Предимствата на извара са легендарни: той е богат на витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху здравето. Благодарение на високото съдържание на калций, този продукт е особено необходим за растежа на тялото: укрепва костите, мускулната тъкан, намалява риска от развитие на дистрофия. Продуктът насърчава бързото възстановяване на костната тъкан, което е особено важно за децата: поради тяхната мобилност децата често получават различни наранявания.

Децата на сиренето на сиренето не харесват. Но ако за закуска или вечеря детето ще чака вкусно готварско сирене в детска градина, то определено няма да откаже. Има някаква специална магия в този вкус на детската градина, пред която се предават най-пламенен "нешохучи" и противници на кисели млечни продукти.

Как да получите вкус на детска градина

Рецептата, че в домашната кухня действително излезе готвене от извара, както в детската градина, е необходимо да изберете правилно. Въпреки това, дори и след добре дефинирана рецепта, не всеки получава ястие с вкус на детството. Защо? Просто трябва да знаете някои трикове. Благодарение на тях, рецептата за готвене от варено сирене във фурната, както и в детската градина ще оправдае всички очаквания. Запомни четири основни трикове.

1. Изберете "правилното" извара. Най-добрият вариант е селски продукт. От склада на извара за извара може да се окаже, че е свеж. За да го коригирате е възможно с помощта на заквасена сметана: добавете няколко лъжици (на вкус) в извара. По-добре е да си вземете извара "с кисело мляко", тогава вкусът на тортата ще бъде изразителен.
2. Ние разбихме яйцата щателно. От това действие зависи лекотата на пай. Яйцата трябва да бъдат взети свежи. Те са внимателно прекъснати с гранулирана захар: трябва да се появи великолепна пяна.
3. Заменяме брашното с манга. Детската градина е приготвена изключително с манга. Това осигурява пай с сочност. Грисът помага за поддържане на формата на готвене. Смесвайки манга с други съставки, масата трябва да остане за половин час. Това време е необходимо, за да се надуе крупът. Не поставяйте купата в хладилника: необходимо е стайна температура за подуване.
4. Парене на стафидите. Рецептата за извара, както в детската градина, предполага задължително използване на този компонент. Предварително трябва да бъде спрян. Не всички земеделци знаят как да го направят правилно. В резултат стафидите се изсипват с вряла вода, остават да стоят дълго време. Това води до загуба на вкус, стафидата става мека. За да се запази формата и вкуса, но стафидите са подути, те трябва да бъдат задушени с вряла вода, след което веднага изтича водата. Вторият вариант е да се задушавате за две минути в стръмен чай.

Класически извара, както в детската градина

Децата по някаква причина най-вече обичат касетата, която се приготвя по класическата рецепта. Въпреки че има много по-интересни вариации по въпроса за извара, но класиката остава класика. Как да подготвим готварска касета във фурна като в градината? По-просто от просто! Следвайте рецептата.

Ще ви трябва:

• домашно приготвено извара - паунд;
• яйца - три;
• Грисът е пет пълни супени лъжици;
• заквасена сметана - полстакана;
• стафиди - 150 g (варирайте количеството по желание);
• захар - пет супени лъжици с пързалка;
• ванилин, сол - щипка.

подготовка

1. Смесете сметаната с грис. Оставя се да се влива в продължение на 15-25 минути.
2. Управлявайте измитите стафиди.
3. Beat с миксер извара, смес от манго и заквасена сметана. Добавете сол и, ако желаете, ванилин.
4. Разбийте яйцата и захарта.
5. Внимателно комбинирайте яйцата със захарната маса с извара. Разбъркайте тестото със стафиди.
6. Формата трябва да бъде омазана, поръсена с грис: тортата лесно ще се отдели.
7. Печете 45 минути (180 ° С).

Проста рецепта от 3 съставки без манга

Касис може да се направи без манго. Тя ще бъде различна от тази, която се сервира в детската градина, но без зърнени храни, пайът също е вкусен. Рецептата стъпка по стъпка, представена по-долу, ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите междинна сутрешна закуска и в хладилника няма много храна.

Ще ви трябва:

• домашно сирене - паунд;
• захар - пет супени лъжици;
• едно яйце - три парчета.

подготовка

1. Смесете съставките с миксер или смесител.
2. С гладък слой поставете получената маса върху тава за печене, омаслена. Ще направи кратък формуляр.
3. Печете в температурен режим от 180 ° С. Проверете след 20 минути: ако ръбовете станат златни, то е готово.

Нискокалорична опция

Извара за сирене може да бъде нискокалоричен. Това е вярно, ако някой от членовете на семейството се придържа към диета или на детето му е дадена специална диета с нискокалорична храна. Касерола, въпреки малкото количество калории, се оказва, че е изпълнено със ситост. Това е отлична възможност за закуска или следобедна закуска: тя се намира, но без усещане за тежест.

Ще ви трябва:

• 200 г извара (задължително без мазнини);
• кефир - 100 ml;
• ново яйце - две парчета;
• бакпулвер - половин чаена лъжичка;
• захар / фруктоза заместител - за вкус.

подготовка

1. Разбийте яйчната смес плюс заместителя на захарта.
2. Направете извара-кефир база.
3. Комбинирайте двете маси, добавете бакпулвера.
4. Форма с теста, изпратете печенето (температура - 180 ° C) за около половин час.

Маникюр в детската градина

Изпечено сирене тортата напомня на детството. Но не само той хвърля такива асоциации. Често срещан гост на детската градина е маникът. Готвене от манго, както в детска градина без извара, лесно се подготвя, се оказва задоволителен. Маникюр - способността да мамят и да хранят бебето с полезна култура. Във формата на овесена каша, много от децата й отказват да ядат.

Ще ви трябва:

• манга - 100 g;
• нискомаслено мляко - 100 ml;
• масло - половин чаена лъжичка (разтопено);
• прясна заквасена сметана "с кисело мляко" - пълна супена лъжица;
• захар - за вкус;
• сода, сол - щипка;
• Ванилова захар, сушени плодове / стафиди - по желание.

подготовка

1. Смесете млякото с крупата. Оставете два часа да се подуят.
2. Добавете захар, сода и сол към сместа за мляко и манна. При поискване - ванилин, стафиди.
3. Поставете сместа на смазка.
4. Печете в режим 180 ° C за около половин час. Не вземайте още десет минути след като го изключите.

Не се страхувайте да експериментирате

Когато рецептата за готвене на кашкавал във фурната се овладее както в детската градина, а маникюрът на детската градина се оказва идеален, е време да експериментирате. Има поне три опции.

1. "Играе" с аромати. Опитайте да добавите канела, джинджифил или овчар към готвене. Благодарение на такива естествени вкусове вкусът, познат от детството, ще играе по нов начин.
2. Ние въвеждаме добавки. Вместо обичайните стафиди в готвене, можете да добавите сушени сини сливи или сушени кайсии. Интересен вкус се получава, ако използвате сушени череши или сушени праскови. Сухите плодове не са изгубили формата си, те не се омекват, не са напоени, но са задушени с вряла вода.
3. Опитайте с нови формуляри. Касис може да бъде подготвен за "нов начин". Например, разпространете ябълките или крушите на върха на тестото и поръсете плодовите плочи със захар. Опитайте се да добавите пресни плодове: те трябва предварително да се търкалят с нишесте. Вариации на познат десерт са подходящи за празнична трапеза.

Мана и кутии от кашкавал, като в градината, са любимите ви детски ястия. Но какво ще стане, ако бебето ти изведнъж започне да отхвърля пай? Опитайте се да изненадате детето, като му дадете известно удоволствие. Шоколад, кондензирано мляко, топки за сладолед в горната част на бисквитите могат да направят чудеса: детето винаги ще поиска добавката.