Роси, буйни и удовлетворяващо чийзкейк изпълнен с деликатен сладък извара - сладкишите могат да бъдат намерени в магазина, но тя винаги са приятни и вкусни да се готви у дома.
Кифли по време на печене губят форма? Пълнежът се съхранява вътре? Как да се постигне по-хармоничен вкус на сирене в чийзкейк? Забравете за неуспехи! Джулия Lelikova ви кажа как да се готви Чийзкейк от древна рецепта.
- Името "чийзкейк" произлиза от стара славянска дума "Vatra" и означава "огнище".
- Brew в Русия, наречен "raschinom".
- Смята се, че чийзкейк трябва да е кръгла - във формата на слънце.
- Мляко - 180 мл;
- Пресовани дрожди - 15 д;
- Захар - 100 г;
- брашно - 500 г;
- сол
- пилешко яйце - 1 бр;
- масло - 30 д;
- смлени орехи - 50 грама
- Сирене - 150 г;
- пилешко яйце - 2 бр;
- Захар - 50 д;
- лимонови кори - на вкус;
- орехи смлени - 60 д;
- 20 мл мляко;
- белени орехи
1. Приготвя варя: мляко порода дрожди стайна температура и се разбърква бъркалка. "Хранене на" варя малко количество захар и брашно. Покрива се с фолио и се получи останалата част от тестото за 30 минути.
2. приближи отвара добавете захарта, солта, яйцата, брашното и месят тестото на ръка - за първи път в една купа, а след това на масата за около 10 минути.
3. намесва тесто омекотена масло и настърган Гърция ядки. Представяме на единна последователност и оставете тестото на хидроизолация за 30-45 минути.
4. Извара втрива през сито. Отделно, размахване протеина със захар до стабилна връх. Mix, добавете лимонови кори и орехите. Ако пълнене е да се намокри, можете да добавите няколко супени лъжици брашно.
5. приближи Разделете тестото на парчета и се правят топчета с размерите на голяма кайсия, която ставам с точилка на тънка торта. В средата сложи плънката и zaschipyvaem чийзкейк в khinkali на начин.
6. Ние се обърнат за определяне на шева и нарези в горната част. Спред за печене лист и покрива с влажна кърпа, оставете за неподатливост за половин час. Преди печене грес чийзкейк смес от яйчен жълтък и мляко и украсете с орехи.
7. пекат 12-15 минути при 180 градуса. Бон апети!
Всяко използване на материали се допуска само при наличие на Споразумението
Свързани статии