Когато планирате дневно меню за дете, майките често се обръщат към рецепти за извара. В същото време искам, че готвенето не отнема много време. Желателно е вкусът и последователността на ястието да не са по-ниски от това, което всички сме опитали в детската градина. Помнете - нежни, меки, без бучки, с красив червен пипер? Пригответе го у дома с помощта на помощник - мулти-маркер. Кюфтето, както и в детската градина в multivark е бързо и полезно ястие, което ще се превърне в любим в семейното меню.
Съдържание на статията
Често на пръв поглед, извара е склад за хранителни вещества за растеж на тялото. Необходимо е да се запознаете бебето с този продукт от седем до осем месеца, като започнете от половин чаена лъжичка на ден и постепенно увеличете дозата до четири до пет супени лъжици. И тъй като годината децата вече могат да ядат извара, които лесно се приготвят за детето в мулти магазина или във фурната.
Кюспета обикновено е невероятно ястие. Първо, този начин на готвене е абсолютно безопасен за тялото на детето. И докато по време на печенето, остава максималното количество полезни вещества. На второ място, леката консистенция (без големи парчета) ще направи процеса на детското хранене по-лесен и по-приятен.
Защо извара?
Използването на извара за детското тяло е безценно. Калорията е 159 kcal на 100 g от 9% продукт. Той съдържа протеина, необходим за изграждането на клетки и тъкани. Има жизненоважни минерали: калций и фосфор, отговорни за силни зъби и кости. А също и аминокиселините, необходими за развитието на нервната и храносмилателната системи. Плюс - витамини А, РР, В2, С, селен, калий, натрий и други "тухли" за нормалното функциониране на растящия организъм. Таблицата по-долу анализира състава на продукта и неговата значимост.
Таблица - Използване на извара в диетата на дете на пример 9% маслен продукт
вещество | Сума на 100 g продукт | Ползи за тялото на детето |
---|---|---|
протеини | 16,7 g | - Клетъчен строителен материал; - важна за растежа; - укрепва нервната система |
мазнини | 9 грама | - Източник на енергия; - подпомагат асимилацията на фосфор, витамини А и D |
въглехидрати | 2 грама | - Източник на енергия; - участват в работата на мускулите |
Витамин А | 0.08 mg | - Подобрява зрението; - увеличава имунитета |
Витамин В1 | 0.04 mg | - Нормализира работата на сърдечно-съдовата система; - подобрява храносмилането; - активира мозъка |
Витамин В2 | 0.3 mg | - Укрепва имунитета; - нормализира работата на нервната система; - има лечебен ефект; - регулира функцията на щитовидната жлеза. |
Витамин С | 0,5 mg | - Укрепва имунитета; - участва в производството на колаген - белтък, необходим за развитието на мускулно-скелетната система, кожните тъкани |
Витамин РР | 0.4 mg | - Подобрява храносмилането; - укрепва нервната система; - нормализира нивото на холестерола в кръвта |
калций | 164 mg | - Укрепва костите и зъбите; - има противовъзпалителен ефект; - оказва положително влияние върху ендокринната система |
фосфор | 220 mg | - Източник на енергия; - подобрява сърдечната функция; - регулира работата на нервната система; - укрепва зъбите и костната тъкан. |
калий | 41 mg | - Укрепва сърдечно-съдовата система; - премахва излишната течност от тялото |
магнезиев | 23 mg | - Има успокояващ ефект; - укрепва кръвоносните съдове |
селен | 10 ug | - Се бори със свободните радикали; - укрепва имунната система |
натрий | 41 mg | - Подобрява храносмилането; - поддържа бъбречната функция |
Детското касерово сирене в мултивариант се приготвя само от естествено прясно извара без добавки. Трябва да има бял или леко кремав цвят, леко кисел мирис, деликатен вкус. Виното не трябва да е твърде сухо или горчиво.
Кухненско приготвено сирене в мултиракрак: 4 тайни на перфектното ястие
За да сте сигурни, че вашето ястие е идеално, трябва да имате предвид няколко функции на готвенето. Правилната извара в чудната фурна има четири секрета.
- Бийте без да запалите миксера. Яйцата за гарнитури трябва да бъдат бити със захар за дълго време, докато се появи стабилна пяна. Тогава изварата ще се окаже великолепна и не се утаи, когато се охлади.
- Кук на мангото. Обикновено се препоръчва да се използва нежелан грис в рецепти. Но ако добавите грис към готвене, това ще се окаже по-деликатно в последователност, което несъмнено ще угоди на децата. Между другото, при добавяне на манки в суха форма е необходимо тестът да остане за 10-15 минути, така че крупът да е подут.
- Не злоупотребявайте с брашното. Едно от основните предимства на детската градина домашно приготвено сирене в невероятното си великолепие. Този ефект се постига чрез заместване на брашното с грис. Ако не можете да правите без брашно, добавете го в минималната сума.
- Използвайте миксер. Ако тестото за варено сирене бъде допълнително обработено с миксер, ще се получи най-нежната маса.
Какви режими и време са необходими
Оптималната температура за готвене на бебешка касета в мултивариантна се регулира от режимите "Печене", "Мултипопар" или "Пара". На устройствата на различни производители индикаторите се различават. Средните пещи се предават средно до 130 ° C в посочените режими. (Приготвянето в пещта изисква 180-200 ° С). Но е по-добре винаги да се отнасят до инструкциите, които подробно разясняват режимите на дадено устройство.
Времето за готвене зависи от обема и броя на порциите. Например, в един апарат на Panasonic, един пай от 500 грама извара по време на Печене режим се пече в продължение на един час. Това време, достатъчно до дъното, не се изгаря, а върхът "грабна". И в "Редмънд" "Multipovar" ще се справи с подобна задача след 50 минути.
4 мулти-приемане
Всяко изпичане в чудодейна фурна се приготвя бързо и без много усилия, поради факта, че не е нужно да стоите над нея и да се разбърквате постоянно. Вашата задача е просто да свържете правилно компонентите, да настроите времето и режима. Следваща - четири стъпки по стъпка.
Класика от жанра без брашно
Черти. Тази рецепта е подходяща за готвене в режим "Печене" за всички видове разнообразни видове. Ако вашият кухненски асистент представлява марката "Redmond", готвенето може да се приготви и в режим "Multi-Cook".
съставки:
- сирене - 400 г;
- мляко - 80 мл;
- манга - 40 g;
- яйцето е едно;
- захар - четири супени лъжици;
- сол - на вкус;
- масло - за оформяне.
Инструкция стъпка по стъпка
- Изсипете в купата с манго.
- Изсипете крупа с мляко.
- Маш с вино извара.
- В извара се изсипва мляко с манга.
- Добавете едно и захар и сол.
- Смажете формата на мултифункционалното масло, поставете смес в него.
- Оставете да стои за 20 минути.
- Изберете режим "Печене" или "Множество".
- Печете за 30-40 минути.
Десерт с жар без манга
Удобства. Ако детето има алергия към манго или зърнени култури, просто не е под ръка, добре е да готвите извара с брашно. Ястието на тази рецепта се оказва недоволно. Искате обем - увеличете основния брой продукти наполовина. Тази касета трябва да се сервира с кондензирано мляко или конфитюр, тъй като се оказва, че не е много сладко.
съставки:
- извара - опаковка, 250 г;
- яйцето е едно.
- захар - 1,5 супени лъжици;
- сол - на вкус;
- сода - една четвърт от чайната лодка;
- брашно - 1,5 супени лъжици;
- стафиди - шепа;
- Масло - за оформяне.
Инструкция стъпка по стъпка
- Яйцето се разбърква до бяла пяна.
- Добавете захар, сол и сода.
- Смесете сирене и брашно.
- Комбинирайте всички съставки.
- Добавете предварително натрошени стафиди.
- Поставете тестото в намазана купа.
- Изберете режима "Печене".
- Печете за 20-30 минути.
Вино сирене и ябълков суфлей
Черти. В многовариантния "Polaris" това ястие се приготвя за 40-60 минути. Ако вашият кухненски апарат е от различна марка, бъдете указани от времето за готвене, посочено в инструкциите. Вместо ябълка можете да използвате жар. И захарта понякога се заменя с кондензирано мляко.
съставки:
- кашкавал - 500 г;
- яйца - две;
- масло - 50 гр. и за преработка на матрицата;
- захар - 150 g;
- манга - 100 g;
- Ванилин - на вкус;
- зелена ябълка - една;
- хляб - за обработка на матрицата.
Инструкция стъпка по стъпка
- Смес от кашкавал със смесител и яйца.
- Добавете омекотеното масло.
- Добавете захар и ванилин, отново медете.
- Изсипете в смес от манго и настъргана ябълка.
- Разбъркайте и оставете да стоят половин час.
- Изперете маслото, поръсете дъното със земни галета или една и съща манга.
- Изсипете тестото в купата.
- Кук в режим "Печене" за 40 минути.
Олекотена касета в режим "Steamer"
Черти. Диетичното готвене на домашно сирене в мултиварианта ще бъде отлична възможност за закуска за деца с наднормено тегло. Приготвя се с нискомаслено извара, без мляко, масло и заквасена сметана.
съставки:
- извара - опаковка, 250 г;
- яйца - две;
- захар - две супени лъжици;
- сол - щипка;
- сода - щипка;
- манка - супена лъжица;
- Масло - за оформяне.
Инструкция стъпка по стъпка
- В силна пяна, разбийте яйцата.
- Добавете към тях захар, малко сол и сода.
- Вземете извара и го свържете с манга.
- Смесете яйцата и захарната смес.
- Поставете в купата на мултиварк, зареден с масло.
- Задайте режима на Steamer на 30 минути.
Ако сте взели предвид всички препоръки при приготвянето, то извара, както в детската градина в мултиваркета, няма да бъде по-лошо от оригинала. И още по-добре. Когато сервирате ястие, покажете малко въображение: украсете порция с плодове и плодове, начертайте заквасена сметана върху пай със заквасена сметана или конфитюр. Ще видите, един малък гастроном ще яде здрав продукт до последното троха.