За една година теглото на детето нараства три пъти, а растежът - в едно и половина, има зъби. Активното развитие изисква промяна в диетата. Обикновено децата, които вече са навършили една година, ядат картофено пюре, супи от зеленчуци, бисквитки, плодове, извара. Калчетата за първите допълващи храни също са важни: те са питателни, добре абсорбирани и особено се препоръчват за бебета с нестабилно храносмилане или недостатъчно тегло.
Доктор-педиатър Зиновиев Съдържание на статията
Това ястие, като правило, се появява в менюто за 6-7 месеца, четири седмици след въвеждането на пюре от зеленчуци. По това време храносмилателната система вече може да приема повече "сериозна" храна. "Изкуствен човек" може да предложи ново хранене малко по-рано, на 4 или 5 месеца. Помислете как да допринесете за храната на детето, която не е обичайна за него, какви са полезни и как да готвите овесена каша за деца до една година.
Започваме допълващото хранене: общи принципи
Има няколко знака, на които не е трудно да се определи, че е време да разнообразят менюто на трохите ви:
- появата на зъбите;
- способността да седи;
- кърменето или изкуственото хранене не е достатъчно за насищане;
- интерес към "възрастни" храни;
- облизване на храна от лъжица (не плюе).
Повечето от тези признаци са там? Можете да започнете да предлагате на детето каша, като спазвате някои прости препоръки.
- Ние ядем от сутринта. Започнете да хранете сутрин, преди обичайното кърмене (или смес).
- Фракционна мощност. Дайте малки порции - в началото не повече от половин чаена лъжичка, на втория ден - пълна чаена лъжичка, на третия ден увеличете тази сума още два пъти и така нататък.
- Дайте време. Необходимо е поне една седмица, или дори десет дни, за да свикнат децата с промени в храненето. През първата седмица количеството на продукта може да бъде увеличено до 150 g (в рамките на същото хранене). През втората седмица бебето вече ще развие пристрастяване.
- Не можете да разваляте маслото. В началото на третата седмица след въвеждането на овесена каша, опитайте да добавите много малко парче масло - 1 грам на порция. До 8 месеца можете да донесете обема на маслото до 5 грама.
- Пиене - задължително. След като ядете, трябва да нахранете бебето с вода или кърма (или смес).
Ако детето ви няма най-добрия апетит, предлагайте го постепенно, два или три пъти на ден - нека го "репродукти".
Откъдето започва да се потапя
На първо място примамка каша обикновено се избира царевица, елда или ориз. Но пшеницата, овесена каша и млечен крем се препоръчват от 8 месеца. В тях има потенциален алерген - глутен (той също е глутен). Въпреки, че алергия към глутена - целиакия - засегната само 1% от населението на света, си струва да припомним: глутен в разграден с трудност на крехката възраст, което е съпроводено с болки в корема и подуване на корема. Детето все още не разполага с достатъчно пептидаза - на ензима, която може успешно да се съборят глутен.
Характеристики на различните видове зърнени култури
Нашите препоръки ще Ви помогнат да решите коя зърнена култура е най-подходяща за първото хранене и кога да я дадете на Вашето дете.
| Възраст на допълнителните храни | Вид зърнени култури | Удобства | Партиден обем |
|---|---|---|---|
| 6-7 месеца. | елда | Ниска калоричност. Съдържа много желязо, фибри и помага за храносмилането, се използва за запек | 150-170 ml |
| ориз | Той е добре смилан (тъй като в него има малко растителни протеини). Подходящ за нестабилни изпражнения | ||
| царевица | Една отлична опция за разнообразяване на менюто, помага при подуване и запек поради високо съдържание на фибри | ||
| 8 месеца | овес | Наситено е с протеини, микроелементи от целулоза. Подпомага растежа, развитието на мускулите, стабилното функциониране на храносмилателната система | 170-180 ml |
| 9-10 месеца. | просо | Съдържа желязо, фосфор, магнезий, фибри, осигурява добра работа на стомаха и червата | 180-190 ml |
| От 1 година | грис | Високо съдържание на глутен. Трябва да присъства в храната не е често (не повече от 2 пъти седмично). В него няма много хранителни вещества, отколкото в други зърнени храни | 200 ml |
В класацията на зърнени култури за първата допълваща храна, абсолютният приоритет принадлежи на елда. Той не съдържа глутен, той е пълен с фибри, протеини, витамини В и дава енергия за активен живот.
Начало или от магазина
На опаковката на детските магазини за зърнени храни винаги посочвайте възрастта, в която е най-добре да започнете да въвеждате този продукт в диетата. Достатъчно е да смесите съдържанието на кутията с мляко / сместа или с варена вода, без сол, захар или масло. Основното нещо е да готвя "не по око", но следвайки точно инструкциите.
Фабричната бебешка храна е изработена от качествени суровини, обогатени с витамини и минерали. В такива смеси няма консерванти, те са стерилизирани и абсолютно безопасни. Не е необходимо да се готвят, дори и смеси от царевица, ечемик, ръж (едни и същи зърнени храни, които трудно се заваряват у дома).
Потребителите и експертите обсъдиха предимствата на магазините за детски зърнени храни в "Контролна покупка" - известната телевизионна програма "Първият канал". Въпреки факта, че всички продукти от добре известни производители не съдържат вредни добавки, само Хайнц и Беби са обявени за победители. В оризовата каша "Бебе", "Агуша" след подготовката са били бучки, а в продуктите на Хип и "Мечо" вкусът на ориз е слабо изразен.
Ако възнамерявате да готвите сами, ето няколко общи препоръки за това как да готвите овесена каша за бебета.
Внимателно изстъргвайте и изплаквайте добре канавката.- Почистете чистата мелничка за кафе в прахообразно състояние.
- Изсипете праха със студена вода (за елда, ориз) или изсипете във вряща вода (за овесена каша и манго). Количество - 5 g прах на 100 ml вода. За един месец можете да направите консистенцията по-дебела - 10 грама прах на 100 мл вода.
- Разбърквайте на слаб огън, докато бъде готов.
Има и друг начин, когато крупът се смачква от миксер или се избърсва през сито след готвене.
- Готвене на котлона.
- Докато овесената каша не е студена, я нарежете.
- Добавете горещо мляко, заври 5 минути.
Млечни или млечни каши за деца под една година
Примамкайте по-безопасно да започнете с елда без млечни продукти - това е универсална препоръка. Можете да разведете овесена каша за първото парче с вода и да кърмите или обичайната формула за мляко. Приемливо е да се използва детски крем (10% съдържание на мазнини). Ако имате готов фабричен микс, първо смесвайте 1 супена лъжица в 30 мл варена вода.
Млечната каша за първото допълващо хранене е добра, защото не предизвиква алергии при деца, които все още не са завършили една година - за разлика от кравето мляко. Домашни капчици с него предлагат на детето само на 12-годишна възраст, въпреки че можете да опитате да правите кърма за деца до една година, но наполовина разредете с вода. Фабричните миксери се разреждат само с вода. Те са предназначени за здрави деца и съдържат адаптиран заместител на майчиното мляко.
Как да готвя зърнени храни за допълващи храни
Начало готвенето не се отказва от позиции - ястията са полезни, питателни и вкусни. Всяка зърнена култура има свои собствени характеристики и храната трябва да бъде оптимална за консистенцията на бебето. Съществуват чудесни рецепти за зърнени храни за деца под една година.
елда
Елда от елда избира най-високата степен, светлата сянка - прекалено тъмно може да предизвика горчивина. Тя трябва да бъде сортирана, добре измита и изсушена, а след това земята (е приемливо да се вземе елда брашно).
- Раздробете зърното с миксер или кафемашина.
- Смесват се 1 чаена лъжичка смляно зърно и 100 мл вода.
- Запалете за 15 минути при ниска температура.
- Добавете мляко / млечна формула. Не сол и не подсладете.
Елда каша за първото хранене е идеален, особено се препоръчва на децата на изкуствено хранене.
ориз
При приготвяне на оризова каша, достатъчно 1,5 супени лъжици зърна. Изплакнете ги няколко пъти, докато течността е чиста. Ако използвате ориз с кръгли зърна, накиснете го в топла вода в продължение на 15 минути, след това го изплакнете в студен. Овален или дълги зърна, достатъчно, за да се изгори с вряла вода, след това излейте студена вода.
- Изсушете ориза.
- Раздробете мелницата за кафе или блендера до консистенцията на брашното.
- Сварете 1 чаша филтрирана вода, изсипете получения прах, гответе за 15 минути.
- Изсипете ½ чаша горещо мляко, гответе за 5 минути.
Противно на общоприетото схващане, тази оризова каша не причинява запек: зърнените култури не са разтрошени, а под формата на брашно, което лесно се усвоява. Въпреки това, тя трябва да изхранва бебето си не повече от веднъж на ден.
царевица
Царевичните зърнени култури могат да бъдат напълно въведени след елда и ориз, с изключение на това, че не се препоръчват за деца, които нямат добро тегло (поради ниската си енергийна стойност).
- Изсипете 1 супена лъжица измито царевично нишесте със 100 мл течност.
- Довежда се до кипене и гответе на слаб огън за 40 минути, докато се омекне.
- Леко охладете сместа и я натрочете с миксер.
грис
Маната каша бързо насища, страхотно за деца, не набира тегло, но все още твърде често готвене не е необходимо. Елемент фитин, съдържаща се в грис, предотвратява абсорбцията на желязо, калций, витамин D, твърде много въглехидратно съдържание, не е особено полезен за неоформени храносмилателната система, и може да доведе до глутен алергия. За да го готвя по-добре по този начин.
- Пресейте 2 супени лъжици зърнени храни.
- Пригответе за варене 0,5 чаши вода и изсипете мангото.
- Гответе го за 10 минути при непрекъснато разбъркване.
- Добавете 100 г мляко, разбърквайте, загрявайте и загрявайте.
овесена каша
Запознаването на детето с овесена каша може да започне с обичайните "Херкулес". Флаконите се поставят в кафемашина и готвят 5 супени лъжици брашно в 1 чаша вода, кърма или млечна смес.
Сега знаете как да направите каша за първото ястие и какво трябва да обърнете внимание при избора на различни гроздове. Преди да се поглезите с троха си, най-добре е да се консултирате с лекар, който ще анализира индивидуалните характеристики на детето и ще ви посъветва къде да започнете, като разширите детското меню.
