Когато есента идва, паниката започва. Той е свързан, разбира се, с опазване. Необходимо е да има време да се направят някои запаси, а има от какво. Ето как да се подготвят за зимата Лютивка варени домати.
СЪСТАВКИ
- Домати 5 килограм
- Пипер 1 кг
- 1 килограм моркови
- Лук 600 грама
- Чесън 400 Грам
- Люти чушки 150 грама
- Растително масло 1,5 чаши
- Захар 1 чаша
- Sol непочистени 0.5 Glass
- Оцет 9% 150 милилитра
Имаме в наличност прилична порция зеленчуци, което е необходимо възможно най-скоро, за да завършите. Първо ги помия и да се отървете от подпрени части (ако е необходимо). Това е особено вярно за домати. На пръв поглед да изглеждат доста непокътнати. Нарежете ги и мирис. Миришат добре - да представи на мелница!
Ако не разполагате с месомелачка, използвайте блендер. В действителност, зеленчуци може да бъде просто нарязани на малки парчета и се задушава, а potoloch вече в процеса на готвене. Оказва се, почти една и съща последователност. Изчистване на звънеца и люти чушки от опашките, те също се смила.
Почистете морковите, чесъна и лука. Те могат да се втрива на ренде или твърде мелене мелница или кухненски робот. Сложете всички зеленчуци се смилат в една голяма саксия, сложете на котлона.
Когато зеленчуците вари, намаляване на температурата и къкри за още един час. След това изсипете растително масло, слагам захар, сол и оцет. Оставете да къкри на много слаб огън за около два часа. След това се стерилизира буркани. Лютивка завърши г. банките (до горе) и ролки.
Стерилизира буркани с капаци могат да бъдат както на парна баня, и в пещта, за да изсъхне след измиване. Преобърне банки надолу капаци, които подлежат на ден. Тогава атрибут в мазето или в хладилника. Има и магазин.
Свързани статии