Сушени яйчни белтъци са изработени от протеини на кокоши яйца от спрей изсушаване. Този продукт е лесен за съхранение, и това е чудесно за всяка ситуация, в която използването на пресни яйца не е възможно или желателно. Сухи белтъка обикновено се намалява чрез прибавяне на вода, при което те стават по същество същият като на чист протеин. Това е полезно, например, за пътници, които е трудно да се извърши с пресни яйца и сух прах лесно се транспортира. Преди сушене на яйчен белтък обикновено пастьоризирани, което помага да ги спаси от възможни източници на инфекция, като например салмонела.
Сушени яйчни белтъци често се използват при печене. Те са особено подходящи за печене на бисквити и създаване на въздушен протеинови кремове, като сух протеин, разрежда се с вода, той има тенденция да бъде по-бързо образуване на пяна. Поради това, много хлебари predpochetayut този продукт, тъй като тя е по-лесно да се работи с, отколкото с прясно пилешко яйце.
Таблицата по-долу представя подробна информация за състава на продукта. В таблиците, в допълнение към хранителна стойност, данните за съдържанието и дневната потребност на вещества като витамини, макро- и микроелементи. В графиките на микро и макро записва данни за процента на тези елементи във връзка с препоръчителната дневна изискване.
Диаграмата показва калории приноса на протеини, мазнини и въглехидрати в калории продукти протеини в проценти. Всеки грам протеин осигурява 4 ккал, въглехидрати - 4 ккал мазнини - 9 ккал. Тези данни са много важни, за да се знае кога някои диети за поддръжка, които предполагат по-специално процент от въглехидрати, мазнини и протеини в диетата.
Хранителна информация
1 - калории или енергийна стойност. продукт е много важно. Това отразява количеството енергия, които тялото ни получава от продукт в процеса на храносмилането. От нашите маси можете да разберете колко калории дава на тялото определен хранителен продукт, който ще изчисли грубо ежедневната си диета.
Подобно на калории
Яйца и яйчни продукти
Месо и месни продукти
Риба и рибни продукти
Житни растения и зърнени продукти (хляб)
Ядките и бобовите култури
Свързани статии