Преди няколко десетилетия кърмата беше отхвърлена като "хранителна течност, изтичаща от женската гърда". Днес, след многобройни проучвания в тази област, уважавано се нарича "бяло злато". Имаше радикална промяна в общественото мнение за продукта. И това се дължи на неговата доказана уникалност.

Кърмата не е абсолютно подобна на това, което човек получава от крави, кози. Съставът му е много по-близък до състава на кръвта, а комбинация от ценни вещества не може да се повтори с никакъв заместител на кърмата. Причината за това - невъзможността за изкуствено възпроизвеждане на комплекс от повече от 500 елемента, пребиваващи в постоянно "движение", непрекъснато се променя в женската гърда. За сравнение, максималното количество "полезност", което дадено лице успя да положи в изкуствена смес, докато е само 50 елемента.

Уникален комплекс от протеини, мазнини, въглехидрати

Световната здравна организация препоръчва да се започне кърменето през първите минути след раждането на бебето. Международната общност признава, че тя е най-добрата храна за всяко дете, независимо от индивидуалните характеристики на тялото му.

Преди шест месечна възраст тя покрива 100% от енергийните и хранителните нужди, които изпитва тялото на бебето. След шест месеца "бяло злато" може да отговори на половината от дневните изисквания. След една година трохата може да получи от нея до една трета от всичко необходимо за здравословно развитие. Но това не означава, че майчиното мляко става "празно". Според експертите на международната организация Ла Лече Лига, продължават да кърмят толкова дълго, колкото е възможно, трябва да премине в тялото на детето хранителни вещества в лесно достъпна форма, укрепване на имунитета, че не допуска развитието на алергични реакции, умствени дефекти, физиологични нарушения.

Таблица - Химическият състав на женското мляко в различните периоди на лактация

Състав на първичното и зрялото мляко

Учените са забелязали, че съставът на майчиното мляко варира като жив организъм. И този процес почти не се влияе от храненето на майката, интензивността и честотата на нейното хранене. Той се променя многократно през деня, може да претърпи промени дори и по време на едно "хранене" от бебето.

Най-важният фактор, който определя състава на продукта, е възрастта на детето. В зависимост от възрастта на бебето, се определя съотношението на протеините, въглехидратите и другите елементи в майчиното мляко.

Веднага след раждането бебето получава ценен коластра, чийто обем е малък, до 30 грама на фураж. Такова малко количество храна се формира поради ограниченото водно съдържание в него. Но този обем е достатъчен за бебето и водата през първите три дни след раждането не е необходима за него, за да не създава претоварване на незрели бъбреци.

Уникални свойства на коластрата

• Изобилие от имунни фактори и фактори на растежа. Комплекс от вещества, които създават "пасивен имунитет" на дете до два месеца, което активира растежа и развитието му.
• Високо калорично съдържание. Тя е много по-висока, отколкото в зрелия "продукт", който ви позволява да покриете енергийните нужди на тялото на детето, въпреки ниското количество коластра.
• Високо протеиново ниво. Той достига 15%, което е 3 пъти по-високо, отколкото в зряла възраст. Осигурява баланс на нуждите на бебето в "строителните материали" за мускулните, костните системи.

Приблизително на третия ден след раждането на детето (понякога на петата) при преминаване към коластра се появява "преходно" мляко. Тя е по-течна, тъй като е наситена с вода и в нея има много по-малко протеини. Неговият намален обем се определя от нуждите на трохите от тялото. През този период той не се нуждае от движение, пълзи и бяга, няма нужда от силна мускулна рамка. И веднъж в "строителни материали" за него няма нужда, тогава нивото на протеини в майчиното мляко намалява.

Съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 г кърма.

Уникални свойства на преходното мляко

• Високо ниво на захари, мазнини. Те са необходими, за да се помогне на тялото да се адаптира към условията на "външния свят", да доставя сили за растежа и завършването на образуването на тъкани, вътрешни органи.
• Повишени нива на захарта. Продуктът придобива прозрачност и сладък вкус. Лактозата в кърмата играе ролята не само на приятния "подсладител". Той е основният доставчик на енергия за бебето в лесно достъпна форма. Погълната в червата, тя се обработва за "нужди" на двигателната активност с 40%, останалата част се превръща в вещества, необходими за развитието на мозъка, нервната система. Незначително количество лактоза се запазва непроменено и образува "жива" чревна среда. Веществото колонизира червата с полезните бактерии Lactobacillus bifidus, които потискат растежа на патогенната флора.
• Комплекс ХаМЛЕТ. В преходното мляко се съдържа компонент, който има антитуморни свойства. Той е открит от учените едва наскоро и е наречен комплекс HAMLET. Състои се от два компонента: суроватъчен протеин и олеинова киселина. Доказано е, че тази "интелектуална система" програмира смъртта на туморни клетки, ако те са били образувани в тялото на детето по време на периода на вътрематочно развитие. Съществуват научни разработки за производството на противотуморни лекарства на базата на HAMLET комплекс. Кърменето е най-добрата превенция за развитието на рак на бебето.

Преходното мляко се запазва до две-седмична възраст на детето. В бъдеще тя се променя и остава така, с тези или други корекции, през целия период на хранене. Говорейки за състава на продукта, това означава, че е зрялото кърма. Съставът му е представен в таблицата.

Продуктът определя няколко основни компонента.

• Вода. Това е основата на храната на бебето с ценните вещества, разтворени в него. Структурата на водата се различава от обичайната, пиенето и варенето. Той оптимално засяга пъпките на трохите, без да ги накара да претоварят.
• Въглехидрати, включително лактоза. Дайте на продукта сладост и хранителна стойност. Те са доставчици на енергия, стимулират развитието на мозъка и нервната система. Тъй като те не са напълно обработени от тялото, те могат да се съдържат в анализа на бебешки изпражнения. Преди това се вярвало, че наличието на лактоза в изпражненията е един от основните симптоми на непоносимост към кърмата. Днес подходът към проблема е по-сложен, включително анализ на редица придружаващи фактори. И непоносимостта към майчиното мляко не е причина за незабавното отбиване на бебето от гърдата и в много случаи се коригира в начина, по който бебето се хранят.
• Мазнини. Единственият компонент, чийто обем остава непроменен през целия период на кърмене, е до 4% от състава на продукта. Мазнините са необходими за развитието на мозъка и нервната система, формират здрава психика, са необходими за правилната динамика на теглото. Въпреки това, характерът на мазнините в майчиното мляко е специален. По-голямата част от него е създадена от полиненаситени мастни киселини и само малка - наситена. Също така, мазнините са един от малкото компоненти на кърмата, чиито характеристики се определят от диетата на майката. Когато жена наситен консумация на мазнини (пържени храни, захарни изделия, хлебни) стойност мастната продукт намалява, може да има прекалено вискозитета на млякото, което води до нарушаване на кърменето и опасно свръх на мазнини в диетата на детето.
• Протеини. Ако анализът на кърма в някоя от храненето "стъпки", нивото на протеин в него винаги ще бъде същата - малко над 1%, промяната не може да бъде заболяване всяка майка му, или я недохранване. Този обем е достатъчен за образуването на бебешки тъкани, създавайки условия за активно развитие на нови клетки и растеж на органи. Протеините обаче "участват" в друга работа. Те изграждане на имунната система, което помага да узреят нервна система, регулира производството на ензими и чревната повърхност създаването на тънкия plenochku чрез които не могат да преминават газове, неизменно, образувана по време на храна във всяка възраст. Благодарение на този филм бебетата при кърменето почти никога не се притесняват от коликите, докато при изкуствени хора те причиняват тревожност и болезнени усещания.

В състава на майчиното мляко има много други компоненти, които не могат да бъдат възпроизведени изкуствено. Сред тях, витамини, минерални соли и в оптимално съотношение растежни фактори, повече от 20 хормона, хидролитични ензими и имунни фактори.

Образователен процес

Въпросът как се произвежда майчиното мляко е изследван в продължение на десетилетия. Още в средата на миналия век се смята, че то се появява в момента на началото на храненето, по време на т. Нар. Приливи и отливи. Изследванията на съвременното време показват по-сложна физиология на лактацията. Тя се основава на структурата на гърдата и ефекта на хормоните.

Как се образува майчиното мляко може да бъде проследено до комбинация от три физиологични фактора.

• Структурата на гръдния кош. Млечната жлеза не е пълна. Вътре има лостове, между които има много тънки канали. Докато се приближават до зърното, те стават по-дебели и преминават в млечните синуси. В другия край на каналите се образуват клетки, отговорни за производството на кърмата. Пакет от такива клетки се нарича алвеола. В млечната жлеза има няколко милиона алвеоли.
• Пролактинът. Хормон, който активира производството на кърмата в алвеолите. Той влиза в кръвния поток и след това в млечните жлези, след като плацентата се отделя от мозъчния сигнал. Дори ако след раждането на храненето не започне, пролактин с висока концентрация ще бъде налице в гърдите поне за един месец. Ако бебето е с майка си и тя се прилага към гърдите си, пролактин стимулира натрупването на храна в алвеолите, което води до намаляване на моментите на смучене мускулните влакна и освобождаването на мляко от клетките. Максималната активност на пролактин се наблюдава в периода от 3-8 часа сутрин. Поради това, при недостатъчна лактация, се препоръчва бебето да се прилага на гърдата възможно най-често по това време.
• Окситоцинът. Този хормон е отговорен за работата на мускулните влакна, като транспортира мляко по тръбите до зърната. Той разширява млечните синуси, така че храната за бебето да може да напусне гърдите безпрепятствено. окситоцин Джобс се чувства "издуване" в гърдите, и най-добрият начин, за да активирате "на окситоцин рефлекс", когато няма нищо, което трябва да се прелива и в самия млякото тече равномерен поток, - да вземат детски ръце, тя гали, да се прикрепят към гърдите.

През целия период на хранене ролята на основните действащи "елементи" на тази верига не се променя. Но една жена може да изпитва различни усещания. Например, след шест седмици на хранене, усещането за гърди raspiraniya идва все по-малко, а самите млечни жлези не изглеждат толкова оплетени. Това не означава, че млякото става все по-малко. Но само че е станало достатъчно - не повече и не по-малко от това, което детето ви трябва.

Това, което определя скоростта на производство на кърмата

"Колкото по-изтласкан е гърдите, толкова по-бързо се напълва с мляко", казва професор Питър Хартман. - В проучванията е отбелязано, че една жена в изпразнената гърда е имала интензивност на прилива от 40 ml / h, а в пълна - само 10 ml / h. Скоростта не зависи от синтеза на пролактин, тъй като нивото му е същото за всяка гърда. Това доведе до заключението, че кърмата съдържа инхибиторен протеин. Той спира производството на продукта от алвеолите, когато гърдата е препълнена, и реагират по-лошо на действието на пролактин. "

В допълнение, млякото не може да се събира в млечните жлези до безкрайност. Всяка гърда има свой собствен капацитет. Според професор Хартман те измерват капацитета на няколко жени. И установи, че това е значително различно. Минималното количество е 80 ml, а максималният - 600 ml. Дори капацитетът на млечните жлези в една жена е различен.

"Интересно е, че независимо от обема на гърдите, всички жени, без изключение, са в състояние напълно да задоволят хранителните нужди на детето", казва професор Хартман. - Преди да достигне бебето в продължение на шест месеца, този фактор не оказва решаващо влияние върху естеството на кърменето. След шест месеца капацитетът на гърдата намалява, външният му вид се връща в пренаталното състояние. Този процес може да доведе до естествено преждевременно прекратяване на кърменето. "

4 популярни въпроса за композицията

Разбирането на физиологията на функцията на гърдата ви позволява да отговорите на често задавани въпроси относно състава и характеристиките на кърмата.

Това, което отличава предното мляко отзад

Визуално предната и задната кърма се различават по цвят, плътност. Първата течност, с леко синьо, втората - наситена, облачна. Всъщност няма предни или задни продукти. Като натрупване в гърдата, униформата на млякото е разделена на "компоненти". Течността преминава през зърното, което накара бебето да получи вода в началото на храненето, което означава, че не яде, а пие.

Мастните компоненти се утаяват по стените на каналите, те са по-тежки, така че трябва да упражнят сила - или да сучат - да излязат. Колкото по-дълго детето е гадно, толкова повече мастни киселини получава. Ако прилагате често бебето на гърдата си, няма ясно изразено разделение на млякото в предната и в гърба.

Как се актуализира майчиното мляко?

На въпроса колко често е подновено майчиното мляко, е възможно да се реагира - постоянно. Процесът на неговото развитие не спира за минута. При нормално кърмене "при поискване" тя не може да стагнира. В същото време неговият състав се адаптира към нуждите на детето на различни възрасти.

Приблизително от четири месеца в него се повишава нивото на калций, необходимо за укрепване на скелета. Така че тялото се подготвя да седне и в бъдеще да ходи. Малко по-късно се увеличава количеството протеини, необходими за активиране на мускулното развитие. В различно време нивото на тези или други компоненти варира. И това се случва дори в отговор на моментното състояние на бебето. Например, ако преживее болка или дискомфорт, кърмата увеличава съдържанието на аналгетичния фактор. Когато майката развие заболяване (вирусна, чревна), храната за бебето е обогатена с имунни клетки. И ако самото дете е болно, нивото на лизозим и лактоферин, естествени антимикробни елементи, се увеличава в него.

На въпроса колко мляко се обновява, консултантите по кърмене отговарят на всяка минута, за да отговорят на общите и специални нужди на детето в определено време.

Какво определя вкуса

Човек често чува въпроса защо майчиното мляко е станало солено или обратно сладко. Всъщност, вкусът му не се променя драматично през целия период на хранене. От неутрала, присъстващ в коластра, той се превръща в сладък за зряла храна. Наличието на солен вкус показва повишаване нивото на минералните соли в него, което се превръща в краткосрочна проява на адаптиране към нуждите на трохите от тялото.

Промяната на вкуса на продукта е изкуствено невъзможна. Няма продукти, с изключение на чесъна, способни по някакъв начин да нагласят вкусовите си характеристики. И чесън промени не толкова вкус, колко миризма. Ето защо, въпросът за какъв вкус на майчиното мляко е недвусмислено невъзможно да се отговори. Обикновено това е сладко, но в зависимост от нуждите на детето, неговият вкус може леко да се коригира чрез промяна на състава.

Как се проявява алергията към кърмата?

Наличието на алергия към майчиното мляко или нетолерантността му се определя от задълбочено изследване на състоянието на детето. Не можете да говорите за това само защото бебето може да чуе мърморенето в корема след хранене.

Симптомите на алергия към кърмата:

• нарушение на храносмилането и неправилно, болезнено изправено столче от зелен цвят;
• често безпокойство на бебето;
• силни звуци в корема след хранене.

Но дори и при идентифицирането на индивидуалната нетолерантност отхвърлянето на кърменето се счита за по-опасно за бебето, отколкото продължаването му. Необходимо е да се коригира честотата на хранене в посока на тяхното нарастване. Това постига намаляване на нивото на лактаза при всяко хранене, което, когато се приема в големи количества, може да не се абсорбира напълно от тялото, причинявайки храносмилателни разстройства.

Кърмата е уникален продукт, "бяло злато", което всяка майка може да даде на детето си. С него няма сравнение, дори и най-скъпата и модерна смес. Поради това Световната здравна организация препоръчва задължителното поддържане на кърменето от първите минути от живота на детето до две или повече години.