Каква е стойността на меда

Трудно е да се надценяват вкусовите и лечебни свойства на един от най-ценните продукти на пчеларството. От древни времена тя се използва като лекарство във всички краища на Земята. Днес науката разпознава ползите от този продукт и често се препоръчва като допълнителен метод за лечение на определена болест. Медът се използва активно в медицината, козметиката и готвенето.

Полезни свойства

• бактерицидно;
• имуностимулант;
• противовъзпалително;
• укрепва метаболизма;
• благоприятно засяга нервната система, успокоява, нормализира съня;
• ускорява възстановяването на тъканите;
• нормализира активността на стомашно-чревния тракт.

Химичен състав

• Въглехидрати: глюкоза, фруктоза, захароза, декстрини и др.
• Вода (15-20%).
• Минерални вещества: калий, натрий, калций, фосфор, желязо.
• Микроелементи: мед, олово, манган, цинк, алуминий.
• Азотни вещества: протеини и аминокиселини (до 17 аминокиселини, в зависимост от вида мед).
• Витамини: ниацин (РР), пантенол (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), В2 (рибофлавин), В1 (тиамин), B9 (фолиева киселина), С (аскорбинова киселина), биотин.
• Ензими, които помагат при асимилацията на захари. Оцветяване и ароматизиране (сумата зависи от произхода на меда).

Въведете правилно мед в детското меню

Мненията на лекарите за възрастта, на която децата могат да получат мед, леко се различават. Някои казват, че трябва да бъдат въведени от 1.5-2 години, други препоръчват да се започне след 3 години. Някои съветват да не бързат и да въвеждат деца на този продукт не по-рано от 6 години.

Преди да дадете бебето мед за първи път, разтваряйте няколко капки в чаша вода и дайте на бебето да пие (сутрин). Ако не се наблюдават нежелани реакции през деня, започнете да давате 1/3 чаена лъжичка на ден. Деца под 3 години могат да получават 1-2 супени лъжици на ден, 3-6 години - 2-3 чаени лъжички, 7-12 години - 3-4 чаени лъжици, над 12 години - 1-2 супени лъжици.

Детски ботулизъм

Противоречивият ботулизъм обикновено е замърсена почва и цветен прашец. Този причинител е намерен на всички континенти, с изключение на Африка. Противоречивият ботулизъм - това не са бактерии, така че детето на възраст между 1 и 1,5 години и възрастните не могат да навредят, защото те вече умират в стомаха под влиянието на солна киселина. При деца от първата година от живота все още се образува стомашно-чревния тракт и киселинността му не е достатъчно висока, за да се бори с патогените. Споровете, които навлизат в незрялото черво на детето, започват да произвеждат токсин, който нарушава нервно-мускулните връзки. Детският ботулизъм е доста рядко явление и като правило е напълно излекувано, но понякога има риск от увреждане или смърт.

Имайте предвид, че мед може да бъде опасно за кърмачета, не само в чист вид, но и в най-различни захарни изделия, тъй като обработката във фурната не убива ботулизъм спори (имате нужда от излагане на високо налягане, с други думи - автоклав).

Но ако все пак вашето бебе познае този продукт през първата година от живота си, внимателно го наблюдавайте в продължение на месец. Веднага се свържете с Вашия лекар, ако забележите следните симптоми:

• запек повече от 3 дни;
• летаргия и сънливост;
• непрекъснато затворени клепачи;
• детето "пуска" главата;
• намален апетит;
• слаб вик;
• намален еметичен рефлекс;
• трудно засмукване;
• затруднено преглъщане и солюция;
• задух;
• парализа на мускулите, разпространява се отгоре надолу.

Колкото по-скоро се прави правилна диагноза, по-бързите и лесни лекари ще могат да се справят с болестта. И не забравяйте да запазите извадката от меда, изяден от детето.

алергия

Алергична реакция към меда - феноменът не е честа, но имунната система на малките деца не е напълно оформен, така че като мед за деца, вие трябва да бъдете внимателни. Причината за алергията е в сложния многокомпонентен състав на продукта, т.е. реакцията не възниква върху самия мед, а върху неговите отделни съставки. Понякога тя се проявява отрицателна реакция към антибиотици, попадне случайно в клетката по време на лечение на пчелите, или хитин, оставен след прибирането на реколтата Podmore дефектни (мъртви пчели в долната част на кошера, които бяха натрупани до края на зимата). Алергията към мед при дете може да бъде придружена от следните симптоми:

• сълзи, сърбеж и зачервяване на очите;
• сърбящи кожни обриви;
• хрема;
• главоболие;
• дишане със свирка, както при бронхиална астма;
• оток на лицето;
• рядко - запушени уши и загуба на слуха.

Ако бебето ви е диагностицирано с алергия към този вкусен продукт, но наистина иска да го изяде, опитайте да закупите изкуствен мед. Приготвя се от различни продукти: захар от цвекло и захарна тръстика, каша от различни зеленчуци и плодове (диня, пъпеш), добавяне на чаени листа, цветя от жълт кантарион, шафран. Разбира се, това не е истински мед, но е и вкусен и здравословен природен продукт, който може да задоволи вашия сладък зъб.

Определете качеството на меда

За да дадете на детето лечение, което наистина ще е от полза, трябва да знаете няколко прости метода, за да определите доброто му качество:

• Падеж. Ако медът пени, не е достатъчно дебел, има кисела миризма и вкус, тогава можем да говорим за неговата незрялост и кисело. Прясно смесеният мед трябва да има сладък вкус и мирис (не давайте карамел), леко да хвърля в гърлото.
• Плътност. Естественият продукт на пчеларството трябва да кристализира в края на есента. Ако тя остане течна за дълго време, тогава това означава фалшив или незрели мед. Но има някои сортове (липа, малини, киприйни), които запазват течността си дълго време.
• Единство. Ако забележите стратификацията и неравномерната кристализация на един вид мед в банка, тогава имате фалшива. Но когато подобно явление се наблюдава след дългосрочно съхранение, няма нужда да се плашим - това е нормален пакет глюкоза и фруктоза. Просто се разбърквайте и яжте мирно.
• НЕПРЕКЪСНАТОСТ. Прост, но не винаги правилният метод - натопете лъжицата в меда и вижте как ще се изцеди. Естественият и зрял мед ще тече непрекъснато, а на лъжицата ще остане значително количество. Но такъв експеримент трябва да се извършва при температура на въздуха от 20-25 градуса, тъй като студеният мед е много дебела и не дава глоба поток или за прекъсване на потока и се загрява на 40 градуса ще тече като вода, и може да бъде твърде течност.
• "Май мед". Често през май можете да видите на пазара продавачите с течен мед, които те наричат ​​"май". Не забравяйте, че по това време няма течен мед. Медът може да се събира около юли, тъй като той съдържа нектар от всички растения, които започват да цъфтят с първата жега.

Приложение за медицински цели

Ако детето ви е болно и искате да му помогнете с нещо различно от лекарствата, препоръчани от Вашия лекар, можете да използвате мед за медицински цели в малки количества. Както при въвеждането на пчеларския продукт в менюто, тук е необходима предпазливост. Започнете с малки дози и ако реакцията на бебето е нормална, не се колебайте да приемете лекарството.

Не забравяйте, че не трябва да добавяте този ценен продукт към топли напитки. Загряването му над 45 градуса намалява ензимната активност на продукта, т.е. абсорбцията на въглехидратите се влошава и се образуват слабо разтворими соли. Оказва се, един обикновен бонбони, само скъпи.

• Лек седатив през нощта. Ако вашият "Шумелкин" не иска да си легне след бурен ден, дайте му една лъжичка мед за една нощ с топло мляко. Това ще му помогне да се успокои и по-лесно да заспи.
• Витаминна смес. Раздробява се с месомелачка или смесител и се смесват сушени кайсии, сушени сини сливи, сливи, смокини, орехи и мед. Дайте на детето такава смес от чай лъжица на ден като допълнителен източник на витамини (особено през зимата и пролетта).
• Третиране с респираторни инфекции. С студ и кашлица можете да разпространявате гърдите, врата и гърба на бебето с мед и да го затоплите. Но не правете тази процедура при повишена температура, в противен случай топлината от кожата ще се счупи.
• Първа помощ за охлаждане. Ако вашият "изследовател" дойде вкъщи след дълбоко проучване на студени локви, пригответе чай и предлагайте мед. Тази комбинация ще увеличи кръвообращението и ще ви позволи да се затоплите по-бързо.
• През нощта уринарна инконтиненция. Изсипете една чаена лъжичка хвощ и равнец на чаша вряща вода, добавете една лъжичка мед и оставете за 2 часа. Дайте на детето такъв чай ​​час преди лягане.
• Когато кашляте. Скъпа с ряпа се използва често при кашляне при деца. Вземете черна репичка, отсечете върховете, направете малка фуния и излейте мед до ръба. За удобство, репичките могат да бъдат поставени върху стъклото, така че нищо да не излее. След няколко часа сокът ще бъде извлечен от корена и смесен с мед. Ето тази течност и poite детето на 1 чаена лъжичка 3-4 пъти на ден.
• С ангина. На етапа на възстановяване, за да облекчите кашлицата и да омекотите гърлото, му дайте мед, разтворен в топло мляко или вода (напитка и гаргара). Но не трябва да се прави това в острата фаза, докато филмите не слязат, тъй като може да възникне дразнене на лигавицата, което ще засили неприятните усещания.

В отговор на въпрос, дали е възможно децата с мед, ние трябва да кажем или да кажем, че това е възможно, само предпазливо! Ако решите да я въведете в диетата на бебето, не забравяйте, че във всичко трябва да има мярка. Внимателно спазвайте реакцията на детето към изядения мед или лекарствата, съдържащи този продукт. И най-важното е, че никога не го насилвайте да го ядете със сила, в противен случай да предизвикате отвращение от такъв вкусен и полезен продукт за цял живот.