След една година диетата на бебето трябва да бъде разнообразна. Майки имат нова загриженост: какво да предложи на троха за закуска-обяд-вечеря? Не забравяйте за просто, но вкусно ястие - омлет. Той е щастлив да яде деца. Изберете тази омлет рецепта за дете от 1 година, което включва парно готвене или печене без добавяне на сода. Така се оказва идеален тандем - вкус плюс добро.
Съдържание на статията
Яйцата се считат за един от основните компоненти на детското меню. Те съдържат основни аминокиселини, витамини В, Е, А, Г. Продуктът е източник на фосфор, калий, калций. Всички тези вещества са необходими за поддържане на функциите на растящ организъм.
Кога мога да опитам
Колко месеца можете да дадете омлет на дете? Ако това е ястие, базирано на традиционна рецепта, педиатърът в този брой е единодушен: от 12 месеца. Макар че познаването на основната съставка на ястието - яйцата - става по-рано. Лекарите могат да влизат в дажбата на трохи варен жълтък от осем месеца. От тази възраст е позволено на бебето да яде половин сърце на всеки два дни.
Протеинът може да се появи в диетата само след една година, защото се отнася до продуктите-алергени. Тези препоръки за педиатър, всъщност аз съм отговорът на въпроса за възрастта, при която омлет може да бъде даден на дете. Традиционно ястието се приготвя от протеини и жълтъци, така че не трябва да се подготвя за бебето до една година. Ако обаче изберете опция, при която се използват само жълтъци, можете да предложите малко неразчистващо се въздушно ястие и по-рано - от осем месеца, вместо варен жълтък.
Възможно ли е да се катерят едно едногодишно дете, определено от тенденцията на бебето към алергични реакции. Обикновено до годината детският организъм не реагира толкова силно на алергени. За да проверите това е просто - да дадете малко количество яйца: не е задължително под формата на омлет. Офертата е приготвена. Ако няма алергия, можете да въведете детето в нови ястия, което предполага промяна в консистенцията на познат продукт.
Избор на продукт: 4 правила
Омлет за най-малките трябва да бъде полезен. Правилният избор на продукти е от особено значение. Помнете четирите правила.
- Яйцата са свежи. Купете основния компонент само на доказани места. Умения, пукнатини на черупката са неприемливи, както и недопустимо бълнуване вътре.
- Млякото е бебе. За приготвянето на ястието се приема специално мляко - бебе. Ако имате намерение да добавите селско краве мляко към чинията, първо трябва да я сварите.
- Добавките са ниско алергични. Добавянето на зеленчуци е важно да знаете точно какво няма бебето на тях. Обривът в троха може, например, да предизвика червен домати. Предварително въведете бебето в продукта и го добавете към съдовете.
- Солите са минимални. Желателно е да не се солизира храната на децата. Ако решите да добавите сол, трябва да има минимум. Но подправките са табу.
Рецепта за омлет за дете от 1 година: парна версия
Омлет в параход за деца малко по-възрастен от една година е идеална закуска опция. Ястието се оказва, че е диетично, лесно се смила. При подготовката на тази закуска ще се справи и нова любовница.
Ще ви трябва:
- едно яйце;
- нискомаслено мляко - 50 ml;
- масло - малко парче за смазване на мухъл;
- сол - буквално на върха на ножа.
Какво трябва да направите
- Разбийте яйцето с мивка.
- Добавете мляко, сол, ако желаете. Още веднъж, размахвайте добре.
- Изсипете сместа в малка форма (първо трябва да се смазва).
- Пригответе я в парахода за 15 минути.
Multivark за спасяване
Ако има мултикор сред кухненските уреди, не забравяйте да използвате устройството за готвене на бебешка храна. Омлет в мулти-марка за дете в 1 година е буйна и вкусна. Поради технологията на готвене ястието не уврежда крехката храносмилателна система на трохи: не е пържено, а изпечено.
В полза на мулти-маркера се казва, че процесът на готвене не е необходимо да бъде наблюдаван. Това е много удобно, когато ръцете са малко елегантни. Друг плюс - в кухненското устройство можете да приготвите закуска наведнъж за цялото семейство. По-долу е рецепта за такава универсална закуска.
Ще ви трябва:
- Осем яйца;
- мляко - стъкло;
- масло - малко за смазване на купата;
- сол - на вкус.
Какво трябва да направите
- Подгответе смес от яйца и мляко.
- Завършете добре с миксер. Можете да използвате размахване.
- Изсипете сместа в намазана мулти-купа.
- Кук за 15 минути, режимът "Печене" (името зависи от устройството) ще направи.
Без протеин във фурната
Как да готвяме омлет за дете в 1 година, ако има алергия към протеин? Ястието не трябва да се състои от "цялото" яйце. Омлетът може да бъде без белтъчини. Тази опция е идеална за деца, които са склонни към алергични реакции: Мама не трябва да се безпокои, че след хранене бебето ще бъде разтревожено от обриви.
Ще ви трябва:
- яйчен жълтък;
- мляко - 50 мл;
- манга - една чаена лъжичка.
Какво трябва да направите
- Разбийте жълтъка със смесител или размахване.
- Изсипете млякото в контейнера с жълтъка и отново разбъркайте.
- Добавете грис към сместа от яйчна мляко. Смесете.
- Оставя се да престои 15 минути при стайна температура.
- Изсипете сместа в матрицата. Печете в пещта на 180 ° С.
В микровълнова печка и без мляко
Детският омлет може да бъде приготвен без мляко. Замяната на тази съставка е суха смес, която бебето изяде преди въвеждането на допълнителни храни. Този вариант на ястието е особено подходящ, ако трохите са непоносими към протеините от крави, които се проявяват като алергични реакции.
Ще ви трябва:
- суха детска формула и вода за нейното разреждане - в готовата версия трябва да бъде 50 ml;
- един жълтък;
- брашно - 0,5 чаена лъжичка;
- масло - малък куб.
Какво трябва да направите
- Пригответе сместа както при нормално хранене.
- Разбийте жълтъка. Смесете го с разтопено масло, брашно, разредена смес.
- Кук в микровълновата фурна в продължение на две минути. Използвайте средната мощност на устройството.
С месо
Омлет за дете 2 години живот може да се приготви вече с различни добавки. След осем месеца трохата се запознава с месото. След една година, месни ястия трябва да присъстват в детското меню на дневна база. Но често вкусът на този продукт не харесва бебето. Опитайте се да приготвите омлет с прибавка на месо: от такова полезно ястие, малка прищявка няма да се предаде точно.
Ще ви трябва:
- Две яйца;
- мляко - 100 ml;
- варено пилешко филе - 50 г;
- Масло - малко парче за смазване на матрицата;
- сол.
Какво трябва да направите
- Разбийте яйцата. Моля, сол.
- Изсипете млякото. Смесете сместа внимателно.
- Поставете нарязаното филе (предварително приготвено) в долната част на мазнината. Нагоре - смес от мляко и яйца.
- Кук на парната баня.
- Това е 15 минути.
Със зеле
Менюто на най-малкия задължително трябва да включва зеленчуци. От такава полезност, много деца отказват. Но ако приготвите омлет със зеленчуци, тогава няма да се наложи да опитате да убедите троха да ядете лъжица. Като добавка, карфиолът и морковите са идеални. Омлетът със зеле се превръща в нежна, а морковите ще добавят ярки цветове към чинията, което е точно като трохи.
Ще ви трябва:
- яйце;
- мляко - 50 г;
- половин моркови;
- няколко съцветия от карфиол;
- масло - 1/2 чаена лъжичка.
подготовка
- Сварете карфиола и морковите по обичайния начин или на пара.
- Поставете зеленчуците в матрица, подходяща за готвене в микровълнови фурни (формата трябва първо да бъде омаслена).
- Подгответе базата - мляко плюс яйца. Бийте добре. Напълнете сместа със зеленчуци.
- Готвене в микровълнова печка за три минути.
4 кулинарни трика
За да направите омлетът да се превърне в буйна, нежна, вкусна, трябва да знаете някои трикове. Спомнете си четири от тях и детето ще се зарадва с ястието.
- Разбийте катеричките отделно. Ако подготвяте омлет за деца с добавка на протеини, се препоръчва да победите част отделно и след това да ги излеете в "обща" смес. Това ще даде на ястието лекота.
- Добавете маслото. Ако добавите към основата на две съставки парче масло, можете да получите невероятно деликатен вкус и лека текстура.
- Кук от няколко яйца. Така че ястието ще се окаже великолепно. Предложете на бебето част, взета от средата, - тя е най-деликатната.
- Не бързайте да се разпространявате. Независимо от начина на подготовка, ястието не може да се постави веднага върху чиниите. Трябва да я държите под капака. Ако ястието беше приготвено във фурната, не се препоръчва незабавно да се отвори вратата. Побързайте и омлетът ще се уталожи.
Омлет за едногодишно дете може да се приготви с добавка на заквасена сметана. Използва се вместо мляко. На заквасена сметана яйцата се покачват леко, но ястието ще има подчертан крем вкус. Ако една троха откаже ястие, излезе с интересна презентация: нека детето да види в чинията си цвете или слънце.