Изборът на оптимален вариант зависи от индивидуалните характеристики на организма на детето. Така че, със зеленчукови допълващи храни, си струва да се започне, ако бебето страда от запек и чревен колики, бебето има рахит, анемия, а също и когато телесното тегло е по-високо от нормалното.

Плюсове и минуси

Оранжевият корен е прекрасно естествено съхранение. Той съдържа бета-каротин, който действа в тялото се превръща ретинол - витамин А е необходим за нормалния растеж и развитие, е необходимо за очите, както и доброто състояние на кожата и лигавиците. Витамин С помага да се асимилира жлезата по-добре. Червеният зеленчук перфектно се справя с анемията и благоприятно повлиява хематопоетичната функция. Ето защо са необходими моркови за бебета.

Лечебната сила на морковите

Витамин-минерален комплекс, фибри и диетични фибри, съдържащи се в кореноплодни зеленчуци, го дават със следните лечебни свойства:

• заздравяване на рани и аналгетици: настъргани моркови, прилагани външно, помага при язви, изгаряния, гнойни рани;
• противовъзпалително: изплакването на устната кухина с разреден сок от моркови помага за справяне с възпалителни процеси, стоматит, кървене на венците;
• противоглистно: 0,5 чаши сок от моркови или 100 грама настъргани моркови на празен стомах за 2-3 седмици помага да се отървете от паразити;
• успокояващ - благодарение на наличието на витамини от група В и магнезий в химическия състав, сокът от моркови помага да се справи със стреса и да се развесели;
• бактерицидно: сок от моркови - добро превантивно поддържане на кариес и ефективна помощ при лечението на хинин;
• холеретик и диуретик - поради хранителните влакна и калий, съдържащи се в зеленчуците.

Таблица - Хранителна стойност на морковите, съдържание в 100 грама моркови

Внимание: ярко оцветени!

Въпреки факта, че морковата съдържа много хранителни вещества и е естествен "лечител", не е необходимо да се започва да опознава бебето със зеленчуков сорт. Както всички ярко оцветени плодове, оранжевата красота може да предизвика алергична реакция.

Трябва да въведете моркови от моркови, но колко месеца си струва да направите, е трудно да се отговори недвусмислено. В 6-7 месеца по препоръка на педиатър започва зеленчукови примамки с бели или зелени плодове, като най-малко опасни по отношение на алергии. Когато тялото на детето свикне с неутрални вкусове - тиквички, броколи, карфиол - можете да преминете към по-ароматен и ярък продукт.

• На 8-9 месеца добавете няколко капки сок от моркови към майчиното мляко, адаптирана смес или вече познато пюре от друго растение. Наблюдавайте реакцията на бебето. Ако всичко е наред, можете редовно да влезете в менюто сок от моркови, а след това картофено пюре (но не по-често 2-3 пъти седмично).
• След 12-15 месеца На бебето могат да се предлагат сурови моркови, настъргани на малка ренде или салата от моркови.
• След 3-4 години. Но за да се грижат пресни, цели моркови дават на детето 3-4 години, когато сте сигурни, че няма да се задуши.

Бъдете внимателни към малкото ядене. Алергичните към морковите при детето са лесни за откриване. Ако след малка част от пюре от моркови или сок бебето е безболезнено, сънливост, пристъпи на гадене или повръщане, е необходимо да се изключи кореновата култура от допълващи се храни. Друго следствие от диетата с моркови е каротенова жълтеница. С постоянното използване на пюре от моркови или сок в тялото се натрупва каротин. Гърбът "се превръща в жълт" - дланите, стъпалата, кожата и склерата на бебето придобиват жълтеникаво-моркова сянка. Необходимо е само да се изключи "боядисването" на зеленчуци от храната и след известно време детето връща естествения си цвят.

Колко да се мотае в грамове?

Когато влезете в нов продукт в менюто на бебето, възниква въпросът: колко да дадете и колко често, за да не навредите? Преди всичко се консултирайте с педиатър, който знае за възможните генетични предразположения на детето. Ако родителите страдат от алергии, това вероятно ще бъде случаят с бебето. По-добре е да започнете с няколко капки сок от моркови, добавени към кърмата или вече тествано пюре. Ако организмът на бебето не изразява недоволство под формата на алергична реакция, можете леко да продължите - 0,5 чаена лъжичка, след това постепенно да увеличите частите, като добивате до 50-100 грама наведнъж. И не забравяйте да продължите да гледате трохи.

Морков меню за бебета: рецепти за детски ястия

За да се гарантира, че ползите от оранжевия зеленчук не избледняват, преди да навредите, е важно да го подготвите правилно. Като първо ястие от моркови, можете да предложите бебешко мляко.

Puree промишлен, магазин

Закупуване на кутии с бебешка храна в магазина внимателно обмислете опаковката:

• Изтече ли срокът на валидност?
• Капакът на картофените пюрета ли е?
• Има ли някакви консерванти, сол, захар в състава?

Затворената опаковка може да се съхранява вкъщи на тъмно място, на стайна температура или в хладилника. Отваряйки буркана, трябва да чуете тласкане, което показва, че плътността не е счупена. Първите порции допълващи храни са минимални, цялото бебе не може да овладее целия буркан. Следователно, след отваряне на опаковката, поставете единична порция в друг контейнер, затворете плътно капака и го поставете в хладилника. Преди да капнете бебето, загрейте го във водна баня до температура 36-37 градуса.

Картофено пюре, домашно приготвено

Пригответе пюре от моркови за бебета не е трудно у дома.

1. Взимаме 100 г моркови, 25 мл мляко и 3 грама растително масло (омекотява картофените пюрета и ще помогне за запазването на важния витамин, необходим за зрителната острота, растежа и кожата). Идеален за бебешка храна, разбира се, ще бъде зеленчука, отглеждана без химикали на неговия сайт. Ако се съмнявате в произхода на червената красота, можете да я накиснете във вода за няколко часа.
2. Правилно моите моркови, по-добре с четка, чисти и нарязани на кубчета или малки парчета (можете да нарязани на ленти или се смила върху голям ренде).
3. Получената маса се изсипва с вряща вода, така че водата напълно да се покрие.
4. Поставете тигана върху печката и оставете да къкри, докато не готвите на слаб огън.
5. Обединете останалата течност или изсипете сварените моркови в коприна и след това се разтривайте с миксер или го избършете през сито, за да се отървете от буците.
6. В получената маса на моркова добавете затоплено мляко, малко сол (по желание) и го загрейте. Добавете няколко капки растително масло и хлад.

Растително пюре от карфиол и моркови

1. Това ще отнеме 1 морков, 150 грама карфиол, 1,5 чаши вода, 1 чаена лъжичка. слънчогледово, маслинено или царевично масло, сол.
2. Корен реколта, както следва моя, с помощта на четка, чисти, нарязани на малки парчета и се поставят в саксия с вряла вода.
3. След 10 минути добавете зелето, измито и разглобено в съцветия. Готваме още 5-7 минути.
4. Охладете, разтривайте се с миксер или избършете през сито.
5. Добавете към получените пюре картофи и леко осолени. Тъй като бебето не е пристрастено към солени храни, можете напълно да го направите без сол. Puree ще бъде още по-полезен.

Сок от моркови

1. Измитите моркови се почистват, затоплят се с вряла вода.
2. Раздробява се върху фин ренде и с помощта на стерилна марля, сгъната на няколко слоя, стиснете сока ръчно. Можете да използвате сокоизстисквачката. Вярно е, че металните елементи са окислени, някои от ползите от моркова са загубени.
3. Готови сок, преди да дадете на бебето, трябва да се разрежда с вода. В хладилник да не се съхраняват повече от дни.

Моркови котлети

класически

1. За да се подготвят моркови за деца, ние приемаме 700 грама моркови, 0,5 супени лъжици. мъжки, 2 ч.л. захар, сол на вкус, за пържене - растително масло. Внимателно измитите моркови се поставят в тенджера и се изсипват с вода.
2. Малко осолено, въпреки че можете да го направите без него.
3. Кук на слаб огън. Готовността се проверява с нож или вилица. За зеленчука е загубил по-малко полезни вещества, можете да го варете за няколко.
4. Изпечените моркови се охлаждат, отлепват, смилат на ренде.
5. Добавете половината от мангото, захарта, разбъркайте.
6. Ние оформяме котлети от произведената моркова "mincemeat", танцуваме в манга.
7. Поставяме ги на затоплен тиган с растително масло, докато не се приготви от двете страни.

задушени

1. За да направим ястието по-здравословно и полезно, правим го без пържене. Рецептата е идентична с предишната, с изключение на крайния артикул - в този случай котлетата се поставят в купа на пара и се готвят до готовност.
2. Като "консерви" конфитюр или заквасена сметана.

Във фурната

1. Взимаме 2 моркови, 2 ябълки, 7-8 плодове сушени кайсии, 20 грама масло, 150 мл мляко, 1 яйце, 3 супени лъжици манга.
2. Внимателно измийте ябълките и морковите си, изчеткайте и разтрийте фино ренде.
3. Сушени кайсии, пара във вода, след това ситно нарязани.
4. Загрейте млякото, добавете настъргана маса и сушени кайсии.
5. Слагаме няколко минути на малък огън.
6. Веднага след като масата стане мека, постепенно се излива в мангото и, като се разбърква, добавете масло.
7. Ние се охлаждаме, разбиваме "пълненото" яйце, смесваме се и се формираме.
8. На печката, покрита с хартия за печене, разпространяваме котлетата и ги изпращаме в предварително подгрятата фурна. При температура от 180 градуса печете 15-20 минути.
9. Сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.

В многообразието

1. Подготовка на морков котлети в multivarka ви позволява да запишете максимум хранителни вещества, както и на изхода е вкусно ястие, нежна текстура, които отговарят на бебета до една година.
2. Взимаме един морков, 2 супени лъжици. лъжици грис, половината яйца, 120 мл мляко.
3. Измити и обелени моркови три на малка ренде, поставете в купа multivarka и излейте мляко, така че тя покрива масата.
4. Изгасете 15 минути.
5. Когато морковите ще бъдат меки, добавете мангото и продължете да разбърквате. Масата трябва да стане много дебела.
6. Разстиламе го в дълбока чаша, добавете лъжица конфитюр от ягоди, разбъркайте го и го охладете малко. Добавяме половината яйце, смесено.
7. От мляно месо правим котлети и ги изпращаме в бутилка за варене. За 15 минути включете режима "Готвене с пара". Сервираме с мляко, кефир или заквасена сметана.

Подготвяме се за бъдеща употреба

1. За да готвите пюре от моркови за зимата, се нуждаем от 1,5 килограма корен.
2. Внимателно ми, отсече върха с остатъци от шума, чист, като внимавате да не се намали твърде много - оранжево-горен слой, богат на най-полезните и ценни вещества.
3. Нарежете на кубчета или кубчета, излейте вода и гответе за около половин час.
4. Докато морковите достигат необходимото състояние, ние приготвяме кутиите: измити, стерилизирани.
5. Внимателно измийте капачките, вкарайте венците в тях и ги пуснете за 10-15 минути във вряща вода.
6. Варени, докато готовите моркови бъдат преобразувани в хомогенно пюре - претърсваме сито или ги смиламе с миксер или кухненски процесор.
7. Поставяме се в подготвени сухи буркани, покриваме с капаци и свиваме с ключ.
8. Съхраняваме на тъмно хладно място.

Пюрето от моркови за бебета е полезно и питателно лечение. Радвай се на бебето си с нови вкусни и здравословни ястия, без да забравяш да наблюдаваш внимателно настроението и благополучието му.