
2. Кук картофено пюре. По-добре е, когато е сухо, така че млякото, както и в класическата рецепта, не се добавя.
3. Смесете яйцата, заквасената сметана, брашното. Това е попълване.
4. Половината от картофената маса се поставя в купа с мултифункцово олио с масло.
5. За картофи - мляно месо, и вече се изсипва върху него изливане.
6. Гладко поръсете пълнежа с настъргано сирене.
7. Най-горният слой е останалото пюре. Ако искате да получите корава кора - поръсете със сирене.
8. Кук в режим "Печене" / "Печене" половин час. След сигнала оставете за десет минути.

4 трикове

За да превърнете месото в детска градина в многообразие, трябва да знаете някои тънкости. Спомнете си четирите тайни.

1. Изберете правилния режим. Във всяко устройство режимът на печене се нарича по свой начин - "Печене", "Печене", "Хляб". На рецептите се дава общо име, вие се ръководят от вашата техника.
2. Настройте таймера правилно. Колко ястие ще приготви - директно зависи от броя на продуктите. Ако решите да настроите рецептата и да вземете повече съставки, тогава трябва да добавите време.
3. Премахнете след охлаждане. Горещото готвене може да се разпадне. Вземете охладен картофен пай не е трудно. Това ще помогне на контейнера, предвиден за готвене за двойка: те покриват купата и да я обърнат - касичката остава на контейнера.
4. Не забравяйте за кора. Касисът с хрупкава кора изглежда много по-апетитен. Любовниците често са недоволни, че върхът на тортата не се пече в мулти-марка. Това е лесно да се определи: внимателно завъртете готовия пай (не забравяйте да използвате специален съд за пара), включете режима "Пържене" за няколко минути.

Сос за готвене: 2 опции

Вкусът на картофите и месото ще се играе с нови цветове, ако сервирате сос с ястие. Децата ще харесат доматено-кремообразна сос или бекамел. Соетата са предназначени да отстранят някои от бонбоните, характерни за детските градини, правят вкуса изразителен.

Tomato-крем

Ще ви трябва:

• всяка бульон е чаша;
• доматена паста - непълна супена лъжица;
• брашно - две (с пързалка) супени лъжици;
• сметана - две супени лъжици;
• сол;
• относно избора на подправки.

подготовка

1. Изсипете в кипящия бульон на сметана, последвано от паста.
2. Моля, сол. Спуснете огъня.
3. Постепенно донасяйте брашното, като си спомняте да го разбърквате.
4. Поддържайте огън, докато сосът придобие консистенция на тестото.

бял сос

Ще ви трябва:

• брашно - две супени лъжици;
• масло - 50 г;
• мляко - половин литър;
• сол, черен пипер - на вкус;
• Мускус, билки - по желание.

подготовка

1. В разтопеното масло добавете брашното. Разбъркайте добре, така че да няма бучки.
2. Постепенно изсипете млякото.
3. Добавете подправки на вкус.
4. Постоянно се разбърква, сосът трябва да се сгъсти.

Сервирайте готвене със соса, пресни зеленчуци. А ястие може да бъде вариант на закуска, вечеря или лека закуска. Ако картофеното готвене с пълнеж, както и в градината, се отегчава, винаги можете да експериментирате, въз основа на класическата рецепта. Най-прости: замени месото с гъби (не само за малки деца), "играят" с подправки.