Голяма част от гъби са винаги щастливи домакини, поради което могат да готвят много заготовки за зимата. Добър, например, гъбен мицел. Сега ще ви кажа как да се подготвят.
Mushroom хайвер масло или мед челядинка
Много вкусни хайвер се получава гъби масло или мед мухоморка.
- 2 кг варена мед челядинка,
- 1 кг моркови,
- 1 кг лук,
- 500 грама растително масло,
- 10 грах черен пипер,
- щипка червен пипер,
- 4-5 дафинови листа
- сол на вкус.
За да се подготви тази гъбен мицел сортиране, измиване и се вари 10 минути. Моркови Wash, добре почистени, решетка и леко се пържат в дълбок тиган в растително масло. Добавете нарязания на ситно лук пръстени половина. Соте. След изтичане на гъби, кайма с голяма радиаторна решетка и да се свържете с моркови.
Варени тегло да се сложи яденето в предварително загрята фурна и печете в продължение на 20-30 минути. За 5 минути. докато не е готов да сложи яйцата в дафинов лист. В края на закаляване премахване дафинов лист, сол яйца да ви хареса.
Ако искате да се готви на яйца за дългосрочно съхранение, което трябва да се сложи малко повече сол.
Hot гъбен мицел разлага в подготвените стерилизирани буркани, добавете черен пипер, семена от копър, кориандър. След пълното охлаждане, се излива в половин литър консерви 1 супена лъжица. л. растително масло, затваряне на пластмасови капаци и се съхранява в мазето.
Mushroom хайвер с домати
Много вкусно гъби хайвер се получава от домати. За да се подготви като преформа вземе:
- 1 кг мед гъба,
- 1 кг моркови,
- 1 кг домати,
- 1 кг лук,
- 200 гр растително масло,
- 2 супени лъжици. л. доматен сос,
- сол,
- захар,
- чушка.
Гъби и зеленчуци промиват, кайма. Напълнете сол, захар, растително масло, доматен сос и къкри покрита продължение на 1 час. На стерилизирани консерви поставят зърна черен пипер, горещо пълнене хайвер от полимерни материали, обвивка. Съхранявайте на хладно място.
Mushroom Caviar рецепта №2
За да се подготви гъбен мицел поеме тази рецепта за:
- 2 кг варени фунги (гъби с много вкусен, е възможно да се използва всеки друг гъбички),
- 0,5 кг лук,
- 0,5 кг моркови,
- сол на вкус,
- растително масло.
Почистени гъби промиват и варят в продължение на половин час в солена вода, кайма и пържени в растително масло. Ситно котлет лук, моркови решетка, а също и се запържва в олио. Свържете гъби и зеленчуци и оставете да къкри, докато омекнат. Разлага горещи яйца в стерилизирани буркани и ролка.
Mushroom хайвер с домати и чушки
- 3 кг варена мед челядинка,
- 2 кг чушки,
- 2 кг лук,
- 2 кг домати,
- растително масло,
- пипер,
- сол
Гъби варени, кайма (може кайма) и се запържва. Сладък пипер се вари в продължение на няколко минути, а също и през месомелачка. Лук, домат парче и се запържва. Всички заедно, добавете сол и черен пипер и се запържва отново, след което се разгражда в стерилизирани буркани и ролетни капаци.
- Какво да готвя с гъби
- Рецепти с гъби
- Кисели гъби заготовката за зимен
- Подготовката за зимата. луга
- Ние образуват гъби календар
- Отглеждане на гъби
Свързани статии