Осоляване карфиол - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Опитайте една от рецептите за ецване карфиол. Зелето е богат на витамини и минерали, полезни за хората и, освен това, че е много полезно за храносмилателната система.
СЪСТАВКИ
- Карфиол 1 кг
- Морковите 1 Всяка
- Чесън 1 Всяка
- Вода милион литра
- Сол 1 супена лъжица. лъжица
- Захар 1 супена лъжица. лъжица
- Смес от черен пипер на вкус
- Черен пипер на вкус
- Дафинов лист да опитате
- Билки на вкус
1. Нарежете карфиол листа, изплакнете обилно с вода. Разделя се на розички и ги поставете във вряща вода за 1 минута, вече не е необходимо, или зелето е нежна през осоляване. След това се охлажда в студена вода и оставете канализация.
2. Обелете и настържете морковите. Чесънът кора и нарежете с нож или chesnokodavki.
3. За да се подготви на кастинга се изсипва в тиган литър вода, вари го, добавете сол и захар. Разбърква се до пълното им разтваряне.
4. Изсипете охлажда зеле в тиган, добавяйки към него моркови, чесън, черен пипер, дафинов лист, черен пипер смес.
5. Добавете магданоза или копър (по желание). Изсипете карфиол ostyvshim марината и разбъркайте добре.
6. Зеле плосък капак (с главата надолу) и го постави на стоката (това е възможно да се използва 3-литров буркан, пълен с вода). След 4-5 дни, зеле е готова.
Свързани статии